Як зробити «Кіріешкі» в домашніх умовах?

category Їжа та напої

Напевно у кожної людини хоч раз у житті виникало сильне бажання з`їсти що-небудь гостре і шкідливе. У таких випадках ми просто йдемо в найближчий супермаркет і купуємо ці самі «смакоту». Особливою популярністю при цьому користуються всілякі чіпси і сухарики. Але навіщо ж витрачати кошти на такі вироби, якщо, наприклад, ті ж «Кіріешкі» в домашніх умовах зробити набагато дешевше і безпечніше? Так давайте ж більш докладно розглянемо те, як поласувати смачними і ароматними сухариками, не виходячи з власної кухні.

Кириешки в домашніх умовах

Як зробити «Кіріешкі» будинку: докладний рецепт

Необхідні інгредієнти:

  • житній хліб - 500 г;
  • пшеничний хліб - 500 г;
  • часник свіжий великий - 3 зубчіка;
  • паприка солодка мелена - 2 десертні ложкі;
  • сіль морська дрібна - 1 десертна ложка;
  • кріп сушений - 5 г;
  • перець чорний запашний мелений - 1 десертна ложка;
  • сушений базилік - 1 десертна ложка.

Підготовка основного інгредієнта



«Кіріешкі» в домашніх умовах можна робити з будь-якого мучного вироби. Однак найсмачніші і хрусткі сухарики виходять з пшеничного і житнього хліба. При цьому варто відзначити, що такий виріб має бути не свіжим, а «вчорашнього» виробництва. Таким чином, потрібно взяти по 500 г темного і білого хліба, а потім дрібно нашаткувати їх на акуратні і красиві кубики (зі сторонами в 1 сантиметр). При бажанні сухарі можна робити і більшого розміру, наприклад, у вигляді брусків довжиною в 30-40 міліметрів.

домашні Кириешки

Термічна обробка



«Кіріешкі» в домашніх умовах можна готувати і з термічною обробкою, і без неї. Якщо такий виріб вам необхідно не терміново, то нашатковану пшеничний і житній хліб слід тонким шаром розподілити на підносі або обробній дошці, а потім у відкритому вигляді поставити на стіл або підвіконня. Рівно через добу борошняної продукт повністю зачерствіє, стане таким же хрустким, як і покупні сухарики.

У тому випадку, якщо домашні «Кіріешкі» вам потрібні безпосередньо в день виготовлення, то їх бажано трохи підсушити в духовій шафі. Для цього хліб потрібно викласти на деко, а потім поставити його в злегка розігріту духовку буквально на 5-10 хвилин. При цьому дверцята газового пристрою рекомендується трохи відкрити. Після того як виріб повністю висушити і стане хрустким, його слід вийняти і висипати у велику чашу.

як зробити Кириешки

Приготування ароматної заправки

Щоб «Кіріешкі» в домашніх умовах вийшли такими ж ароматними та смачними, як і аналогічний магазинний продукт, їх слід обов`язково присмачити приправами і спеціями. Для цього в маленьку чашечку необхідно викласти такі компоненти: тертий часник, мелену солодку паприку, сушений кріп, базилік, чорний запашний перець і дрібну морську сіль. Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, щоб у результаті отримати сипучу і дуже ароматну суміш.

Завершальний етап в приготуванні

Для того щоб присмачити «Кіріешкі» масою з приправ і спецій, їх слід помістити в друшляк, а потім рясно обсипати підготовленою сумішшю. Інтенсивно струшуйте посуд, і все сухарики повністю стануть ароматними, але при цьому не втративши свої хрусткі властивості.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Похрустіте? Салат з Кіріешкі: просто і різноманітно Похрустіте? Салат з Кіріешкі: просто і різноманітно

Серед величезної кількості різноманітних салатів з сухариками можна без зусиль підібрати кілька «чергових» рецептів із серії «гості на порозі». Зверніть увагу на незвичайні салати з Кіріешкі: смачні, економні, різноманітні. А використання сухариків…

Як приготувати сухарики в домашніх умовах? Як приготувати сухарики в домашніх умовах?

Хто з нас не пробував ці заводські сухарики, зроблені із залишків некупленной хліба і посипані, як правило, рясно різними шкідливими ароматизаторами, глутамат там всякими, барвниками та іншими дурницями. Так, звичайно, вони смачні, і діти їх із…

Смачний і швидкий картопля "Айдахо" Смачний і швидкий картопля "Айдахо"

Немає нічого легше, ніж приготувати картоплю «Айдахо», використовуючи для цього мультиварку. Для тих, хто не знає, що являє собою таке блюдо, слід сказати, що робиться воно зі звичайних бульб овоча, які немає ніякої необхідності очищати від шкірки.…

Соус для спагетті з помідорів: різні варіанти приготування Соус для спагетті з помідорів: різні варіанти приготування

Соус для спагетті з помідорів може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі два варіанти, один з яких вимагає термічної обробки, а інший ні. Варто відзначити, що обидва ці способи роблять відварні спагетті набагато…

Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця? Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця?

Запікати в духовці стегенця можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий варіант, який передбачає використання не тільки м'яса птиці, але і такого інгредієнта, як картопля. Правильно приготувавши це блюдо в духовій шафі, ви попадете…

Смачні та ніжні гомілки в мультиварці: рецепт приготування Смачні та ніжні гомілки в мультиварці: рецепт приготування

Курячі гомілки в мультиварки готуються досить швидко. Таку страву можна робити до мятому картоплі, а також до спагетті, макаронів, гречаної каші або відварного рису.Смажена гомілку в мультиварці: рецепт приготування м'ясної стравиНеобхідні…

Як зробити ароматні і смачні сухарики в мікрохвильовці Як зробити ароматні і смачні сухарики в мікрохвильовці

Сухарики в мікрохвильовці готуються швидко і легко. Таке блюдо бажано робити з «вчорашнього» житнього або пшеничного хліба. Варто відзначити, що цей виріб, приготоване без ароматних приправ і масла, добре підходить до перших страв (в якості грінок).…

Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами

Свинячі реберця в мультиварці з картоплею виходять дуже смачними і соковитими. Слід зазначити, що такий обід можна готувати не тільки для звичайного сімейного столу, але підносити його довгоочікуваним гостям. Адже для створення цього ситного страви…

М'ясні зрази по-французьки з яєчною начинкою М'ясні зрази по-французьки з яєчною начинкою

М'ясні зрази по-французьки готуються швидко, а виходять дуже ситними і смачними. Таке блюдо потрібно запікати в духовій шафі разом зі стиглими томатами і сиром.Як приготувати в домашніх умовах м'ясні зрази по-французьки Необхідні інгредієнти для…

Смачна куряча ніжка в духовій шафі Смачна куряча ніжка в духовій шафі

Куряча ніжка є однією з м'ясистих частин тушки, з якої можна робити абсолютно будь-які страви. Сьогодні ми розглянемо два різних способи, як приготувати гомілки в духовій шафі, щоб вийшли максимально ситними і смачними.Курячі ніжки: рецепти з фото…

Як швидко і смачно зробити салат з пекінської капусти з сухариками Як швидко і смачно зробити салат з пекінської капусти з сухариками

Салат з пекінської капусти з сухариками являє собою досить швидке, але дуже смачне і легке блюдо. Щоб приготувати його самостійно в домашніх умовах, потрібно придбати мінімум доступних і недорогих продуктів. Але про все по порядку.Як приготувати…

Грінки з часником з чорного хліба: рецепт приготування. Як зробити грінки з часником з житнього хліба? Грінки з часником з чорного хліба: рецепт приготування. Як зробити грінки з часником з житнього хліба?

Грінки з часником з чорного хліба люблять усі. Адже недарма такі сухарики продаються в кожному магазині і кіоску. Але далеко не всі бажають здобувати вже готові грінки в пакетиках. А пов'язано це з тим, що виробники дуже часто додають у свою…

Готуємо разом салат з квасолею і шинкою і сухариками Готуємо разом салат з квасолею і шинкою і сухариками

Салат з квасолею і шинкою і сухариками ідеально підходить для тих, хто хоче поласувати смачним і ситним, але в той же час швидким у приготуванні стравою. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує декілька варіантів того, як зробити таку закуску.…


» » Як зробити «Кіріешкі» в домашніх умовах?