Як в мультиварки варити пельмені власного приготування?

Як в мультиварки варити пельмені, щоб вийшло швидко і смачно? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які нещодавно придбали таке кухонний пристрій. Варто відзначити, що готуються м`ясні «вушка» за допомогою цього приладу також легко і просто, як і на газовій плиті. Але, перед тим як опустити пельмені в киплячу воду, їх слід самостійно зліпити. Адже це блюдо виходить набагато смачніше, якщо воно було не придбано в магазині, а зроблено власними руками.

Як ліпити і варити пельмені в мультиварки «Редмонд»

Необхідні інгредієнти для тіста і начинки:як в мультиварки варити пельмені

  • свіже м`ясо теляти без жиру - 260 г;
  • свіжа свинина з невеликим включенням сала - 260 г;
  • цибулини великі - 2 шт.;
  • сіль кухонна - за особистим усмотренію;
  • червоний або чорний мелений перець - за вкусу;
  • курячі яйця великі - 3 шт.;
  • борошно пшеничне - по усмотренію;
  • вода питна - половина склянки.

Процес приготування тіста



Перед тим як в мультиварки варити пельмені, їх слід спочатку підготувати. Для цього потрібно зробити круте тісто з 3-х курячих яєць, половини склянки питної води та пшеничного борошна. Всі інгредієнти слід змішати в мисці до крутого стану, а потім загорнути в харчову плівку і відкласти в сторону, поки готується начинка.

Процес приготування м`ясного фаршу

як варити пельмені в мультиварціПерш ніж відповісти на питання про те, як в мультиварки варити пельмені, необхідно роз`яснити, як робиться смачний змішаний фарш. Для цього потрібно взяти 260 г телятини і стільки ж свинини, а потім ретельно їх помити, нарізати на шматки і подрібнити в м`ясорубці. Через це кухонний пристрій також слід прокрутити 2 великі головки ріпчастої цибулі. Далі обидва інгредієнти необхідно перемішати руками до однорідного стану, а також посолити і поперчити.



Процес ліплення напівфабрикатів

Готове тісто потрібно тонко розкачати на столі або обробній дошці, яку слід попередньо обсипати пшеничним борошном. Після цього лист необхідно розрізати на невеликі кружечки діаметром до 4-5 сантиметрів. У середину кожного шматочка тіста потрібно викласти по першій десертній ложці м`ясного фаршу, а потім зліпити традиційні «вушка».

Як в мультиварки варити пельмені: термічна обробкаварити пельмені в мультиварки Редмонд

У чашу кухонного пристрою (на 3/4) слід влити звичайну питну воду, посолити її і поставити в режим пароварки. Після того як рідина закипить, в неї вимагається акуратно викласти необхідну кількість пельменів. Напівфабрикати бажано варити в тому ж режимі протягом 10-ти хвилин (при бажанні можна і трохи більше). При цьому кришку мультиварки закривати не варто, так як тісто може розбухнути, в результаті чого начинка вийде назовні.

Правильна подача до столу

Тепер ви знаєте, як варити пельмені в мультиварці. Варто також відзначити, що робити це можна і з використанням інших програм. Крім того, таке блюдо багато домогосподарки не варять, а запікають. Для цього напівфабрикати слід засипати в чашу пристрої (попередньо змастити маслом), залити молочним соусом і сиром, а потім поставити в режим випікання на 50-56 хвилин.




» » Як в мультиварки варити пельмені власного приготування?