Як приготувати пельмені в горщиках в духовці?
Що можна приготувати в горщиках в духовці? Найрізноманітніші страви. Ще в давнину люди користувалися цією посудом, оскільки вона допомагає створити дивно смачні й ароматні кулінарні шедеври і істотно заощадити час. Продукти тут готуються без жиру, що добре підходить для тих, хто дотримується дієти.
Існує кілька порад, які дозволять зробити страви ще смачніше. Так, якщо за десять хвилин до приготування помістити дану посуд у воду, то вийде ефект приготування на пару. Єдина особливість в цьому випадку - необхідно поміщати горщик в холодну духовку.
Замість кришок, зроблених з глини, чудово підходить тісто, з якого виходить смачний хліб. Ця рада підійде для будь-якої страви, навіть для такого, як пельмені в горщиках в духовці. Адже вони є одним з найулюбленіших класичних страв російського столу. Причому існує чимало рецептів їх приготування. У даній статті мова піде про те, як приготувати пельмені в горщиках. Отже, варіант № 1.
Пельмені в горщиках в духовці зі сметаною і грибами
Для приготування цієї страви потрібно одна цибулина, frac12- кілограма пельменів, 300 грам грибів (краще - печериць), масло вершкове, сметана, спеції.
Як готувати?
Спочатку необхідно відварити головний інгредієнт - пельмені - до напівготовності. Зробити це потрібно в злегка підсоленій воді. Потім приступаємо до приготуванню грибів. Отриманий після варіння відвар необхідно залишити. Далі обсмажуємо цибулю на вершковому маслі, через кілька хвилин всипаємо до нього шампіньйони. Додаємо в суміш сіль і перець і залишаємо на пару хвилин. Після закінчення попередніх приготувань приступаємо до найцікавішого. На дно горщика викладаємо пельмені і додаємо до них вершкове масло. Поверх них володіємо шар печериць з цибулею. Тепер приготуємо соус. Робиться він дуже просто: змішується столова ложка сметани з такою ж кількістю грибного бульйону. У горщик наливаємо трохи отриманої заправки, накладаємо все кришкою і ставимо в духовку на п`ятнадцять хвилин. Температура в ній повинна становити +180 градусів.
Ще один, не менш цікавий і смачний рецепт, який дозволяє приготувати пельмені в горщиках в духовці, представлений нижче. Отже, нам потрібно 200 грам сиру твердих сортів, дві цибулини, близько чотирьох столових ложок сметани, півтори склянки води, а також рослинна олія. Самих пельменів слід взяти приблизно десять або п`ятнадцять штук. Їх небагато обсмажують, додають цибулю, нарізану півкільцями. Потім отриману суміш викладають в горщик, заливають водою і зверху додають сметану. Далі блюдо посипають натертим сиром і відправляють в духову шафу, розігрітий до +2000 С, на півгодини.
Ще один оригінальний рецепт - пельмені в горщиках в духовці в молоці. Для цієї страви необхідно приготувати наступні складові: кілограм пельменів, 3 курячих яйця, стакан молока і стільки ж сметани, трохи вершкового масла і зелені. Горщики ретельно змащуються маслом, в них містяться пельмені - від десяти до п`ятнадцяти штук. Окремо змішують молоко і збиті яйця, заливають отриману суміш у посуд з пельменями. Зверху кладуть сметану. Горщик накривають кришкою і поміщають в духовку. Запікати страву необхідно на повільному вогні близько півгодини.
Печеня в горщиках з свинини, баранини і риби Печеня в горщиках із свинини та іншого м'яса завжди робить стіл святковим, навіть якщо ви вирішили приготувати цю страву для звичайного сімейного обіду. Слід зазначити, що їжа, приготована в горщиках, зберігає досить велику кількість вітамінів. Крім…
Пельмені в горщиках: просто, смачно, оригінально Пельмені - це досить відоме і всіма улюблене блюдо, яке ми готуємо не лише у свята, а й у будні дні. Для нього необхідні лише прісне тісто і будь фарш на ваш смак. Я ж хочу запропонувати вам внести деяку різноманітність і спробувати приготувати…
Як смажити пельмені? Рецепти Найшвидшим у приготуванні вважаються пельмені, які можна зробити декількома способами. Так як вони в замороженому вигляді здатні зберігається дуже довго, відварити, підсмажити або запекти їх можна в будь-який момент і досить швидко. Далі ми…
Смачні пельмені в мікрохвильовці Пельмені в мікрохвильовці - вельми популярна страва серед студентів і холостяків. І дійсно, пельмені за останні кілька років перестали бути делікатесом. Зараз вже не потрібно ліпити їх усією сім'єю, присвячуючи цьому заняттю не одну годину. Свинячі,…
Печеня в горщиках: святково, корисно, смачно З кожним роком такий рецепт, як печеня в горщиках, стає все популярнішим. Ще б! Адже спосіб приготування будь-якої страви в горщиках є не тільки одним з найпростіших, але і найкорисніших. Їжа в горщиках повільно нудиться, залишаючи при в усі корисні…
Ситна вечеря - їжа в горщиках (у духовці приготовлена) Страви, які готуються в глиняному горщику, дуже корисні і смачні. Здавна люди готували собі їжу в такому посуді в печах. Зараз піч можна знайти тільки в сільських будинках, так що їжа в горщиках в духовці запікається у більшості людей на…
Покроковий рецепт ледачих пельменів в духовій шафі Рецепт ледачих пельменів повинна знати кожна домогосподарка. Адже таке блюдо робиться дуже швидко і легко, що ідеально підходить для тих випадків, коли несподівано нагрянули гості, а в холодильнику порожньо.Запечені ліниві пельмені: рецепт з фото…
Пельмені смажені на сковороді. Для виготовлення пельменів потрібно мінімум продуктів, але зате яке виходить смачна страва. Для класичних пельменів використовується фарш яловичини, свинини, баранини з обов'язковим додаванням різноманітних спецій і цибулі. Варять пельмені в…
Пельмені з начинкою з курячого фаршу Пельмені з начинкою з курячого фаршу - це один з численних варіантів приготування цього чудового, ситного слов'янського блюда. Рецепт приготування пельменів з начинкою з курячого фаршу сам по собі досить простий, найосновніше - правильно приготувати…