Картопля по селянськи в духовці
Багато пробували таке блюдо, як картопля, приготовлена по-селянськи, в ресторанах швидкого харчування. Але чому б не приготувати таке смачне блюдо самостійно? Адже картопля по селянськи в духовці набагато більш корисна, ніж картопля, посмажений у фритюрі або чіпси.
Готується картопля по селянськи в духовці досить швидко. Цю страву можна подати, як гарнір до м`яса, птиці або риби. Але така картопля може замінити і основне блюдо, якщо подати до неї овочевий салат і часниковий соус.
Перевагою страви картопля по селянськи в духовці є та обставина, що його смак можна варіювати у відповідності зі своїми вподобаннями, використовуючи улюблені спеції.
Отже, щоб приготувати запечену картоплю нам знадобиться картопля (краще взяти молодий, але можна використовувати і звичайний), олія оливкова і спеції. Крім солі, варто взяти чорний перець, приправу каррі, суху паприку і часник. Втім, як уже говорилося, склад спецій можна змінювати на свій смак. Кількість картоплі, масла і спецій залежить від того, скільки порцій готується одночасно.
Отже, починаємо готувати. Картоплю треба як слід помити щіткою. Якщо для приготування страви використовується стару картоплю з грубою шкіркою, то його краще очистити. При використанні коренеплодів з тонкою шкіркою, зчищати її не потрібно.
Тепер потрібно картоплю порізати. Краще, якщо картопля дрібна, тоді її можна розрізати на половинки або на четвертинки. Більш великі коренеплоди слід розрізати на 6 або 8 частин.
Тепер приготуємо суміш для обмазки картоплі. Для цього потрібно налити рослинне масло (в ідеалі - оливкова) в миску і змішати його зі спеціями. Приправа каррі, додана в масло, не тільки додасть вишуканий смак нашому страві, а й сприятиме утворенню скоринки гарного кольору.
Тепер «купаємо» підготовлені часточки картоплі в масляної суміші і викладаємо їх на деко. Сам лист змащувати не потрібно, його варто застелити папером для випічки або фольгою.
Бажано викладати часточки картоплі так, щоб вони лежали досить вільно, так на них легше утворюється рум`яна кірочка. Якщо використовується сухий гранульований часник, то його можна додати безпосередньо в масляну суміш. У тому випадку, якщо вирішено взяти свіжий часник, його потрібно очистити, подрібнити (найпростіше, пропустивши через прес). Додається такий часник в картоплю відразу після того, як вона буде вийнята з духовки. Після чого потрібно акуратно перемішати часточки, щоб часник рівномірно розподілився.
Тепер ставимо деко з картоплею в духовку, терморегулятор якій встановлено на 200 градусів. Запікаємо картопля до м`якості і утворення апетитною скоринки. Як правило, час запікання становить близько півгодини.
Все, домашня картопля по селянськи в духовці готова. При подачі її можна посипати дрібно нарізаним кропом, щоб страва стало ще ароматні.
Але якщо немає бажання возитися з духовкою, можна приготувати цю страву в СВЧ-печі. Рецепт картопля по селянськи в мікрохвильовці практично нічим не відрізняється від описаного вище. Картоплю треба підготувати, нарізати часточками або гуртками і змастити сумішшю масла і спецій. При приготуванні страви в мікрохвильовій печі важливо, щоб скибочки або гуртки картоплі були однакової товщини, приблизно 2-3 мм. Якщо нарізати картоплю великими часточками, то час запікання зросте. Точно також готуємо масляну суміш і занурюємо в неї скибочки картоплі. Після чого картопля викладають у скляний або пластиковий посуд, закривають верх контейнера харчовою плівкою і ставлять в мікрохвильовку. На повній потужності наш картопля по селянськи в мікрохвильовці буде готуватися приблизно 15 хвилин.
Як бачите, рецепт приготування делікатесу з Макдональдса зовсім нескладний. Більш того, його смак можна змінювати, вибираючи найбільш прийнятний для ваших домочадців варіант.
Домашня картопля по-селянськи Хто з нас не замислювався про шкоду фаст-фуду? Турбота про своє здоров'я і здоров'я малюка повинна стояти завжди на першому місці. Але що робити, якщо дитина просто обожнює різні гамбургери, курку-гриль та страви у фритюрі? Навчіться готувати такі…
Картопля по-селянськи в духовці з часниковим соусом. Рецепт приготування, варіанти подачі Та людина, хто хоча б раз відвідував кафе «Макдональдс», буде завжди пам'ятати їх дуже смачний картопля по-селянськи. У духовці приготувати цю страву досить легко. Необхідно лише знати маленькі хитрощі і мати відповідні інгредієнти.Варто відзначити,…
Картопля, запечена в духовці у фользі Чи знаєте ви, що в картоплі містяться практично всі вітаміни, які необхідні нашому організму? Крім того, перед тим, як очищати шкірку, потрібно робити це якомога тонше. Адже саме в самій шкірці і ближче до неї знаходяться найцінніші речовини. А саме…
Картопля по-селянськи Останнім часом серед жителів мегаполісів і великих міст життя за містом набуває все більшої популярності. Загазоване повітря, шум, нескінченні пробки в міському середовищі надають згубний вплив на здоров'я людини. Тому чисте повітря, відсутність…
Картопля, запечена з фаршем У даній статті представлені найсмачніші та оригінальні рецепти запікання картоплі з м'ясним фаршем. На приготування піде досить мало часу, а страва вийде святковим і ситним.Картопля, запечена з фаршем і помідорамиДаний рецепт розрахований на 6…
Картопля по-французьки На сьогоднішній день французька кухня тісно влилася в наше життя. Ми з радістю готуємо різні соуси до м'яса, жюльени, олів'є та інші страви. Те ж саме стосується і картоплі по-французьки, яка була придумана паризькими кухарями, але за замовленням…
Картопля з грибами - рецепти Ні страви простіше і смачніше, ніж картопля з грибами. Представимо вам кілька способів його приготування. Слід зазначити, що цю страву можна подавати як на святковий стіл, так і в якості щоденного обіду або вечері.Смажена картопля з грибами Рецепт…
Печена картопля у фользі Мабуть, найпопулярнішим і найпоширенішим продуктом у нас є картопля, з якого готується велика кількість різноманітних страв. Картоплю можна смажити, відварювати, запікати, додавати в супи і салати ... Тому хотілося б прдставіть кілька способів…
Як запікати картоплю в духовці Картопля є самим універсальним гарніром. Способів його приготування багато. Картопля прекрасно поєднується з іншими продуктами. Її можна подати до м'яса, птиці і овочів. Як запекти картоплю, щоб страва виглядало оригінально і вийшло дуже смачним?…
Смачна запечена картопля, рецепт приготування Картопля, мабуть, є найпоширенішим гарніром у багатьох будинках. Пояснюється це тим, що він добре поєднується як з м'ясними, так і з рибними або просто овочевими стравами. Особливо смачною і, до того ж, корисною є запечена картопля, готується яка…
Картопля фрі в аерогрилі У даній статті мова піде про приготування всіма улюбленого картоплі фрі різними способами. Але перш, ніж приступити до його смаженні, варто знати кілька моментів, які описані нижче.Перед смаженням необхідно замочити картоплю в воді з додаванням…
Хрустка картопля по селянськи: рецепт приготування в духовці і на сковороді Напевно всі люблять, коли страва не тільки смачне, але і апетитно виглядає. Тому хрусткий картопля смажена по-селянськи у формі довгастих скибочок давно став класичним блюдом, що подається на гарнір в багатьох ресторанах. Також він користується…
Як приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці? Картопля по-селянськи в мультиварці можна готувати з грибами, шкварками, м'ясом, сосисками та іншими інгредієнтами. У будь-якому випадку таке блюдо вийде дуже ситним і смачним. Подавати його до обіду рекомендується разом з соусом, зеленню і…