Улюблений рецепт молочної каші в мультиварці

З самого раннього дитинства на сніданок багато їдять молочні каші. Зазвичай їх готують мами і бабусі, ставши на півгодини, а то й годину раніше. Вони ж запевняють, що немає більш корисного сніданку для дитини. І, звичайно, частково вони праві. Злаки, що становлять основу будь-якої каші, багаті крохмалем, вуглеводами і мікроелементами, а молоко - цінне джерело кальцію і білка. У результаті виходить блюдо, здатне зарядити енергією на цілий день. Тільки от вічно поспішає сучасній людині часто просто ніколи варити собі таку кашу. І тоді йому на допомогу приходить мультиварка. Тим більше, що рецепт приготування молочної каші в більшості моделей згаданого агрегату повністю автоматизований. До того ж, цей чудовий кухонний прилад оснащений таймером, що також дуже зручно.

Найбільш популярні виробники, такі як Panasonic, Polaris, Redmond та ін., Уже передбачили режим "Молочна каша". Фактично все, що від вас вимагається - це залежить інгредієнти в ємність мультиварки і вибрати потрібну функцію. Важливо тільки дотримувати рекомендовані розробниками пропорції. Зазвичай радять на 1 мультістакан крупи брати 6 мультістаканов молока. Виходить каша середньої в`язкості. Якщо вам до смаку більш рідке або, навпаки, густе блюдо, потрібно зменшити або збільшити кількість крупи. Цукор, сіль і вершкове масло додаємо на свій розсуд. Таким чином можна зварити практично будь-які молочні каші в мультиварці, рецепти яких, до речі, є у всіх куховарських книгах, що йдуть в комплекті з агрегатом. Найбільш популярні з них - це гречана, пшоняна, вівсяна або рисова. Як і при приготуванні на плиті, крупи попередньо потрібно перебрати і добре промити.

Правда, рецепт молочної каші в мультиварці не підходить для приготування манки. Її краще готувати, використовуючи режим "Гасіння" або "Мультіповар". На половину мультістакана манної крупи знадобиться 3 мультістакана молока, 1 мультістакан води, 2-3 ст. ложки цукру, 0,5 ч. л. солі і 40 г вершкового масла. Всі інгредієнти закласти в каструлю мультиварки, добре перемішати. Вибрати потрібний режим і готувати манну кашу півгодини. При такому способі приготування вона виходить трохи з крупинками, однак на смакові якості страви це ніяк не впливає.

Класичний рецепт молочної каші в мультиварці можна урізноманітнити за своїм бажанням. Найчастіше до каш додають ягоди, фрукти, горіхи і сухофрукти. Особливістю мультиварки є той факт, що згадані добавки можна покласти відразу, разом з крупою, причому, навіть заморожені. Також можна приготувати досить оригінальну кашу, якщо замінити коров`яче молоко кокосовим або ж зовсім використовувати ягідний морс. Іноді рецепт молочної каші в мультиварці увазі додавання вершків або згущеного молока, що вельми обрадує маленьких ласунів.

Усіх цих змін і доповнень вистачає, щоб приготувати не один десяток смачних молочних каш до сніданку. Так що швидко це блюдо навряд чи набридне. Тільки багато хто побоюється готувати їх на відкладеному старті, вважаючи, що молоко скисне до ранку. Щоб цього не сталося, можна покласти в мультиварку невеликий шматочок льоду і брати для приготування тільки ультрапастеризоване молоко. В іншому ж рецепт молочної каші в мультиварці не особливо відрізняється від способу приготування згаданого страви на плиті. Можете бути впевнені, каша, приготована за допомогою чудо-приладу, точно припаде до смаку всій родині. А головне, з`явиться знайоме почуття з дитинства, коли вранці будить запах вже приготованого кимось з любов`ю сніданку.