Як варити пельмені в каструлі. Поради та рекомендації
Пельмені дуже часто асоціюються з одинокими чоловіками і студентами. Чому? Швидше за все, це можна пояснити двома причинами. По-перше, готуються вони дуже швидко і просто (що особливо цінується цими категоріями людей), а по-друге, пельмені досить ситні і смачні. Незважаючи на те що дане блюдо дуже популярно, досі є люди, які не знають, як їх готувати. Саме їм і присвячена ця стаття про те, як варити пельмені в каструлі.
Що нам знадобиться?
Це будуть:
- самі пельмені (розморожувати заздалегідь їх не потрібно) ;
- кастрюлька;
- водо;
- соль;
- лавровий лист;
- курячий кубик (на любителя).
Процес готування
Пельмені - універсальний і незвичайний продукт. Причому якщо звернутися до різних кухням світу, то можна знайти аналогічні страви. Наприклад, манти, равіолі, хінкалі і так далі. Начинка може бути різна. Існує безліч способів готування, але в даній статті ми розповімо, як варити пельмені в каструлі. Мова піде про самих класичних - з м`ясною начинкою.
- Для початку потрібно закип`ятити воду (або бульйон, якщо він у вас є під рукою). Отже, наливаємо рідину в каструлю і ставимо на середній вогонь.
- Поки вода закипає, в неї потрібно додати сіль і лавровий лист. За бажанням і за смаком можна покласти курячий кубик або спеції, які додадуть страві специфічний смак і аромат.
- Як тільки вода закипіла, в неї необхідно покласти пельмені.
- Перші кілька хвилин помішуйте воду, щоб уникнути прилипання пельменів один до одного і до дна каструлі.
- Готовність визначається за фактом їх спливання, підняття на поверхню води. Скільки хвилин варити пельмені після опускання у воду? Процес закипання займає близько 10 хвилин. Скільки варити пельмені після спливання? Близько 5-7 хвилин.
- Готово! Виловлювати пельмені і подавайте їх на стіл. Вони чудово поєднуються з різними соусами, в тому числі з томатним, а також майонезом.
Отже, тепер ви знаєте, як варити пельмені в каструлі. Погодьтеся, що все дуже просто і швидко.
Рекомендації з приготування та зберігання пельменів
- Якщо ви зробили пельмені своїми руками і плануєте їх заморозити, то складайте їх таким чином, щоб вони не торкалися одне одного, тобто перебували на відстані. Це не стосується покупного продукту.
- Для додання смаку вже готовим пельменів перед подачею їх на стіл рекомендується додати трохи вершкового масла і зелені.
- Після варіння пельмені необхідно витягувати з води, інакше вони разбухнут і стануть несмачними.
- Пельмені можна запікати, смажити і використовувати в якості основи для запіканки.
- Якщо ви щойно витягли пельмені з морозильної камери, то щоб уникнути злипання у воді рекомендується їх класти в каструлю по одній штучці або невеликими партіями.
- Замість води можна використовувати м`ясний бульйон.
- Пельмені рекомендується відразу з`їдати після приготування і не зберігати в холодильнику, так як буде загублений їхній смак.
От і все! Як варити пельмені в каструлі і як правильно зберігати, ви вже знаєте. Саме час піти на кухню і приготувати їх, щоб порадувати своїх рідних і близьких смачним і поживним стравою.
Як приготувати пельмені Дієтологи в один голос стверджують, що пельменями захоплюватися не можна і що їх взагалі краще виключити з раціону. Але ж мільйони наших співвітчизників на питання про найулюбленішу блюді, не замислюючись, дадуть відповідь: «Пельмені». Відомий…
Ці улюблені пельмені. Готуємо тісто для пельменів Незважаючи на велику кількість версій, які вказують на походження цього чудового блюда, в кожній з країн можна знайти страви, схожі на пельмені. В Італії вони носять романтичну назву равіолі, китайці називають їх дим-сум, в Центральній Азії вони…
Сибірські пельмені Прилавки торгових мереж так і ломляться від достатку пельменів різних сортів. Так, асортимент досить великий, і не завжди вдається покупцям зробити правильний вибір. Наприклад, багатьох вводить оману категорія: А, Б, В, Г, Д. Кожній категорії…
Скільки варити пельмені і як ще приготувати з них смачне і незвичайне блюдо? Відварені вироби з невеликих шматочків прісного тіста з начинкою з м'ясного або рибного фаршу, що отримали назву пельмені, з'явилися на території нашої країни більше п'яти століть тому. Величезна кількість подібних блюд під іншими назвами відомо…
Як смажити пельмені? Рецепти Найшвидшим у приготуванні вважаються пельмені, які можна зробити декількома способами. Так як вони в замороженому вигляді здатні зберігається дуже довго, відварити, підсмажити або запекти їх можна в будь-який момент і досить швидко. Далі ми…
Смачні пельмені в мікрохвильовці Пельмені в мікрохвильовці - вельми популярна страва серед студентів і холостяків. І дійсно, пельмені за останні кілька років перестали бути делікатесом. Зараз вже не потрібно ліпити їх усією сім'єю, присвячуючи цьому заняттю не одну годину. Свинячі,…
Як приготувати домашні пельмені Пельмені - відоме сибірське блюдо, яке з часом завоювало популярність не тільки на всій території Росії, а й далеко за межами країни. Сьогодні готові пельмені можна придбати в будь-якому супермаркеті або торговому центрі, але їх смак навряд чи можна…
Як смажити пельмені на сковороді всіма способами Набридли звичайні варенички-пельмені? Неждано нагрянули гості? Просто хочете поекспериментувати з споконвічно російським продуктом? Нижче дається кілька рецептів того, як смачно приготувати пельмені нетрадиційним способом. Адже такі знайомі нам з…
Як приготувати пельмені в горщиках в духовці? Що можна приготувати в горщиках в духовці? Найрізноманітніші страви. Ще в давнину люди користувалися цією посудом, оскільки вона допомагає створити дивно смачні й ароматні кулінарні шедеври і істотно заощадити час. Продукти тут готуються без жиру,…
Як в мультиварки варити пельмені власного приготування? Як в мультиварки варити пельмені, щоб вийшло швидко і смачно? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які нещодавно придбали таке кухонний пристрій. Варто відзначити, що готуються м'ясні «вушка» за допомогою цього приладу також легко і…
Як зварити пельмені - маленькі хитрощі Взагалі-то, як зварити пельмені, знає і завзятий холостяк, і школяр, і вже тим більше студент. Традиційно саме вони харчуються покупними пельменями. До того ж інформація про те, як готувати цю страву, написана на кожній пачці, в якій вони…
Чи знаєте ви, як варити пельмені смачно? Багато кухаря називають цю страву блюдом сімейним, так як воно однаково подобається і дорослим, і дітям. Воно дуже смачне і ніжне, ситне і апетитне на вигляд і запах. Звичайно ж, це чудові пельмені, приготування яких дуже швидко і просто, а…
Пельмені смажені на сковороді. Для виготовлення пельменів потрібно мінімум продуктів, але зате яке виходить смачна страва. Для класичних пельменів використовується фарш яловичини, свинини, баранини з обов'язковим додаванням різноманітних спецій і цибулі. Варять пельмені в…