Тарталетки з начинкою рецепти

Усім нам, жінкам, хочеться дивувати і захоплювати, і кулінарія для цього - ідеальний варіант. Адже так просто зібрати друзів і створити власними руками маленький кулінареий шедевр. І зовсім необов`язково для цього витрачати шалені гроші або весь свій вільний час проводити біля плити. Ненормований робочий день біля плити залишимо фанатичним домогосподаркам, а самі приготуємо тарталетки.

Тарталетки - це смачно, оригінально і в дусі часу. Дуже популярними закусками стали тарталетки з начинкою, рецепти яких я вам підкажу тут.

Для того, щоб порадувати чоловічу половину запрошених на ваш бенефіс таланту і кулінарної майстерності, спробуйте приготувати тарталетки з крабовим м`ясом: в готові формочки акуратно викладіть попередньо підготовлену начинку з крабового м`яса, рубаної зелені, посипте зверху все тертим сиром і полийте вершками. Запікати такі тарталетки слід в духовці при температурі 180 градусів протягом 5 хвилин. Перед подачею на стіл готові тарталетки можна прикрасити гілочкою базиліка або іншою зеленню.

Тарталетки з начинкою, рецепти яких уже передаються з вуст в уста, бо вони стали ультрапопулярнимі саме в останні роки, припускають можливість польоту фантазії. Пропоную вам рецепт такої оригінальної закуски з легким орієнтальним присмаком - тарталетки пікантні.

Для приготування пікантних тарталеток вам знадобляться готові тарталетки, які слід змастити чилі-джемом. У них покладіть козиний сир і помідори, нарізані скибочками, і зелень. Ця проста, але дуже цікава закуска нікого не залишить байдужим.

Дуже популярною закускою, особливо на офіційних прийомах, давно стали тарталетки з ікрою, рецепт яких теж перестане бути для вас секретом після прочитання цієї статті. Тарталетки слід змастити збитим яєчним жовтком і поставити в розігріту духовку на кілька хвилин. Потім у них кладуть вершкове масло, а поверх масла - червону ікру. Такі тарталетки також можна прикрасити зеленню або невеликий часточкою лимона.

Говорячи тарталетки з начинкою, рецепти яких найбільш екстравагантні, ми не можемо не згадати про тарталетках з грибами. Це не тільки оригінальна закуска, але й цілком повноцінне блюдо. Для приготування таких тарталеток вам знадобитися обсмажити гриби (краще всього шампіньйони) з цибулею і сметаною, при бажанні можна додати невелику кількість гірчиці. Викласти цю масу в тарталетки і посипати дрібно рубаною зеленню (найкраще зеленою цибулею або петрушкою) і прикрасити гілочкою базиліка.

Тарталетки можуть бути і цікавим десертом. Тарталетки з начинкою, рецепти яких можна сміливо віднести до категорії «Десерти», також різноманітні - це і тарталетки «Баунті», і тарталетки з фруктовими салатами, і тарталетки з різноманітними суфле. Я рекомендую вам здивувати своїх гостей тарталетки з мигдалем і гранатом.

Для цього треба в готові тарталетки викласти мигдаль і мигдалеву стружку, залити все це рожевою водою і випікати в духовці близько восьми хвилин. Остиглі тарталетки залийте ванільно-вершковим кремом, посипте корицею і тертим шоколадом, а зверху щедро прикрасьте гранатовими зернами. Для приготування такого незвичайного десерту не гріх і постаратися, і власноруч приготувати тісто. Розумію, багатьом це здасться стомлюючим і непотрібним, але, повірте, ваш кулінарний шедевр, створений від початку і до кінця вашими руками, стане гідною нагородою за працю. А тісто для тарталеток, рецепт якого я і раджу вам записати, зробити зовсім не складно. Для цього треба просіяти у велику банку 220 грам борошна, зверху потерти заморожене вершкове масло (100гр.), Зім`яти все це руками до стану крихти. Вбити в масу яйце і посолити тісто. Якщо тісто готується для солодких тарталеток, то можна додати цукор і ванілін. Потім готове тісто, загорнуте в пакетик ставимо в холодильник на дві години. От і все, все набагато простіше, ніж може здатися.