Оригінальний салат «Черепашка» - весела святкова закуска для дитячого столу

Дитячі святкові заходи нічим не відрізняються від дорослих урочистостей, єдина відмінність - всі страви необхідно ретельно продумувати і готувати тільки зі свіжих продуктів, стіл повинен бути оформлений яскраво і весело. Слід подбати і про салатах. Найкраще їх оформити у вигляді веселих мультиплікаційних персонажів або тварин.

Не варто переборщувати з жирними компонентами - перевага віддавайте курячому або індиче м`яса. Вашій увазі ми представимо оригінальний, легкий і корисний салат «Черепашка». Він зачарує дітлахів незвичайною подачею і смаковими якостями. Його можна готувати в декількох варіантах: з відвареного м`яса або червоною слабосоленої риби. Збирають блюдо пошарово, а для промазки можна застосовувати сметану або легкий майонез.

Салатник для закуски підберіть овальної форми, щоб схожість з черепахою було повніше. Дно посуду обов`язково застеліть зеленим листям китайського салату. Салат «Черепашка» - справжнє святкове блюдо, яке стане окрасою столу і буде в центрі уваги ваших дітей. Незвичайно ніжний смак виходить завдяки гармонійному поєднанню інгредієнтів - сиру, курки, яблука, горіхів. Хоча існує безліч варіантів його приготування: з чорносливом, грибами, ананасами, виноградом.

Пропонуємо класичний салат «Черепашка» з куркою

Складові закуски:

- куряче філе (200 г) -

- сир (100 г) -

- кисло-солодкі яблука (2 шт.) -

- ріпчаста цибуля - по вкусу-

- волоські горіхи (100 г) -

- чотири яйця-

- сметана або майонез-

- листя салату для прикраси і маслини.

Відварне м`ясо нарізаємо тонкими брусочками. Дрібно шаткуємо цибулю. Натираємо відвареної жовток і білок в різних ємностях. Частина горіхів подрібнюємо, другу частину залишаємо для верху. Сир і яблука натираємо на середній тертці.

Збірка

На листя салату викладаємо в наступній послідовності підготовлені продукти: білки, філе, цибулю, яблуко, frac12- частина сиру, жовтки, знову сир, горіхи. Кожен шар промазуємо майонезом. Імітувати черепашачий панцир будуть часточки горіхів, а замість голови покладіть варене яйце. Очі зробимо з маслин. Салат «Черепашка» повинен просочитися декілька годин. Діти будуть у захваті! В якості прикраси можна використовувати солоний огірок, зелень - все залежить від вашої фантазії і смакових пристрастей.

Салат «Черепашка» з чорносливом

Нам знадобиться:

- сир (100 г) -

- чотири яйця-

- відварна курятина (100 г) -

- горіхи волоські (100 г) -

- чорнослив (100 г) -

- яблука (2 шт.) -

- майонез.

Першим шаром буде нарізане м`ясо, далі тертий сир, яблука, терті білки, нарізаний чорнослив, жовтки і горіхи. Просочуємо майонезом, зверху прикрашаємо за аналогією з вищеописаним рецептом. Щоб додати страві яскравості і колірної насиченості, зробіть з моркви і зелені квіточки і "висадіть" їх з боків закуски.

Салат «Черепашка» (фото додається) легко готується і швидко з`їдається. При бажанні можна експериментувати з продуктами, наприклад, додати виноград або грибочки. Зробіть так, щоб діткам захотілося його спробувати, а для цього належну увагу необхідно приділити зовнішньому вигляду. Цікава і яскрава форма неодмінно заінтригує малюків.