Кілька простих способів, як приготувати картоплю в духовці
Рецептів того, як приготувати картоплю в духовці, існує безліч. У підсумку вона може вийти смаженої або тушкованої, бути гарніром або самостійною стравою. Все залежить від бажання і фантазії готує.
Потрібно сказати про те, як посмажити картоплю в духовці таким чином, щоб зверху утворилася рум`яна кірочка, а всередині вона була м`якою і розсипчастою. Для цього очищену картоплю ріжеться на великі шматки (середнього розміру коренеплід приблизно на 4 частини). У підсоленій киплячій воді він відварюється протягом 10 хвилин, після чого вода зливається, а в посуд додається трохи манної крупи або мелених сухарів. Необхідно обережно перемішати картоплю, щоб панірування була рівномірно розподілена по всіх шматочках. Після цього картоплю викладається у форму для запікання, зверху посипається спеціями за смаком і ставиться в духовку до готовності.
Інший спосіб, як приготувати картоплю в духовці, може бути наступним. Коренеплід очищається від шкірки і нарізати тонкою соломкою. До нього додається оливкова або соняшникова олія (можна замінити майонезом, але страва стане більш калорійним), сіль і бажані спеції. Все добре перемішується і ставиться в духовку на середній вогонь. Готуватися картопля буде близько 40 хвилин, за цей час необхідно пару раз акуратно перемішати її лопаткою, щоб вона рівномірно пропеклась з усіх боків і стала рум`яною.
Необхідно відзначити, як приготувати картоплю в духовці, запечену з сиром. Цей рецепт також досить простий. Нарізану кружечками картоплю кладеться в глибоку миску. До нього додаються сіль і спеції, близько 100 грам тертого сиру, перемішується. В окремому посуді збиваються яйця з молоком. Картопля викладається в посуд для запікання, заливається яєчно-молочною сумішшю, після чого ставиться в духову шафу. Температура, при якій готується дане блюдо, може залежати від розміру шматочків або виду картоплі, однак, найчастіше, це близько 200 градусів. Час приготування також може відрізнятися. Незадовго до закінчення готування, блюдо дістається і посипається тертим сиром, після чого знову відправляється в духовку до тих пір, поки не утвориться м`яка сирна скоринка (або засмаженою, кому як подобається).
Говорячи про те, як спекти картоплю в духовці, не можна не сказати про приготування її цілком. Найчастіше для такого способу використовується фольга, в яку помитий і висушений картопля загортається. При цьому, можна урізноманітнити смак такої страви, зробивши фарширований картоплю. Для цього великі коренеплоди відварюються до напівготовності в мундирах, після чого верхня частина їх відрізається десь на третину, нутрощі частково витягуються, замість них закладається начинка, прикривається зрізаною верхівкою і запікається. Для начинки можна використовувати м`ясний фарш, гриби з тертим сиром або овочеву суміш.
Можна приготувати картоплю в цілому вигляді і за наступним рецептом. Перед тим, як приготувати картоплю в духовці, потрібно її очистити. У середині робиться невеликий надріз, який не повинен доходити до кінця. У нього кладеться тонко нарізаний шматочок бекону, масло, сир. Можна вибрати щось одне, а можна покласти все з перерахованого. Після цього овоч злегка солиться, в нього додаються спеції, і загортається в фольгу. Випікається блюдо близько години при низькій температурі.
Перед тим, як приготувати картоплю в духовці, необхідно вибрати рецепт, який найбільш підходить для даного випадку. При цьому незалежно від того, чи готується святкове застілля або звичайна вечеря, картопля може стати одним з кращих гарнірів для основних страв або оригінальної закускою. Також можна додавати в картоплю різні інгредієнти, наприклад, м`ясо, рибу або гриби.
Картопля по селянськи в духовці Багато пробували таке блюдо, як картопля, приготовлена по-селянськи, в ресторанах швидкого харчування. Але чому б не приготувати таке смачне блюдо самостійно? Адже картопля по селянськи в духовці набагато більш корисна, ніж картопля, посмажений у…
Як запекти картоплю в духовці Потрібно відзначити, що, незважаючи на те, що картопля завезений до Росії відносно недавно, він вже велику кількість часу вважається основним російським продуктом. Готувати його можна по-різному: варити, смажити, додавати в супи, а можна запекти…
Приготування форелі в духовці Страви з форелі вважаються найбільш ніжними і корисний. Ця риба мешкає тільки в чистих струмках в горах, а також в річках, озерах і доводиться до смаку багатьом любителям м'яса риби. Форель можна запекти в духовці або в фользі, посмажити, відварити…
Картопля з грибами - рецепти Ні страви простіше і смачніше, ніж картопля з грибами. Представимо вам кілька способів його приготування. Слід зазначити, що цю страву можна подавати як на святковий стіл, так і в якості щоденного обіду або вечері.Смажена картопля з грибами Рецепт…
Запечені страви: м'ясо по-французьки з грибами, м'ясо по-купецькому, картопля по-французьки з грибами. Який обід або вечерю обійдеться без м'яса, не кажучи вже про святковий стіл? Запечене м'ясо під сирною скоринкою - що може бути смачніше? М'ясо по-французьки вже давно прижилося на наших столах. І не секрет для всіх, що кожна господиня вносить в…
Як приготувати картопля, запечена у фользі Картопля - це один з основних продуктів, який входить в щоденний раціон практично кожної людини. Пояснюється це, здебільшого, високою універсальністю даного овоча. Адже його можна і смажити, і варити, і парити як окремо, так і з іншими…
Другі страви з курки та картоплі Картопля готують по-різному: його смажать, варять, запікають у мундирах. Він дуже поширений майже в кожному будинку, оскільки вважається універсальним гарніром. А можна приготувати різноманітні страви з курки і картоплі: таке поєднання дуже вдале, а…
Як запікати картоплю в духовці Картопля є самим універсальним гарніром. Способів його приготування багато. Картопля прекрасно поєднується з іншими продуктами. Її можна подати до м'яса, птиці і овочів. Як запекти картоплю, щоб страва виглядало оригінально і вийшло дуже смачним?…
Смачна запечена картопля, рецепт приготування Картопля, мабуть, є найпоширенішим гарніром у багатьох будинках. Пояснюється це тим, що він добре поєднується як з м'ясними, так і з рибними або просто овочевими стравами. Особливо смачною і, до того ж, корисною є запечена картопля, готується яка…