Як пити бренді

Бренді прийнято вважати напоєм сміливих і сильних чоловіків, оскільки він є досить міцним алкогольним напоєм, який отримують в результаті перегонки виноградного вина, і має фортеця в 60 градусів.

На сьогоднішній день виробляють його практично у всіх країнах, а зберігається він у дубових бочках при мінусовій температурі.

Слід зазначити, що «бренді» - не назва конкретного напою, а назва, швидше за все, технології виробництва. Так, найпоширеніші його види - коньяк, арманьяк і кальвадос. Виникає цілком закономірне питання про те, як пити бренді, щоб відчути весь його смак і аромат.

Так, спосіб вживання даного алкогольного напою залежить від його витримки. Необхідно пам`ятати про те, що чим менше витриманий бренді, тим його смак буде різкіше. Тому такий напій п`ють охолодженим, щоб дещо пом`якшити його. Подають його як аперитив і для того, щоб порушити апетит. Розглянемо, як пити бренді з витримкою до десяти років.

Спочатку бренді необхідно охолодити до шістнадцяти градусів, потім налити в остуджений склянку з товстим дном, який попередньо заповнюють кубиками льоду. При цьому лід роблять тільки з очищеної води. Аперитив найчастіше супроводжується оливками, скибочками лимона або канапе.

Як правильно пити бренді, який старше десяти років, розглянемо далі.

У цьому випадку напій не охолоджують, оскільки так нотки дуба, в якому витримувався алкоголь, проявляються ясніше. Такий бренді зазвичай п`ють по завершенню трапези невеликими ковтками, щоб мати можливість відчути всі його достоїнства і нюанси. Не варто також підігрівати напій, потрібно всього лише додати йому кімнатну температуру. При цьому його розливають у коньячні келихи з короткою ніжкою і п`ють, запиваючи водою. Якщо говорити про те, з чим пити бренді з великою витримкою, слід сказати, що до нього часто подають фрукти, печиво, кава і сигари. З цим алкогольним напоєм відмінно поєднуються соки, мінеральна вода і різні газовані напої, лікери. Також його вживають у складі різних коктейлів. Наприклад, змішують вишневий бренді з апельсиновим лікером, холодним лимонадом і льодом. У цьому випадку виходить відмінний коктейль під назвою «Чарльстон». Спочатку в склянку наливають лікер і бренді, збовтують і додають лимонад з льодом. Коктейлі п`ють з льодом як аперитив.

Можна також вживати бренді в замороженому вигляді. Для цього його проганяють через спеціальний апарат для охолодження і наливають у заморожений стакан, випивається при цьому він залпом.

Необхідно відзначити, як пити бренді в чистому вигляді. Його вживають після прийому їжі з содовою або з льодом, або він подається до м`ясних страв. Але частіше все його не закушують.

Головним у вживанні цього напою є те, що його завжди подають в коньячних келихах або в тих, які мають тюльпановідную форму, оскільки саме така форма фужерів дає можливість відчути весь аромат і смак. Але перед тим, як його пити, треба нагріти в долонях келих, це сприяє збільшенню концентрації ароматів.

Необхідно бути обережним при вживанні бренді, оскільки цей алкогольний напій має високу міцність. Рекомендується пити його в невеликих дозах.

Таким чином, розглянувши як пити бренді, можна сказати, що цей напій вживають як в нерозбавленому вигляді, так і в складі багатьох коктейлів. Він має незвичайний аромат, в якому можна відчути нотки дуба. Більш того, даний напій (дорогі його сорти) прийнято пити з ароматною кавою і сигарою, може бути, тому він вважається чоловічим напоєм. Але не варто забувати про те, що бренді має велику фортецю, вживати його необхідно в помірних кількостях.