Памела фрукт: користь чи шкода?

Памела відноситься до роду цитрусових. Інші назви: помело, помела, помпельмус, шедок. Виглядає памела як великий грейпфрут - зверху товста шкірка, а всередині великі часточки. Фрукт памела може мати різну форму і забарвлення залежно від середовища виростання. Цей фрукт вважається одним з найбільших серед цитрусових.

Перевага його в тому, що термін зберігання Памела довше, ніж інших плодів цього сімейства. При кімнатній температурі він може зберігатися більше місяця, а в холодильнику - і довше. Сезон дозрівання його - лютий. У цьому фрукті висока концентрація фосфору, кальцію, калію, заліза, натрію, вітамінів В1, В2, В5, А, С, корисних білків і жирів.

Родина памела - Китай. В даний час цей фрукт вирощується в Тайвані, Японії, Індії, В`єтнамі, Індонезії, Китаї, Ізраїлі, США. З товстої шкірки цієї незвичайної рослини в Китаї виготовляють різні прикраси, а плоди використовують в релігійних святах.

Розберемося, що ж являє собою памела фрукт. Користь його для людського організму воістину велика. У плодах памела міститься велика кількість вітаміну С та ефірних масел. Завдяки цьому він відмінно справляється з ГРВІ, ГРЗ та грип. Антиоксиданти і вітамін А запобігають виникненню і ділення ракових клітин, тим самим зупиняючи ріст пухлин. Мікроелементи, содежращіеся в цьому фрукті, уповільнюють процеси старіння. Сприятливо впливає він і на травлення. Адже до його складу входять ферменти, що розщеплюють жири і білки. Памела широко використовується в різних дієтах. Як не дивно, але найголовніша частина його - це трохи гіркуваті прожилочки, які часто викидаються. Вони відмінно очищають кишечник, виводячи з нього непотрібні організму шлаки.

При лікуванні та профілактиці атеросклерозу також незамінний памела фрукт. Корисні властивості його соку допомагають при лікуванні гіпертонії, сприяють нормальному протіканню вагітності та розвитку здорового плоду.

Підвищується працездатність і витривалість, якщо вживати памела фрукт. Користь цього плоду незаперечна при регулярному вживанні і для серця. Лікує він і астму. Для людей із зайвою вагою памела також незамінний, оскільки активно допомагає розщеплювати білки і вуглеводи, сприяючи швидкому схудненню. Допомагає цей плід і при низькій кислотності шлункового соку, прискорюючи вироблення травних ферментів.

Кулінари усього світу широко використовують памела фрукт. Користь страв, в яких він міститься, для тих, хто сидить на дієті. Європейці готують з памела салати, начинки для пирогів, різні десерти і мармелад, подають до м`яса і риби, роблять всілякі соуси. Він чудово поєднується з винами, сирами. У кулінарії Азії памела використовують у поєднанні з морепродуктами і м`ясом птиці.

Важливо вміти правильно вибирати фрукт в магазині. Оскільки перевізники не бажають, щоб їх товар зіпсувався при трансплантації, памела везуть до нас незрілим. Тому визначити середньостатистичному покупцеві стиглість плоду практично неможливо. Але все ж є деякі правила, за якими можна її визначити: шкірка стиглого фрукта повинна бути трохи гладенькою. Чим сильніше і приємніше запах плоду, тим краще.

Памела фрукт - Користь і шкода: що ж переважить? Нарівні з величезною користю цей плід має і деякі побічні ефекти при неправильному уоптребленіі. Це далеко не нешкідливий плід. Якщо з`їсти його занадто багато, може початися розлад кишечника, так як памела має ще й проносну дію. Як і інші цитрусові, памела є сильним алергеном. Переїдання його може навіть спровокувати свербіж та кропив`янку.

Як бачимо, шкода цього плоду досить умовний, просто у всьому потрібно знати міру, тим більше в цитрусових, таких як памела. Користь від цього чудо-плода все ж набагато більше, так що їжте на здоров`я.