Смачні та корисні напої з апельсинів

Про цілющі властивості апельсинів відомо з давніх часів. Напої з апельсинів рекомендували людям, страждаючим цингу, хворобами нирок, сечового міхура, розладами шлунка та кишечника.

Сьогодні незалежно від пори року на прилавках магазинів завжди є апельсини. Фрукти багаті вітамінами (С, А, Р) і мікроелементами (магнієм, фосфором, залізом, калієм, кальцієм), вони прекрасно втамовують спрагу і позитивно впливають на весь організм. Цитрусові є природними антиоксидантами, мають омолоджуючі властивості, позбавляють організм від токсинів, призупиняють процеси старіння і перешкоджають розвитку багатьох захворювань. Фрукти можна вживати як в цілому вигляді, так і приготувати з них різноманітні смачні і корисні коктейлі та напої. Тільки щоб ефект був максимальним, перш ніж готувати напої з апельсинів, слід вибрати найякісніші плоди, без будь-яких вад і пошкоджень. Напої з цитрусових освіжать і подарують величезну насолоду і дорослим і дітям.

Напої з апельсинів і рецепти приготування

Рецепт №1

1. Добре вимиті і ошпарені окропом апельсини (2 шт.) Витріть насухо.

2. Покладіть фрукти в морозилку на ніч або на 8-10 годин.

3. Дістаньте, подрібніть злегка розморожені апельсини разом з шкіркою в блендері.

4. Додайте 1,5 літра води, змішайте і залиште на півгодини.

5. Процідіть рідину через марлю.

6. Додайте цукор, близько 1,5 склянки, добре перемішайте і доведіть до необхідного обсягу - приблизно 3 літри.

7. Додайте за смаком воду або лимонну кислоту.

Рецепт №2

1. Вимиті апельсини подрібніть в блендері.

2. Залийте отриману масу холодною кип`яченою водою.

3. Додайте в рідину чайну ложку лимонної кислоти і склянку цукру.

4. 
   
   
   

   Наполягайте напій протягом доби.

5. Після влийте літр води і всипте ще половину склянки цукру.

6. На слабкому вогні доведіть, помішуючи, до кипіння, але не кип`ятіть.

7. Процідіть і дайте охолонути.

Смачним і освіжаючим виходить напій з лимона і апельсина. Ось його рецепт:

1. Вичавіть сік з двох апельсинів і половини одного лимона.

2. Подрібніть шкірку одного апельсина.

3. 
   
   
   

   Додайте цукор - 1,5 склянки і 6 склянок кип`яченої води.

4. Все ретельно перемішайте віночком, додайте трохи тертих кірочок і лід.

З апельсинами можна приготувати різноманітні фруктові коктейлі та смузі.

Молочно-апельсиновий смузі

1. Видаліть шкірку і білі волокна з чотирьох апельсинів.

2. Перетворіть часточки фрукта і лід в пюре за допомогою блендера.

3. Не припиняючи збивати, влийте склянку охолодженого молока тонкою цівкою і пару столових ложок мандаринового сиропу.

4. Розлийте в келихи і подайте до столу.

Малиново-апельсиновий смузі

1. Змішайте в блендері малину (1,5 склянки) і склянка натурального охолодженого йогурту.

2. Збивайте протягом однієї хвилини.

3. Додайте 1,5 склянки апельсинового соку і продовжуйте збивати ще 30 секунд.

4. Після приготування відразу ж подавайте.

Вишнево-апельсиновий коктейль

1. Добре нагріти 80 мл вишневого соку, але не кип`ятити.

2. Перелити в теплий стакан.

3. Додати 15-20 мл сиропу з апельсинів і 20-30 мл соку персика.

Коктейль «Апельсин, банан, ананас»

1. Почистіть і наріжте шматочками 2 банана, 1 апельсин і ананас.

2. Подрібніть фрукти і 1 ст. л. льоду блендером.

3. Збивайте до однорідної маси.

Підключивши свою фантазію, можна приготувати з найрізноманітніших інгредієнтів смачні, корисні та незвичайні напої: з апельсинів, ананасів, малини, персиків, полуниці, вишень і безлічі інших фруктів. Додавайте до них за смаком різні молочні продукти, сиропи, пластівці, насіння і горіхи.