Соус для спагетті з помідорів: різні варіанти приготування
Соус для спагетті з помідорів може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі два варіанти, один з яких вимагає термічної обробки, а інший ні. Варто відзначити, що обидва ці способи роблять відварні спагетті набагато ароматний, смачний і ситний.
1. Рецепт соусу з помідорів без термічної обробки
Необхідні інгредієнти:
- сушений базилік - frac12- маленької ложечкі;
- стиглі томати великі - 3 шт.;
- часник свіжий великий - 1 зубок;
- петрушка і кріп свіжозірвані - кілька веточек;
- оливкова олія - 2 десертні ложечкі;
- мелений перець червоний - 3 щепоткі;
- йодована сіль - frac12- невеликої ложкі;
- майонез високої жирності - 2 великі ложки.
Процес приготування
Перш ніж зробити соус для спагетті з помідорів, слід ретельно помити і очистити від неїстівних елементів всі вищеперелічені продукти. Після цього в блендер з насадками-ножами необхідно викласти порізані на четвертинки стиглі червоні томати, великий зубок часнику, свіжу зелень (петрушку і кріп), йодовану сіль, червоний запашний перець і майонез високої жирності. Далі всі інгредієнти потрібно подрібнити, а потім додати до отриманої маси оливкова олія і сушений базилік. Готовим ароматним соусом необхідно залити відварені гарячі спагеті і подати їх столу разом з сосисками, котлетами або іншими м`ясними делікатесами.
2. Як зробити соус для спагетті на сковороді з використанням курячих грудок
Необхідні інгредієнти:
- сушений базилік - 1 маленька ложечка;
- стиглі томати великі - 5 шт.;
- ріпчасті цибулини невеликі - 2 шт.;
- петрушка і кріп свіжозірвані - кілька веточек;
- соняшникова олія - 45 мл;
- курячі грудки - 550 г;
- мелений перець червоний - 3 щепоткі;
- часник великий - 1 зубок;
- йодована сіль - 1 невелика ложка;
- сметана густа (20% -ва) - 5 великих ложок.
Процес приготування
Соус для спагетті з помідорів і білого м`яса птиці робиться набагато довше, ніж попередній варіант. Для цього необхідно помити курячі грудки, очистити їх від кісток і шкіри, а потім нашаткувати на маленькі шматочки. Після цього філе потрібно викласти в сотейник і обсмажити на середньому вогні (використовуючи рослинне масло) разом з порізаним ріпчастою цибулею.
Коли м`ясо стане м`яким і покриється золотистою скоринкою, його слід присмачити перцем і сіллю, а потім викласти подрібнені в блендері томати, посічену зелень, сушений базилік і густу сметану. Гасити в соку помідорів всі інгредієнти потрібно ще чверть години. По закінченні цього часу соус необхідно зняти з вогню, а потім додати до нього тертий зубок свіжого часнику.
Як правильно подавати до столу
Гарячий соус для спагетті з помідорів слід викласти на відварні макаронні вироби і ретельно все перемішати. Далі блюдо необхідно розподілити по порційних тарілках, а зверху щедро посипати тертим сиром. Цей продукт зробить обід більш ситним, ароматним і красивим. До такого блюдо слід обов`язково подати свіжий овочевий салат, зелень і пшеничний хліб. Смачного!
Рецепт: соус для шаверми з молочних продуктів, м'якого сиру і яєць Соус для шаверми, рецепт якого буде розглянуто нижче, може бути абсолютно різним. Саме ця заправка відповідає за неперевершений смак і пікантність страви. Варто також відзначити, що готові ароматні добавки можна використовувати не тільки в…
Як приготувати смачну овочеву страву «Рататуй» Блюдо «Рататуй» має безліч різних варіантів приготування, проте всі вони засновані на використанні овочів. Варто також відзначити, що до такого обіду слід обов'язково зробити червоний ароматний соус.«Рататуй» страва: рецепт приготуванняНеобхідні…
Як приготувати пасту для спагетті з м'ясного фаршу і томатного соусу Як приготувати пасту для спагетті, яка додасть всьому блюду особливий аромат і насичений смак? Таке питання цікавить кожну домогосподарку, що вирішила зробити для своїх близьких людей смачний італійський обід. Варто відзначити, що нічого складного в…
Як приготувати білі гриби в сметані на сковороді Білі гриби в сметані виходять ситними, смачними та легкими в порівнянні з м'ясним продуктом. Варто особливо відзначити, що така молочна підлива ідеально походить до всіх видів гарніру. У зв'язку з цим її можна готувати для будь-якого сімейного…
Омлет з ковбасою і помідорами, запечений в духовочние шафі Омлет з ковбасою і помідорами готується швидко і легко. Таке смачне блюдо можна робити і для щільного сніданку, і для ситного обіду. Сьогодні існує кілька способів його приготування. Ми ж розглянемо тільки найшвидший і простий.Як приготувати омлет з…
Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування Пісні страви з кабачка стають особливо популярними у представниць прекрасної статі, коли їм необхідно позбутися кількох зайвих кілограмів. Слід зазначити, що такі нежирні овочеві обіди дійсно допомагають схуднути. Адже вони містять в собі мінімум…
Смачний і швидкий картопля "Айдахо" Немає нічого легше, ніж приготувати картоплю «Айдахо», використовуючи для цього мультиварку. Для тих, хто не знає, що являє собою таке блюдо, слід сказати, що робиться воно зі звичайних бульб овоча, які немає ніякої необхідності очищати від шкірки.…
Свинина з баклажанами і томатом під сирною шапкою Свинина з баклажанами виходить дуже смачною і калорійною. Такий обід добре підходить для святкового столу, адже готується він у вигляді порційного страви. При цьому м'ясо покривається не лише овочами, але також майонезом і тертим твердим…
Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця? Запікати в духовці стегенця можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий варіант, який передбачає використання не тільки м'яса птиці, але і такого інгредієнта, як картопля. Правильно приготувавши це блюдо в духовій шафі, ви попадете…
Як приготувати рататуй в мультиварці "Редмонд"? Рататуй в мультиварці готується набагато швидше, ніж аналогічне блюдо в духовій шафі. Варто особливо відзначити, що такий овочевий обід виходить дуже ніжним, ароматним і смачним. А щоб у цьому ви переконалися самі, представляємо вашій увазі…
Смачна і ароматна курка в соусі «Теріякі»: рецепт приготування Курка в соусі «Теріякі», рецепт якої ми сьогодні розглянемо, виходить незвичайною і дуже смачною. Слід особливо відзначити, що таке оригінальне і ароматне блюдо можна готувати не тільки до звичайного сімейного обіду, а й подавати його до святкового…
Смачна і ситна смажена картопля зі шкварками Картопля зі шкварками готується дуже легко і швидко. Незважаючи на його калорійність, таким блюдом люблять себе балувати досить велика кількість людей. Сьогодні ми докладно розглянемо, як зробити цей овочевий і жирний обід ще більш смачним і…
М'ясні зрази по-французьки з яєчною начинкою М'ясні зрази по-французьки готуються швидко, а виходять дуже ситними і смачними. Таке блюдо потрібно запікати в духовій шафі разом зі стиглими томатами і сиром.Як приготувати в домашніх умовах м'ясні зрази по-французьки Необхідні інгредієнти для…