Рецепти вечері на швидку руку: коли ніколи готувати

У житті часто бувають ситуації, коли потрібно приготувати вечерю на швидку руку. Наприклад, хтось прийшов додому втомлений, а до когось несподівано прийшли гості, хтось узяв на будинок роботу, яку необхідно зробити до ночі, Паричей вночі треба і встигнути поспати, а хтось просто не їв цілий день, обійшовшись без обіду ... Та хіба мало яка може бути причина.

Невже лягати спати голодними? Добре, якщо чоловік хоч трохи вміє готувати - він може посмажити яєчню з беконом або просто зварити яйця круто, але це ж не зовсім той вечерю, про який мріялося цілий день ...

Порятунком можуть бути макарони або спагетті, приправлені зеленню і сиром. Якщо є фарш або томатна паста чи помідори, можна приготувати соус. Такий швидкий вечеря виходить не тільки смачним, але ще і дешевим.

Якщо в будинку є капуста, можна обсмажити її на сковорідці і подати з вареними сардельками або сосисками. Замість сосисок можна обсмажити гурток вареної ковбаси, а якщо є шматок яловичини - добре б приготувати з неї стейк, обсмаживши м`ясо на сковорідці.

Дуже швидко готуються і котлети, як домашні, так і куплені в магазині. Можна, звичайно, обійтися вареними сосисками або посмажити котлети з фаст-фуду, але вони, напевно, вже багатьом набридли, а знаючи рецепти вечері на швидку руку можна не тільки швидко, але й смачно нагодувати всю сім`ю або гостей. І рецептів таких чимало.

Для того щоб приготувати незвичайний вечерю, потрібно, щоб у ньому був присутній якийсь рідкісний інгредієнт. Це можуть бути морепродукти, риба або гриби. З цих продуктів можна приготувати прекрасне гаряче блюдо. Потрібно тримати ці продукти про запас і, тікаючи вранці на роботу, перекладати пакет з морозилки в холодильник для розморожування.

Якщо в господарстві є кулінарний «рукав», то в ньому можна буде швидко приготувати курку або будь куряче м`ясо, наприклад стегенця, гомілку або крильця. М`ясо натирається спеціальної приправою і кладеться в «рукав». Поки м`ясо запікається, готується гарнір - рис, картопля, макарони. Можна відварити різні каші в пакетиках. Це дуже зручно - не треба нічого мити і відміряти. Набридли стандартні гарніри? Тоді зваріть сочевицю, яка теж продається в пакетиках. Можна просто посмажити кабачки, нарізані тонкими скибочками. Їх готують також як і картоплю.

Замість курки можна взяти свинячі реберця або нежирний шматок карбонату, попередньо розрізавши його на частини. Подавати на стіл таку страву потрібно гарячим, посипавши дрібно нарізаною зеленню.

Багато рецептів вечері на швидку руку готуються з риби. Бажано, щоб у ній було мало кісток. Рибу солять, перчать і викладають на лист. Зверху на рибу потрібно покласти нарізану кружальцями цибулю, посипати тертим сиром і змастити майонезом. Риба випікається в духовці протягом години. Якщо є гриби, їх можна просто обсмажити з цибулею або згасити зі сметаною. Такі гриби прикрасять звичайнісінький гарнір.

Це були гарячі рецепти вечері на швидку руку. А як бути з холодним? Є маса самих різних салатів, які можуть бути відмінною закускою. Наприклад пікантний салат з сухариків. Для його приготування знадобиться пачка сухариків з любимо смаком і баночка квасолі. Сухарики потрібно перемішати з квасолею, додати до них роздавлений часник заправити майонезом і зверху посипати сиром.

Не тільки смачний, але і поживний салатик можна приготувати з пекінської капусти. Капустяне листя потрібно нарізати, додати нарізані кубиками крабові палички, два варених яйця і баночку консервованої кукурудзи. Як бачите, приготувати ці страви зовсім не складно і швидко. Але рецепти вечері на швидку руку будуть неповними без десерту. Зі звичайного пломбіру і улюбленого соку, збитих в блендері, можна зробити відмінний коктейль, який підійде для романтичної вечері. Смачну вечерю на швидку руку готовий!