Як приготувати качку в мультиварці: покроковий рецепт

category Їжа та напої

Як приготувати качку в мультиварці так, щоб вона вийшла м`якою, соковитою і ніжною? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить представлений вид м`яса, але боїться готувати його через жорсткості волокон. Дійсно, качку слід варити дуже довго, в іншому випадку вона вийде «гумовою». В мультиварці це м`ясо бажано гасити у відповідному режимі не менше 60-ти хвилин. Але про все по порядку.

Як приготувати качку в мультиварці з овочами

Необхідні інгредієнти:як приготувати качку в мультиварці

  • перець духмяний чорний - 3 щепоточкі;
  • качка свіжоморожена (бажано взяти грудинку або стегенця, так як там дуже багато м`яса) - 500 г;
  • цибулина велика свіжа - 2 шт.;
  • петрушка, кріп - по половині пучка;
  • морква велика свіжа - 1 шт.;
  • картопля молода великий - 4-6 шт.;
  • сіль кухонна дрібна - 3/4 десертної ложкі;
  • часник великий - 2 зубка;
  • профільтрована питна вода - на власний розсуд.

Процес обробки м`яса



Перед тим як приготувати качку в мультиварки, слід ретельно обробити основний інгредієнт. Для цього необхідно придбати грудну частину птиці (або стегенця), добре її помити, очистити від кісток і шкірки (інакше страва вийде занадто жирним), а потім нарізати на дрібні шматочки.

Процес обробки овочів

Щоб зрозуміти, як приготувати качку в мультиварки ситно і смачно, слід задуматися над тим, з чим саме буде поєднуватися таке ароматне м`ясо. Ми вирішили використовувати для цієї страви тільки прості і доступні овочі. Таким чином, необхідно почистити і помити молоді бульби картоплі, велику моркву і пару цибулин. Далі їх потрібно некрупно нашаткувати разом з петрушкою і кропом.



качка в мультиварці з овочами

Як готувати качку в мультиварці: термічна обробка

Перш ніж робити таку страву, слід обов`язково згадати про те, що час приготування м`яса і овочів в кухонному пристрої значно різниться. Якщо качку необхідно витримувати приблизно 60-70 хвилин, то картопля стане м`яким вже після закінчення півгодини. У зв`язку з цим в мультиварку потрібно в першу чергу викласти м`ясо. Його слід добре присмачити сіллю, перцем і якими-небудь приправами, а також влити до нього 1,5 склянки питної води. Після цього пристрій необхідно поставити в режим гасіння на 30 хвилин.

як готувати качку в мультиварціКоли вказаний час мине, слід відкрити мультиварку, ретельно перемішати шматочки м`яса, а потім всипати до них нарізані цибулини, бульби картоплі і моркву. При необхідності страву можна додатково присмачити ароматними спеціями, а також долити трохи води. Далі таймер пристрої потрібно встановити ще на 30-40 хвилин. По завершенні м`ясо з овочами слід перемішати, всипати до них свіжу зелень і тертий часник, а потім розподілити по тарілках.

Правильна подача до обіду

М`яка і ніжна качка в мультиварці з овочами подається до столу тільки в гарячому стані. До такого ароматного страви з наваристим бульйоном рекомендується піднести свіжий пшеничний хліб, гострий кетчуп або томатний соус, а також салат з огірків, оливок, цибулі і помідорів. Смачного!



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Запечена картопля в мультиварці з сиром і молочними сосисками Запечена картопля в мультиварці з сиром і молочними сосисками

Запечена картопля в мультиварці виходить набагато ситно і смачно, якщо до овочів додатково додати ароматні приправи, ковбасні вироби та інші інгредієнти. Варто особливо відзначити, що таке просте блюдо рекомендується робити лише для звичайного…

Як приготувати рис в мультиварці смачно і швидко? Як приготувати рис в мультиварці смачно і швидко?

Перед тим як приготувати рис в мультиварці, слід обов'язково задуматися над тим, яке блюдо в підсумку ви хочете отримати. Адже таку крупу можна використовувати при створенні плову або звичайного гарніру. У цій статті ми розглянемо другий варіант без…

Як приготувати качку з картоплею в духовці для святкового столу? Як приготувати качку з картоплею в духовці для святкового столу?

З настанням свят багатьох домогосподарок все частіше починає цікавити питання про те, як приготувати качку з картоплею в духовці. Варто особливо відзначити, що в цьому немає нічого складного. Тому впоратися з такою кулінарної завданням під силу…

Простий покроковий рецепт рису в мультиварці Простий покроковий рецепт рису в мультиварці

Рецепт рису в мультиварці відрізняється особливою простотою в приготуванні. Варто відзначити, що таке блюдо ідеально підходить для ситного і смачного сімейного обіду.Покроковий рецепт рису в мультиварки «Панасонік»Необхідні інгредієнти:грудка куряча…

Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт

Як приготувати в мультиварки картоплю з м'ясом, щоб вона вийшла ароматною і дуже смачною? Варто відзначити, що таке питання задає собі практично кожна друга домогосподарка, яка хоче порадувати своїх близьких людей простим, але ситним блюдом.…

Смачний і швидкий картопля "Айдахо" Смачний і швидкий картопля "Айдахо"

Немає нічого легше, ніж приготувати картоплю «Айдахо», використовуючи для цього мультиварку. Для тих, хто не знає, що являє собою таке блюдо, слід сказати, що робиться воно зі звичайних бульб овоча, які немає ніякої необхідності очищати від шкірки.…

Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці

Картопля з грибами в мультиварці готується досить швидко, а виходить дуже ситним. Слід зазначити, що від такої страви не в силах відмовитися жодна людина. Адже при правильній термічній обробці і відповідних інгредієнтах цей обід стає неймовірно…

Як згасити картоплю з м'ясом в мультиварці: покроковий рецепт Як згасити картоплю з м'ясом в мультиварці: покроковий рецепт

Як згасити картоплю з м'ясом в мультиварці, щоб вона вийшла смачною і соковитою? Це питання особливо цікавить тих, хто вирішив зробити для своїх близьких людей простий і швидкий обід, який здатний наситити організм аж до пізньої вечері.Як згасити…

Смажена картопля з грибами в мультиварці: покроковий рецепт Смажена картопля з грибами в мультиварці: покроковий рецепт

Смажена картопля з грибами в мультиварці виходить нітрохи не гірше аналогічного обіду, зробленого на газовій плиті. Більше того, таке блюдо набагато ароматний і смачний, так як готується воно при високому тиску і малої потужності.Смажена картопля зі…

Тушкована качка в мультиварці: рецепт приготування Тушкована качка в мультиварці: рецепт приготування

При правильно обраному режимі качка в мультиварці (Рецепт розглянемо нижче) виходить ніжною, м'якою і дуже смачною. Варто також відзначити, що готувати таку птицю можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми представимо вашій увазі простий метод…

Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці? Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці?

Щі з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більше того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м'ясний продукт ретельно обсмажується в режимі випічки разом з…

Смачний і ароматний плов в мультиварці "Редмонд": рецепт приготування Смачний і ароматний плов в мультиварці "Редмонд": рецепт приготування

При правильній термічній обробці плов в мультиварці "Редмонд" (рецепт представлений нижче) виходить смачним, ароматним і розсипчастим. Таке блюдо можна робити не тільки для обіду в будній день, але і подавати його довгоочікуваним гостям.Смачно і…

Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування

Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…


» » Як приготувати качку в мультиварці: покроковий рецепт