Як приготувати сухарики в домашніх умовах?

Хто з нас не пробував ці заводські сухарики, зроблені із залишків некупленной хліба і посипані, як правило, рясно різними шкідливими ароматизаторами, глутамат там всякими, барвниками та іншими дурницями. Так, звичайно, вони смачні, і діти їх із задоволенням поглинають у величезних кількостях і ніякі дорослі не зупинять свою дитину від покупки чергового пакетика з злісними сухариками.

Щоб зберегти здоров`я своїх дітей, але при цьому, не травмувати "вразливу дитячу психіку" своєю відмовою, зробіть самі сухарики в домашніх умовах.

Домашні сухарики будуть не менш смачні, а іноді навіть смачніше, ніж покупні, але при цьому ви будете впевнені, що всі інгредієнти цієї страви абсолютно нешкідливі (ви ж самі їх туди поклали, а ви своїй дитині поганого не побажаєте).

Ваші діти будуть раді такому сюрпризу, і я вам обіцяю, в найближчий ларьок за пачкою сухариків вони не побіжать. Сухарики зроблені з натуральних продуктів, куди корисніше і смачніше, а, крім того, вони ще й економлять ваші гроші. Хліб ж ви все одно купуєте, а якщо він залишається, то сам бог велів зробити з них таке смачне, швидке і легке блюдо.

Отже, я розповім вам кілька варіантів, як можна приготувати сухарики в домашніх умовах. Насправді, цих варіантів величезна кількість, просто потрібно експериментувати самим, і тоді у вас з`явиться свій рецепт сухариків.

Як зробити сухарики.

Для приготування сухариків ви можете брати як сухий, що залишився хліб, так і спеціально купувати хліб з цією метою.

Так само від вашого смаку залежить чорний або білий хліб, це взагалі не має великого значення, тому що готуються вони однаково.

Беремо хліб, нарізаємо його кубиками, можна довгими скибочками, як в пачках продають, посипаємо їх спеціями, тертим часником, сіллю, скроплюємо невеликою кількістю соняшникової (можна оливкової) олії і ставимо в мікрохвильовку на режимі гриль на двадцять хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу духовку, то можна поставити в духовку і стежити за тим, щоб вони не підгоріли, іноді помішуючи і перевертаючи їх. Коли ваші сухарики підсохнуть і підрум`яняться, їх можна виймати і, зроблені сухарики в домашніх умовах готові до вживання.

Якщо ви любите сухарики з різними добавками, то можна перед тим, як поставити їх у духовку посипати тертим сиром, тоді у вас вийдуть сухарики з сиром, а не сухарики "зі смаком сиру" як зазвичай пишуть на пачках із заводськими сухарями.

Якщо ви хочете, щоб вони не були сильно засушені, то потрібно просто дочекатися, коли сухарики підрум`яняться зверху і виймати їх. Тоді вони будуть зверху хрусткі, а всередині м`якенька.

Можна робити також і солодкі сухарики. Напевно, всі пам`ятають смак з дитинства здобних сухариків з родзинками. Це було дуже смачно. Та й зараз можна зустріти сухарі, упаковані по заводському. Але, якщо у вас вдома лежать булочки, які вже третій день ніхто не хоче їсти, то вірний для цього вихід - приготувати з них сухарики в домашніх умовах. Для цього не потрібно ніяких спеціальних умінь, просто порізати хліб, булочки, будь-яку іншу залежалу у вас вдома здобу, скибочками і розкласти на деко. Потім поставити в духовку, і простежити, коли з`явиться на них рожево-коричнева скоринка. Можна діставати. При цьому вся квартира наповнюється здобними ароматами і булочки, які пролежали ніким не зворушені, змітають на раз-два.

Сухарики також можна використовувати для приготування деяких страв, наприклад, вони додаються в супи, деякі салати, гарячі салати. Але найкраще солоні сухарики "йдуть" під пиво. У нашій культурі вже дуже міцно вкоренилася ця звичка пити пиво з сухариками. І, якщо вам так хочеться вдома біля телевізора випити пива з сухариками, то краще вже зробити їх самим, і насолоджуватися всім цим сидячи вдома.