Смачний і швидкий картопля "Айдахо"

Немає нічого легше, ніж приготувати картоплю «Айдахо», використовуючи для цього мультиварку. Для тих, хто не знає, що являє собою таке блюдо, слід сказати, що робиться воно зі звичайних бульб овоча, які немає ніякої необхідності очищати від шкірки. Але при цьому картоплю бажано розрізати на кілька частин і щедро присмачити ароматними спеціями.

Смачний і підсмажений картопля «Айдахо»: рецепт в мультиварці

Необхідні інгредієнти для страви:

• стрілки зеленої цибулі - 10-13 шт.;
• червоний перець духмяний - пара щепоток;
• довгасті картопляні бульби - 7-9 шт.;
• сіль йодована - 2/3 невеликої ложечкі;
• паприка - щепоточка;
• базилік сушений - 1 маленька ложечка;
• кріп і петрушка свіжозірвані - великий пучок;
• масло рослинне без запаху - 4 великі ложкі;
• масло вершкове свіже - 55 г;
• чебрець сушений - 1 невелика ложечка;
• часник свіжий - 2 зубка;
• кетчуп гострий і сметана густа - для подачі до столу.

Процес обробки овочів

Щоб приготувати картоплю «Айдахо» в мультиварки, слід придбати молоді та довгасті бульби. Їх потрібно ретельно помити, використовуючи щітку, а потім нарізати на 4 поздовжні частини, не очищаючи при цьому шкірку.

Процес обробки зелені

Картопля «Айдахо» не вийде смачним і ароматним, якщо його не присмачити великою кількістю свіжої зелені і приправами. Для цього ми вирішили взяти кілька стрілок зеленої цибулі, а також петрушку і кріп. Їх потрібно добре помити і дрібно нашаткувати. Далі посічену зелень необхідно викласти до нарізаним овочам, присмачити йодованою сіллю, рослинним маслом без запаху, сушеним чебрецем, червоним запашним перцем і тертим часником. Після цього всі інгредієнти слід ретельно перемішати руками.

Термічна обробка страви

Картопля «Айдахо» в домашніх умовах можна робити як в духовочние шафі, так і з застосуванням сучасного кухонного пристрою - мультиварки. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант. У ємність електричного пристосування потрібно викласти вершкове масло, злегка його розтопити, а потім всипати нарізану і присмачений спеціями картоплю. Готувати його рекомендується в режимі випічки протягом 50-ти хвилин. При цьому блюдо слід періодично відкривати і заважати великою ложкою. Так воно підрум`яниться з усіх боків, стане більш підсмажений і смачним.

Завершальний етап в приготуванні

Після того як картопля «Айдахо» запечеться в мультиварки, його слід акуратно дістати і викласти у велику миску. Поки овочі гарячі, до них рекомендується всипати сушений базилік, паприку і ретельно все розмішати. Далі блюдо необхідно перемістити на велику тарілку, прикрасити листочками петрушки або салату.

Як правильно подавати до столу

Картопля, запечена в мультиварці в шкірці, слід підносити гостям в гарячому стані. Також до такої страви необхідно приготувати м`ясний продукт. Це може бути свиняча відбивна, смажена курка і навіть шашлик. Крім цього, до запеченим бульб слід подати гострий кетчуп, пшеничний хліб і густу сметану.