Торт "Черепашка": рецепт забавного ласощі
До дитячого свята або просто до сімейного торжества можна спекти забавний торт «Черепашка».
Рецепт його припускає, що вам доведеться докласти деяких зусиль. Але вони сповна окупляться. Адже торт «Черепашка» з ківі або в шоколадній глазурі дуже смачний, ніжний і абсолютно не жирний. Давайте приступимо до приготування.
Торт «Черепашка». Рецепт зі сметаною. Набір продуктів
Кількість інгредієнтів вказана з розрахунком на торт середніх розмірів. Якщо у вас буде багато гостей, то можна сміливо взяти в два рази більше. Для тіста потрібно шість великих курячих яєць, склянка цукру, півтори склянки борошна, стандартний пакетик розпушувача. Для крему - вершкове масло (двісті грамів, тільки якісне, а не спред), склянка цукру, дві склянки сметани. Для шоколадної глазурі: по три столові ложки цукру і какао, п`ять столових ложок молока, п`ятдесят грамів вершкового масла.
Торт «Черепашка»: рецепт приготування
Розбийте в широку миску відразу всі яйця, додайте цукор і збийте. 
Буде набагато краще, якщо ви візьмете цукрову пудру. Її можна зробити вдома. Потрібно лише подрібнити в кавомолці або в блендері звичайний білий цукор. Це допоможе зробити збивати масу більш однорідною і пластичної. З коржів згодом легше буде сформувати торт «Черепашка». Рецепт може містити різну кількість борошна, але спочатку візьміть півтори склянки. Надалі ви зрозумієте, багато це чи мало, по щільності коржів. В яєчно-цукрову масу додайте борошно, просіявши прямо в миску разом з розпушувачем. Знову збийте. Тісто досить рідке, трохи густіше, ніж млинцеве. Можна пекти коржі у формах, а можна просто наливати ополоником на деко. Дотримуйтесь акуратність, і тісто розтечеться симетричними круглими млинцями. Вони повинні бути невеликими. Випікати потрібно на двох деках. Для того щоб маленькі коржі добре пропеклися, достатньо буде п`яти або семи хвилин. Якщо ваша духовка дуже потужна, то доведеться контролювати, щоб тісто не підгоріло. Крем потрібно приготувати, розминаючи підтале (але не розтоплене!) Масло ложкою з цукром і сметаною. 
Якщо додати зелений харчовий барвник, то з`явиться можливість дуже яскраво і оригінально прикрасити торт, спорудити справжню зелену черепашку. Це призведе дітей у захват. Можна зробити інакше: спочатку змішати цукор і сметану, потім вбити масло. Приступайте до збірки: охолоджені коржі укладіть у формі овалу, поливайте і промазуйте кремом. Половину олійно-сметанною суміші залиште для прикраси. З декількох коржів зробіть морду, лапи і хвостик черепахи. Зверху прикрасьте зеленим кремом. Нехай охолоджується в холодильнику на протяг однієї ночі. Коли торт захолоне, покрийте глазур`ю, приготовленої із зазначених інгредієнтів на водяній бані. Наносите її на верхній корж з охолодженим кремом акуратно, імітуючи малюнок панцира черепахи. Можна використовувати для прикраси ківі. У цьому випадку вам не потрібно додавати зелений барвник в крем, і у вас буде повністю натуральний торт «Черепашка». Рецепт варто відкоригувати з урахуванням додавання шматочків фруктів: крему взяти трохи менше. Шари прокласти плоскими шматочками нарізаного ківі і з них же викласти панцир черепахи зверху.
Черемховий торт. Рецепти страв з черемхової борошна Для приготування цих тортів і тістечок використовується Черемхова мука. Черемхова борошно - висушені і розмелені ягоди черемхи. Залежно від рецепта, в черемховий торт додають шоколад, какао, сметану, розпушувач, дріжджі, яйця, молоко та інші…
Торт 'Королівський' та інші десерти Кожному з нас час від часу доводиться приймати вдома гостей, будь то день народження, зустріч з друзями або родичами. А іноді просто хочеться себе побалувати. І, звичайно ж, окрасою будь-якого святкового столу є десерт. Торт «Королівський» - це…
Вишуканий торт "Черепашка" "Черепашка" - торт, який є одним з найпопулярніших домашніх десертів в країнах СНД. Його часто готують на свята, дні народження або просто до чаю. Ці ласощі має вишуканий ніжний смак, тому, спробувавши його хоч раз, кожна господиня буде прагнути…
Торт "Пташине молоко" з манкою Десерт, знайомий всім з дитинства - це "Пташине молоко". Він продавався в магазинах і був неймовірно смачним. Але цей торт цілком реально приготувати самостійно. Багатьох лякає складна рецептура. Проте зробити це ласощі просто. Треба докласти трохи…
Торт "Молочна дівчинка": етапи приготування «Молочна дівчинка» - торт, рецепт якого простий навіть для початківця піч людини. Він не тільки нескладний, але ще і дуже ніжний. Торт «Молочна дівчинка» - смачний, з тонкими коржами, ароматним вершковим кремом і гіркуватою глазур'ю. У нього є всі…
Як приготувати торт в домашніх умовах? Два святкових варіанти Як приготувати торт в домашніх умовах? Краще мати два перевірених рецепту - на той випадок, коли часу у вас зовсім небагато, і на той, коли ви можете повністю віддатися експериментам на кухні. Перед тим як приготувати торт в домашніх умовах, краще…
Торт «Дамський каприз». Рецепт крему і коржів Торт «Дамський каприз», рецепт якого багатьом господиням відомий з радянських часів, являє собою трохи видозмінений медовик. Від останнього його відрізняє більшу кількість коржів, інший крем і покриття з глазурі. Як приготувати торт «Дамський…
"Смарагдова черепаха" - торт для дітей «Смарагдова черепаха» - торт, який найчастіше роблять з сметанних коржів (або з додаванням згущеного молока) і прикрашають ківі. Цей фрукт допомагає надати святкового ласощів чудовий зелений відтінок. «Смарагдова черепаха» - торт, рецепт якого може…
Смачні рецепти: торт зі сметаною Якщо вам хочеться приготувати торт, але ви боїтеся за свою фігуру або не подобаються жирне, то торт зі сметаною - це саме те, що вам потрібно. Звичайно, калорій в ньому теж немало, але все ж значно менше, ніж в торті, де крем з вершками, згущеним…