Домашня випічка. Рецепт приготування манника.

Як добре зібратися за сімейним столом і обговорити поточні справи або поділитися враженнями та новинами. Сімейний обід або чаювання - це чудова можливість відпочити в колі сім`ї і поспілкуватися з близькими людьми. Для того щоб час від часу дозволяти собі подібні заходи, можна, наприклад, влаштовувати чаювання, подаючи на стіл домашню випічку. Домашня випічка - це завжди смачно і маловитратно. Однак питання часу грає в організації таких вечорів не останню роль. Але якщо мати в запасі пару простих рецептів, які готуються на швидку руку, то ви зумієте не тільки порадувати домашніх смачним десертом, але і заощадити свій час.

Простий рецепт манника може послужити своєрідною паличкою-виручалочкою. Тим більше, що для його приготування знадобиться простий набір продуктів, який є в кожному будинку. Тим не менш, маннік здатний прикрасити собою будь-який стіл. У приготуванні він простий, але від цього не менш смачний. Це класичний домашній торт.

Отже, візьмемо рецепт приготування манника і спробуємо його приготувати.

Знадобиться всього по одній склянці:

• борошно;
• цукор;
• манна крупа;
• сметана.

Додамо до цього набору продуктів три яйця і половину чайної ложечки соди, яку слід погасити оцтом.

Для приготування тіста знадобиться зовсім небагато часу, тому можна відразу включити духовку, щоб вона прогрівалася.

Змішувати інгредієнти для манника бажано за допомогою міксера, щоб маса рівномірно промісити. У першу чергу потрібно змішати половину норми цукру і манну крупу, потім додати борошно і сметану. В окремому посуді розтираємо яйця з цукром дочиста і додаємо до решти продуктів. Соду вводимо в останню чергу. Ще раз все добре перемішуємо. Суміш повинна постояти 5-7 хвилин. Змастивши форму вершковим маслом або маргарином, виливаємо готове тісто і ставимо в духовку. Якщо для випічки буде використовуватися форма з силікону, можна обійтися і без змазування. Час випічки займе не більше півгодини.

Готовність пирога можна визначити за допомогою зубочистки або сірники. Використовуйте те, що опиниться під рукою. Якщо пиріг добре пропечений - слідів тесту на зубочистці не залишиться. У міру того, як пиріг охолоне, його необхідно розрізати на коржі. Зазвичай він ділиться навпіл. Коржі можна промазати будь-яким кремом або повидлом. Це справа смаку. Однак найкраще просочити коржі згущеним молоком. Не кожен рецепт приготування манника містить такий варіант, тим не менш, це додасть пирогу чудовий смак і заощадить час на приготування крему. Поєднавши коржі, прикрасьте пиріг зверху густим шаром цукрової пудри. У вас вийшов шикарний домашній торт.

Ваші гості обов`язково попросять у вас рецепт приготування манника, напевно їх підкорить його найніжніший молочний смак.

Для особливо економних господинь існує рецепт манника на кисляку, якою вільно можна замінити сметану. Береться звичайний рецепт приготування манника з тією лише різницею, що замість сметани, використовується кисляк. Від її використання готовий виріб анітрохи не програє, а навпаки набуває більш виражений молочний смак. У цей варіант приготування пирога можна включити додавання кураги або родзинок, які можуть надати йому більш ошатний вигляд і збагатити його смакові якості.

Одним словом, найпростіший у приготуванні маннік може стати справжньою прикрасою вашого чайного столу. Рецепт його приготування можуть взяти на озброєння як початківці господині, так і досвідчені, але страждають нестачею часу. Якщо ж у вас мало кулінарного досвіду і ви потрапили в ситуацію «гість на порозі», знайте, цей рецепт неодмінно виручить вас. Хоча маннік гідний приготування в будь-якій ситуації.

Печіть, пригощайте, дивуйте.