Оригінальний і смачний салат з креветками

Креветки давно перестали бути рідкісним продуктом на нашому столі. Коштують вони не так дорого, а готуються моментально. Ось чому смачні, красиві, оригінальні салати з цим морепродуктів стали так популярні.

Смачний салат з креветками і кальмарами

Для салату потрібно: півкіло свіжих кальмарів, грам 400 морожених креветок, майонез, 200 гр. сиру і 5 яєць.

Яйця відварюють круто і дрібно нарізають. Тушки кальмара очищають від плівки, розрізають тонкими смужками, промивають і кладуть у киплячу, підсолену воду. Через п`ять хвилин їх відкидають на друшляк і охолоджують. Якщо смужки вийшли довгими, їх нарізають по 2-3 см. У цей час кип`ятять воду для креветок, солять її і опускають пару гілочок кропу. Хвилин через 6 після того як креветки закиплять їх витягують, охолоджують і чистять. Великі креветки нарізують на 2-3 частини. Змішують яйця, кальмари креветки і натертий на крупній тертці сир, заправляють майонезом і подають до столу, прикрасивши зеленню.

Ось ще один смачний салат з креветками і ананасами

Для нього буде потрібно: 200 гр. чищених креветок або 300 гр. неочищених заморожених, 2 середніх яблука, 150 гр. ананасів, листя салату, хрін і майонез для заправки.

У підсоленій воді протягом п`яти хвилин відварюють креветки, потім їх виймають, охолоджують і очищають. Ріжуть тонкими смужками листя салату, ананаси кубиками, а очищені яблука тонкою соломкою. Перемішують фрукти і креветки і заправляють парою ложок майонезу. За смаком додають 0,5 ч. Ложки хрону і сіль.

Простий і смачний салат з креветками і часником

Щоб його приготувати, потрібно взяти: 300 гр. сирих заморожених креветок, 3 яйця, 2 зубчики часнику, майонез і 70 гр. твердого сиру.

Креветки відварюють, очищають і розрізають уздовж на дві частини. Яйця варять круто, охолоджують і нарізають соломкою. Перемішують їх з креветками, додають натертий на дрібній тертці сир, дрібно нарізаний часник і майонез. Готовий салат на тарілку викладають гіркою і прикрашають гілочкою зелені.

Смачний салат з креветками під апельсиновим соусом

Для приготування знадобиться: грам 400 морожених креветок, 2 апельсина або півсклянки апельсинового соку, листя селери, половинка лимона і майонез.

Креветки відварюють у солоній воді з додаванням оцту і очищають. Великі розрізають на 2 половинки уздовж. Яблуко нарізають тонкою соломкою. З апельсинів вичавлюють сік і змішують його з двома столовими ложками майонезу. Листя селери нарізають тонкою соломкою і змішують з креветками і яблуком. Заправляють салат апельсиново-майонезним соусом і додають трохи лимонного соку.

Креветка і печерицю

Салати з криветками і печерицями теж виходять смачними й незвичайними. Щоб приготувати такий салат потрібно взяти: 350 гр. заморожених креветок, 100 гр. шинки і десяток свіжих печериць, четвертинку лимона, 2 картоплини, зелень петрушки, оливкова олія і солодкий перець.

Очищений перець і шинку нарізають соломкою. Картоплю відварюють в мундирі, знімають з нього шкірку і теж нарізують соломкою. Гриби відварюють хвилин 7-10 в солоній воді, охолоджують і нарізають невеликими скибочками. Креветки опускають у киплячу підсолену воду, хвилин через п`ять виймають, очищають і ріжуть на 2 частини. Картопля, перець, шинку, креветки і гриби перемішують і заливають соусом із суміші лимонного соку і оливкового масла. Готовий салат посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Креветка, помідор, мандарин

Смачні салати з креветками виходять тоді, коли в них поєднуються овочі та фрукти. Яскравий приклад - салат з креветками і помідорами. Щоб його приготувати, потрібно взяти: 200 гр. дрібних очищених креветок (або 300 гр. заморожених), 2 середніх помідора, зубчик часнику, половинку чайної ложки меду, мандарин, чорний мелений перець і оливкове масло. Креветки відварюють і чистять. Дрібні кладуть у салат цілком, а великі можна розрізати на 2 частини. Промиті помідори ріжуть соломкою, мандарин чистять і кожну часточку ділять навпіл. З`єднують помідори, креветки і мандарини, перчать, поливають соком лимона і оливковим маслом, додають дрібно нарізаний часник.