Як найсмачніше маринувати цибулю для шашликів?
Засмажене на багатті м`ясо прийнято поєднувати з гарніром зі свіжого салату, з картоплею або овочами на грилі. Але є і ще одне ідеальне поєднання - маринована цибуля до шашлику. Рецепт може бути будь-яким! Все залежить від особистих переваг. Ясно одне - дізнатися, як зробити мариновану цибулю, варто кожному, хто вважає себе поціновувачем шашликів. 
Напевно цей гарнір стане для вас одним з найулюбленіших.
Як маринувати цибулю для шашликів? Варіант перший
Для приготування цієї закуски вам буде потрібно три цибулини середнього розміру, три столові ложки цукру, половина столової ложки солі, сімдесят п`ять мілілітрів 9% столового оцту, двісті грамів води. Підготуйте посуд, в якій буде готуватися цибулю. Найкраще взяти скляну банку з широким горлом або миску, яку можна накрити тарілкою або кришкою. Очистіть цибулю і наріжте його кільцями, перекладіть в посуд. Поставте на плиту каструлю, налийте туди воду з цукром і сіллю. Періодично помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте оцет, вимкніть плиту і залийте цибульні кільця ще гарячим маринадом. Щільно закрийте тарілкою або кришкою і дайте охолонути. Після цього заберіть у холодильник. Приготований таким чином цибулю можна їсти відразу після охолодження, але через добу він стає особливо смачним. Візьміть його з собою на природу, і ваші друзі напевно будуть вражені вашим умінням маринувати цибулю для шашликів. 
Кулінарний талант буде оцінений по достоїнству.
Як маринувати цибулю для шашликів? Варіант другий
Цей спосіб приготування прийшов з Греції. Для цього буде потрібно три цибулини середнього розміру (беріть солодкий лук для салатів), сто мілілітрів оливкової олії, сімдесят п`ять мілілітрів бальзамічного оцту і орегано. Салатні сорти цибулі відрізняються від інших більш солодким смаком. Іноді такий лук називають іспанським або червоним, хоча колір необов`язково буде саме таким. Сорти називаються Кармен, Ексібішен або Ред Барон. Найкраще цей рецепт підійде для баранини, але й інші сорти м`яса будуть цілком смачними. Отже, очистіть цибулини від лушпиння, наріжте кільцями і покладіть в пакет. Він повинен бути міцним і без дірочок, можете взяти рукав для запікання. Влийте в пакет оливкова олія, оцет і додайте свіжу зелень. Щільно закрийте і зав`яжіть пакет, струсіть, щоб все перемішати, і залиште на 8:00 для маринування. 
Крім вживання в безпосередньому вигляді, такий лук смачний як компонент салату зі свіжими овочами.
Як маринувати цибулю для шашликів? Варіант третій
Це особливо оригінальний рецепт. Для нього потрібні невеликі цибулинки, які вийдуть дуже пікантними і смачними. Візьміть півкілограма дрібного лука, два літра оцту з яблук, сто п`ятдесят грамів тростинного цукру, сіль, чорний перець, гострий червоний перець, французьку гірчицю, гвоздику, лавровий лист. Приступати до приготування краще за місяць до початку сезону шашликів, так вийде справжній делікатес. Очистіть цибулинки, замочіть у двох літрах води з сіллю. Підготуйте скляні банки і зробіть маринад з цукру, оцту, гірчиці та перцю. Розкладіть в кожну банку цибулю, лавровий лист, гвоздику і гострий перець, залийте маринадом і щільно закрийте кришкою. Приберіть в холодильник. Страва буде готове через пару тижнів.
Шашлик зі свинини - варіанти маринування Нарешті настало довгоочікуване літо - пора відпусток і шашликів! Останні стали невід'ємною частиною сучасного відпочинку і манять своєю різноманітністю - рибні, свинячі, баранячі і т.д. Навіть вегетаріанці можуть приготувати собі шашлик, просто він…
Як і для чого потрібно маринувати цибулю? Дуже часто при приготуванні різних страв ми стикаємося з необхідністю замаринувати цибулю. Недосвідчені господині зазвичай використовують найпростіший рецепт, заливаючи цибулю розведеним оцтом. Це цілком допустимий кулінарний прийом. Але більш…
Ласощі гурманів: рецепт маринованої цибулі Вважається, що маринована цибуля - це ласощі для справжніх гурманів. Його використовують для приготування шашликів, страв з птиці і м'яса, а також додають в різні салати. Деякі любителі вживають маринована цибуля в їжу як самостійну страву - просто…
Маринад з вина для шашлику зі свинини Для початку приготуємо маринад з вина для шашлику зі свинини на червоному вині.Інгредієнти:Гвоздика - дві пачки.Лавровий лист - один.Чорний перець - шість горошин.Свіжий чебрець - дві гілочки.Свіжа петрушка - три гілочки.Часник - два…
Як маринувати буряк: прості рецепти Доброю заготівлею на зиму стане маринована буряк. Її можна їсти не тільки як самостійне блюдо, але й додавати в борщ, борщ, салати, подавати в якості закуски. Як маринувати буряк, ми розповімо в даній статті.Буряк з прянощами. Необхідні інгредієнти…
Як смачно маринувати помідори на зиму? Свіжі і смачні томати взимку практично не знайдеш. Вихід з такої ситуації - приготування маринованих помідорів. Варто заготовити на зиму хоча б невеликий запас, і довгі снігові місяці вже не будуть здаватися такими довгими і виснажливими. Хороший…
Як маринувати часник швидко і смачно? Пікантні овочі з маринадом завжди знаходять безліч поціновувачів. У холодну пору року вони відмінно замінюють свіжі, по-справжньому смачні тільки навесні і влітку. Так і маринований часник - на зиму важко уявити заготовку краще. Відмінний смак,…
Готуємо маринад для курки для шашлику Серед багатьох улюблених страв для гриля і мангала не останнє місце займає шашлик з курки. Рецепт маринаду складає основу успіху цієї страви, тому що, незважаючи на природну соковитість курятини, без ретельної підготовки м'ясо вийде не надто…
Як солити оселедець в домашніх умовах: три рецепти на будь-який смак Солона оселедець - універсальне блюдо, яке підійде і в якості холодної закуски, і як компонент апетитного бутерброда або салату, і в ролі основного блюда з гарніром з картопляного пюре або рису. Особливо смачно, якщо вона зроблена в домашніх умовах.…
Як швидко засолити скумбрію: три зручних способу Солону скумбрію люблять практично всі. Вона служить відмінною закускою, дуже хороша з вареною картоплею або пюре, смачна на бутерброді. Але тільки швидко і смачно засолити скумбрію вміє далеко не кожна господиня. Як приготувати рибу набагато…
Готуємо моховики: мариновані гриби в трьох варіантах Моховики зустрічаються грибникам досить часто. Їх також називають подлютнікамі, Решетніков або цапиними грибами, а збирати їх краще біля стежок або канав листяних або хвойних лісів. Недосвідченим грибникам перцевий гриб може нагадати гриб моховик.…
Заготовки на зиму: маринована буряк на зиму без стерилізації Маринування є одним з популярних видів домашнього консервування. При цьому головним консервантом виступає оцет, який здатний подавити поява мікроорганізмів. Тим самим він забезпечує збереження продуктів. При консервуванні оцет кладуть у маринад або…
Як правильно готувати тушкований перець? Тушкований перець – це смачне блюдо, яке відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду. Зараз розглянемо різні способи його приготування.Перший варіантСпочатку ми опишемо найпростіший варіант створення страви.Для приготування…