Авокадо - фрукт для смачних салатів

На сьогоднішній день є величезна кількість сортів авокадо. У всьому світі їх налічується близько 500. Цей фрукт дуже корисний для організму. Адже він багатий вітамінами (А, В1, В6, Е). А також авокадо - фрукт, який допомагає значно знижувати холестерин, який накопичується в кровоносних судинах. Крім усього іншого, потрібно відзначити, що цей корисний продукт дозволяє захистити від розвитку яких-небудь онкологічних захворювань. Нарешті, авокадо - це самий поживний продукт. У такій же кількості м`яса і яєць менше калорій, ніж в цьому чудовому фрукті.

Найчастіше авокадо використовується у свіжому вигляді. Саме в цьому випадку в ньому зберігаються всі корисні властивості. До того ж, якщо його обсмажити або обдати окропом, він буде гірчити.

Авокадо - фрукт, який використовується для того, щоб приготувати самі різні бутербродів і салатів. Адже жоден стіл, особливо святковий, не обходиться без різноманітних салатів. А з авокадо вони стануть ще й корисними.

Перш ніж нарізати цей чудовий фрукт, його слід підготувати. Для початку акуратно його варто надрізати до кісточки, а потім розділити на кілька половинок, трохи покрутивши його по колу. Кісточку легко дістають, потім знімають і шкірку. Варто відзначити, що на свіжому повітрі м`якоть авокадо дуже швидко може потемніти. Уникнути цього допоможе сік лимона. Досить просто злегка збризнути їм фрукт.

Простий салат з авокадо

Для приготування самого звичайного і ситного салату з авокадо потрібно трохи інгредієнтів:

• крабові палички,
• помідори,
• один авокадо.

Всі продукти необхідно ретельно нарізати кубиками. Головне, щоб вони були невеликими. Тоді страва вийде смачніше. Всю суміш заправляють невеликою кількістю майонезу, перекладають в красиву вазу і подають до столу. Любителі прянощів на свій смак можуть додати базилік, петрушку, кріп або інші трави.

Святковий салат

Ще один крабовий салат з авокадо є можливість приготувати до святкового столу. Він дозволяє не поправитися, бо хоч і є ситним, але водночас дуже легкий.

Для створення цієї страви потрібно пачка крабового м`яса або паличок, свіжі огірки, середніх розмірів яблуко (бажано кисле або кисло-солодке), лимонний сік, варені курячі яйця, трохи червоної ікри, часник, зелень, сіль і майонез, а також авокадо. Фрукт цей надає салату дивовижний і незвичайний присмак.

Для страви потрібно зробити два шари:

1. Яблуко нарізати соломкою і злегка збризнути лимонним соком. Це необхідно для того, щоб фрукт не придбав темний колір. Яйця добре подрібнити за допомогою блендера. Нарешті, огірки нарізати так само, як і яблуко. Всі ці інгредієнти необхідно перемішати, а після заправити ложкою майонезу.
2. Часник дуже дрібно нарізати. М`якоть авокадо подрібнити за допомогою все того ж блендера. Це буде другим шаром. Його також слід присмачити майонезом.

Далі слід красиво укласти салат шарами. Спочатку йде суміш яблук, огірка і яєць, потім потрібно покласти крабове м`ясо, нарізане невеликими кубиками, зверху кладуть авокадо. Окрасою служить червона ікра і ароматні гілочки зелені.

Салат на десерт

Авокадо - фрукт, який використовується в приготуванні і солодких, фруктових салатів. Заправляти їх можна йогуртом, який має нейтральний або ж фруктовий смак, або повітряними збитими вершками. Любителі низькокалорійних продуктів оцінять таку страву по достоїнству.

Для того щоб приготувати фруктовий салат з авокадо, потрібно банан, апельсин, трохи фініків, ківі, авокадо, полуниця, лимон, цукрова пудра і йогурт. Кожен фрукт необхідно дрібно нарізати і викладати в салатницю шарами. Потрібно відзначити, що банан та авокадо при цьому обов`язково збризкують соком лимона, щоб вони не потемніли. Для заправки спеціально готують соус, який складається з цукрової пудри і йогурту. Їм і заправляють вийшло блюдо.

Авокадо - це дійсно дивовижний фрукт. У ньому знаходиться безліч корисних властивостей і великий потенціал для приготування всіляких салатів, які завжди прикрасять обідній стіл!