Сухарики до пива. Не зраджуємо традиціям
Пиво є одним з найпопулярніших слабоалкогольних напоїв. До цього напою надається широкий вибір найрізноманітніших закусок. Досить часто купують сухарики до пива. Це смачно і дешево. Підсмажені соломки нарізаного хліба мають великий вибір смакових добавок - це і сир, і бекон, і курка, і лосось, ікра, навіть холодець з хріном є. Готуються вони з пшеничного або житнього хліба. Швидше за все, хоч раз, але Ви замислювалися, як зробити сухарики до пиву в домашніх умовах. Адже начебто нічого важкого: нарізати хліб, підсмажити, посипати приправами і ось довгоочікувана закуска - сухарики до пива. Рецепт цього простого блюда, насправді відіграє важливу роль, адже зробити «як у магазині» просто так не вийде.
Для початку нам потрібен сам хліб. Свіжий хліб дуже важко нарізати на красиві скибочки, тому попросіть, щоб Вам дали «вчорашній». Заточите поострее ніж і починайте нарізати. Товщина скибочки - справа, звичайно, індивідуальне, але рекомендується нарізати не товщі 5 мм.
Для піджарки хліба краще вибрати духовку з електричним нагрівом. На відміну від газової, нагрів дека відбувається набагато рівномірніше в електричній духовці. Викладіть нарізані скибочки на деко таким чином, щоб вони не стикалися один з одним. Солити до смаження сухарики до пива чи ні - не принципово. Кожен робить по-своєму.
Слідкуйте за температурою духовий печі. Занадто висока призведе до того, що сухарики до пива обсмажаться по краях, але будуть «сирі» всередині. Не дуже смачно. Краще зробити жар менше і дозволити майбутньої закусці краще обсушитись, і під кінець підкрутити регулятор температури на 250 градусів, щоб як годиться все підрум`янити.
У процесі приготування скибочки краще час від часу перевертати. Вони досить швидко можуть підгоріти, а вуглинки їсти, навряд чи кому-небудь захочеться. Приготування займає близько 10-15 хвилин. І все - виймайте сухарики до пива! Рецепт смакових добавок підібрати неважко. Розглянемо прості і цікаві варіанти.
- Перед засмажкою рекомендується посипати сухарики меленим кропом (краще свіжим), посоліть і поперчіть злегка чорним перцем.
- Готуємо настоянку. Розтерта часточка часнику, мелений кріп і 100 грам води. Змішуємо і трохи наполягаємо. Викладаємо скибочки на деко і злегка розбризкується на них маринад. Закриваємо духовку і смажимо. За 2-3 хвилини до кінця відкрийте двері духової шафи і дозвольте сухарям остаточно висушитися. Весь процес займає не більше 15 хвилин.
- Для додання цікавого смаку застосовується настоянка, що містить кмин, цибулю і кріп.
- Варіант розрахований на два батона. Потрібно почистити 18-20 зубчиків часнику і подрібнити за допомогою часничниці. До часнику додати сухий паприки, чорного меленого перцю, кріп, сіль та інші сухі спеції. Вливаємо у все це близько 150 грам масла (соняшникове, оливкове), перемішуємо. Отриману суміш поливаємо на майбутні сухарики до пива. Все це поміщаємо в духовку, яку потрібно попередньо розігріти до 200 градусів. Смажимо близько 15 хвилин, час залежить як від сухості хліба, так і від самої духовки. Кожні 5 хвилин рекомендується їх перемішувати для рівномірного обжарювання.
Взагалі, застосування часнику в соусах неймовірно популярно. Як відомо, його зубчики підвищують апетит, а значить, сухарики до пива захочеться їсти більше і більше. Повну схожість з «магазинними», тільки у останніх цей ефект досягається шляхом впровадження хімії. А у нас, як кажуть, натуральний продукт.
Тепер, знаючи як приготувати сухарики до пива в домашніх умовах, варто врахувати лише одне. Житні сухарики готувати простіше, та й нарізати їх можна набагато тонше, ніж з білого хліба. За білими сухарями потрібно безперервно дивитися, так як вони миттєво підгорають. Будьте уважні. Смачного!
Рецепт салат цезар Настільки популярний салат "Цезар" вже майже сто років радує американських і європейських жителів. У наші краї цей чудовий салат прийшов не так вже давно, але він вже встиг полюбитися багатьом. У даній статті буде описано, як зробити салат цезар,…
Яловичина в горщику Що приготувати на вечерю? Дуже смачним блюдом є яловичина в горщику. Використовуючи для приготування горщики, ви зможете зберегти корисні властивості продуктів. Виберіть рецепт цієї страви з нижче запропонованих.Яловичина в горщикуПорізати…
Грінки з білого хліба Грінки - відмінний вихід із ситуації, коли потрібно швиденько приготувати що-небудь до чаю, їх можна подати і до перших страв, тоді обід буде оригінальним і незабутнім. Готувати їх просто, існує маса рецептів солодких і солоних грінок, м'яких і…
Салат з сухариками - швидко і дуже оригінально Салат з сухариками можна приготувати, маючи під рукою мінімальний набір інгредієнтів. Залежно від складу він може вийти вельми оригінальним. Тут є простір для того, щоб проявити фантазію і навіть, в якійсь мірі, творчість. Готувати цей салат…
Салат з червоної квасолі з сухариками: рецепти Жоден святковий стіл не обійдеться без кількох видів смачних салатів. Саме тому поспішаю поділитися з вами відмінними рецептами приготування салатів з червоної квасолі, які не віднімуть у вас багато часу.Квасолевий салат - рецептДля приготування вам…
Як приготувати сухарики з часником Серед нас, я думаю, чимало любителів випити келих-другий хорошого пива. Воно чудово освіжає і додає організму сил. А хто яку закуску до цього смачного пінного напою віддає перевагу? Зрозуміло, нинішні магазинні прилавки рясніють найрізноманітнішими…
Закуски до пива своїми руками: максимум користі і ніякої хімії Будь пивоман рано чи пізно замислюється про те, чим закушувати цей смачний пінний напій, що радує освіжаючим дією і піднімає настрій. Правда, настрій піднімається рівно до тих пір, поки не приходить в голову прочитати склад на упаковках звичних…
Як зробити грінки до пива Як іноді хочеться випити пивка в колі друзів, і ось тут виникає питання про те, чим би доповнити такий чудовий пінний напій, щоб зробити його ще приємніше і смачніше. Звичайно, приходить безліч різних думок - кальмари сушені, кілька в томаті, вобла…
Як приготувати сухарики в домашніх умовах? Хто з нас не пробував ці заводські сухарики, зроблені із залишків некупленной хліба і посипані, як правило, рясно різними шкідливими ароматизаторами, глутамат там всякими, барвниками та іншими дурницями. Так, звичайно, вони смачні, і діти їх із…
Як зробити «Кіріешкі» в домашніх умовах? Напевно у кожної людини хоч раз у житті виникало сильне бажання з'їсти що-небудь гостре і шкідливе. У таких випадках ми просто йдемо в найближчий супермаркет і купуємо ці самі «смакоту». Особливою популярністю при цьому користуються всілякі чіпси і…
Як зробити ароматні і смачні сухарики в мікрохвильовці Сухарики в мікрохвильовці готуються швидко і легко. Таке блюдо бажано робити з «вчорашнього» житнього або пшеничного хліба. Варто відзначити, що цей виріб, приготоване без ароматних приправ і масла, добре підходить до перших страв (в якості грінок).…
Грінки з часником з чорного хліба: рецепт приготування. Як зробити грінки з часником з житнього хліба? Грінки з часником з чорного хліба люблять усі. Адже недарма такі сухарики продаються в кожному магазині і кіоску. Але далеко не всі бажають здобувати вже готові грінки в пакетиках. А пов'язано це з тим, що виробники дуже часто додають у свою…
Готуємо салат з сухариками. Рецепт Салати з сухариками останнім часом стали дуже популярні. Салати люблять як дорослі, так і діти. Готувати салати з хрусткими сухариками можна як на буденний вечерю, так і на свята. Корисні салати і тим, хто стежить за своєю фігурою, і тим, хто віддає…