Як приготувати грушевий пиріг?

Груші перевершують за смаком яблука, вони більш корисні і неймовірно ароматні. У сезон дозрівання груші дуже соковиті і ніжні. Приготування різних пирогів з груш досить просте, груші можна замінювати і іншими фруктами, наприклад, бананами, яблуками або персиками. Однак саме грушевий пиріг найбільш смачний.

Грушевий пиріг.

Для приготування такого пирога нам знадобиться:Грушевий пиріг

  • трохи меду, приблизно 50 гр.;
  • цукор, приблизно стакан;
  • полента 130 гр.;
  • пачка вершкового масла;
  • чотири великих яйця;
  • мука, разрихлітель;
  • кілограм груш і цедра двох лимонів.

Приготування:

Розігріваємо духовку до 185 градусів. Ретельно вимиємо груші, видаляємо серцевину і нарізаємо їх кубиками.

У глибокій сковороді розтопити вершкове масло (80 гр.), Додаємо в нього мед і постійно помішуючи, готуємо до утворення карамелі. Потім додаємо в сковороду груші, добре перемішуємо і тушкуємо приблизно чотири хвилини.

Залишки масла збиваємо з цукром і вводимо в нього по одному яйця. Не припиняючи збивати, додаємо потроху борошно, розпушувач і поленту. Коли тісто буде однорідним, додаємо груші і цедру лимонів, перемішуємо.

Форму для запікання накриваємо пергаментним папером і вкладаємо в неї тісто, випікаємо приблизно півтори години.



Грушевий пиріг готовий. Смачного!Яблучно-грушевий пиріг

Яблучно-грушевий пиріг.

Склад:

  • півпачки вершкового масла;
  • стакан борошна;
  • дві ложки 20% -й сметани;
  • розпушувач, ваніль, лимонний сік;
  • одне яблуко;
  • дві груші;
  • цукор, приблизно стакан;
  • яйце;
  • мука.

Приготування:

Спочатку розтопити масло, охолодити його. Потім додамо до нього борошно, розпушувач і сметану. Замішуємо тісто, потім розгортаємо його в пласт.



Дно форми для запікання застилаем пергаментним папером, її боки змащуємо вершковим маслом. Потім викладаємо тісто у форму і робимо бортики, приблизно по три сантиметри.

Яблука та груші чистимо від шкірки і кісточок, тонко нарізаємо і поливаємо лимонним соком. Потім викладаємо на тісто.

Збиваємо сметану з цукром, одним яйцем, двома склянками борошна і ваніллю. Отриманою сумішшю заливаємо фрукти.

Випікаємо приблизно п`ятдесят хвилин при 180 градусах. Остуджуємо пиріг, не викладаючи його з форми для запікання. Потім перекладаємо в блюдо і посипаємо цукровою пудрою.

Пиріг грушевий готовий! Смачного!

Бананово-грушевий пиріг. Рецепт для мультиварки.Пиріг грушевий

Склад:

  • три великих яйця;
  • один мультістакан цукру;
  • два мультістакана борошна;
  • ванілін, шоколад, разрихлітель;
  • чотири ложки сметани;
  • два банана і одна груша.

Приготування бананово-грушевого пирога в мультиварці почнемо з збивання яєць з цукром до утворення пишної маси. Потім додаємо ванілін, розпушувач, борошно і сметану, все збиваємо заново. Банан і грушу ріжемо на шматочки, додаємо тісто і акуратно перемішуємо.

Чашу мультиварки змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Ставимо режим «Випічка». Приблизно на годину і двадцять хвилин.

Бананово-грушевий пиріг, приготований в мультиварки, готовий!

Викладаємо пиріг на блюдо і готуємо крем для нього. Для цього розминаємо банан, додаємо сметану і цукрову пудру і все добре перемішуємо. Остиглий пиріг поливаємо отриманим кремом і посипаємо поверх тертим шоколадом (на смак: або молочний, або гіркий).

Смачного!




» » Як приготувати грушевий пиріг?