Памела - фрукт на всі випадки життя

У цій статті мова піде про памела - фрукт такий знають не всі. Цей екзотичний незнайомець зовні нагадує звичайну китайську грушу, шкірка схожа на грейпфрутову, а розміром він з досить пристойну диню. Корисні властивості фруктів сьогодні знає навіть дитина, але що ж ми знаємо про памела? Фрукт має дуже цікавим смаком - його м`якоть більш суха, ніж у грейпфрута, волокна великі, він досить солодкий, а гірчинка в ньому дуже легка і майже непомітна. Неправильно вважати, що памела гібрид грейпфрута, швидше зовсім навпаки.

Які є фрукти у вас вдома кожен день? Швидше за все, це яблука, апельсини, банани. Особливу увагу потрібно приділити памела. Фрукт багатий вітамінами С, А і групою вітамінів В (В1, В2, В5). Він також вважається дієтичним продуктом. У ньому міститься велика кількість кальцію, калію, натрію, заліза, фосфору, а також бета-каротин і фолієва кислота. Тому варто приділити цьому фрукту особливу увагу - він один замінить собою кілька видів інших. Особливу увагу він заслужить у тих, хто худне - адже калорійність памела - всього 30 ккал на 100 грам. Наступне корисна властивість: памела - фрукт, який можна використовувати в профілактиці запальних та вірусних захворювань. Також він корисний для травлення, адже в ньому містяться ферменти, що розщеплюють жири і білки.

На перший погляд, через своїх великих розмірів, може здатися, що очистити памела від шкірки буде важко. Це зовсім не так. Він чиститься дуже просто і швидко: необхідно трохи надрізати його товсту шкірку, після цього вона відокремиться від м`якоті дуже легко. Несподіваним може стати розмір - якщо зняти з памела шкірку, він стане набагато менше, деколи шкурка досягає декількох сантиметрів завширшки. Які є фрукти, які ще так видозмінюються в процесі чистки? Їх можна порахувати на пальцях - грейпфрут, памела, кокос.

М`якоть памела буде нагадувати за формою маленьке ядро. Його слід розділити на 2 половинки. Далі кінчиком ножа акуратно розпорюють товсті плівки одну за одною і з них діставайте м`якоть. Кожна часточка лежить у своїй оболонці абсолютно вільно, не кріплять до стінок. Не забудьте витягнути з часточок кісточки, їх буває деколи по 5-6 штук у кожній. Всі очищені часточки можна скласти в тарілочку - це і є готовий до вживання продукт. Вам навіть не потрібно цукор - памела має дуже солодкий смак. Так як в памела міститься безліч корисних речовин, то одним таким плодом запросто можна замінити всі ті фрукти, які ми зазвичай вживаємо щодня - і міцний імунітет вам гарантований.

Хто не любить вживати фрукти окремо, ось вам пара рецептів з використанням памела:

Десерт повітряний

Візьміть 2 невеликі креманки, налийте на дно по 1 столовій ложці йогурту в кожну. Далі додайте по 2 столові ложки мюслі в кожну. Візьміть 1 банан, наріжте його кубиками і розділіть порівну по креманкам. Зверху потрібно залити ще 100 грамами йогурту. Тепер можна додати памела. Якщо ви любите дуже солодкі десерти - можете додати мед, а так памела додасть десерту особливу насолоду. Креманки на 15 хвилин поставте в холодильник, і десерт готовий.

Фруктовий салат

Для початку потрібно приготувати сироп. Доведіть до кипіння 2 чашки води, додайте в неї 10 чайних ложок цукру. Коли цукор повністю розчиниться, можна покласти цедру 1 апельсина. Всі разом прокип`ятіть 3 хвилини. Поставте охолоджуватися і тепер можна зайнятися салатом. Потрібні: 2 апельсини, 1 груша, 1 памела, ананас (можна консервований) 4 колечка, 4 банана. Всі фрукти необхідно нарізати кубиками і скласти в салатницю. Заливаєте остиглим сиропом, ставите в холодильник на 1 годину, і салат готовий.

Враховуючи, що різноманітних фруктів зараз існує величезна безліч і практично всі з них можна придбати в супермаркетах, не забувайте про їхню користь і намагайтеся вживати регулярно.