Різноманітний і шалено смачний салат з квасолею та сухариками

На зміну звичним нам салатам (олів`є, вінегрет, кукурудза з крабовим м`ясом) прийшов салат з квасолею та сухариками. Готуватися також просто і навіть швидше, а смак не поступається настільки улюбленим ходовим салатів.

Крім основних інгредієнтів (квасоля і пачка магазинних сухарів) в салат кожен додає щось своє, що більше подобається. Це можуть бути помідори, огірки, гриби, перець, морква, сир, консервована кукурудза, яйця. Але незмінно присутність в салаті м`яса (яловичина, курка, крабове м`ясо) або ковбаси (вареної або копченої). Заправляється він майонезом. Ідеально підходить оливковий, з лимонним соком, з перепелиних яєць. На 6 порцій (на велику салатницю - цього вистачить на сім`ю з 3-4 чоловік, щоб, що називається, "наїстися від пуза") досить маленької пачки близько 200 гр. Сіль в салат з квасолею та сухариками можна не додавати взагалі, але якщо ви без неї ніяк - тоді за смаком.

Важливо тільки знайти правильне поєднання продуктів в салаті з квасолею. Представляємо вам кілька простих варіантів квасоляного салату.

Салат з квасолею та сухариками

Квасоля і сухарі можна додати у вже звичний і улюблений салат з консервованої кукурудзи, крабових паличок та яєць («Крабовий»). Салат придбає новий смак. Ви залишитеся у виграші, якщо приготуєте такий салат з квасолею та сухариками тим, хто любить «крабовий».

Кількість інгредієнтів буде таким:

велика пачка сухарів ("Кіріешкі" або якісь пом`якше, наприклад, "хрускіт", аби зі смаком салямі або бекону) - по банці середнього розміру квасолі, кукурудзи, і середня пачка крабових паличок або крабового м`яса, і, звичайно, варені яйця (4 шт.).

Заправити все це майонезом і оригінальний салат готовий. Вдалим прикрасою салату в салатниці стане дещо листочків петрушки.

Салат з квасолею та морквою

У такий салат додають копчену курку (Порізану кубиками, але можна замість неї використовувати копчену ковбаску) і ріпчасту цибулю (кружечками або дрібно порізаний, хто як любить). Сухарики не потрібні. Моркву натерти на крупній тертці, щоб відчувалася в салаті. Для заправки салату знадобитися не майонез, а трохи оливкової або рослинного масла.

Інгредієнти поєднуйте в такій кількості:

на банку червоної квасолі 400 гр. копченої курки (1 велика ніжка), 2 середніх моркви (новою, не варена), 1 головка цибулі.

Такий салат готуватися в лічені хвилини і додає різноманітності на ваш стіл. Ідеально підходить на сніданок, оскільки заощаджує час на ранкові збори на роботу.

Салат з квасолею та яловичиною.

Інгредієнти:

на одну банку квасолі знадобитися 350 гр відвареної яловичини, 3 свіжих огірка, п`ята частина булки білого хліба (3-4 товстих скибочки) або велика пачка магазинних сухарів ("Кіріешкі", "хрускіт" або "Воронцовські" - не важливо, але бажано житні ), 2 зубчики часнику.

Якщо хочете цей салат подати теплим (замість другої страви на обід), подайте поки м`ясо не охололо, а сухарі зробіть самі. Візьміть скибочки білого хліба, наріжте шматочками, і обсмажуйте до рум`яної скоринки разом з часточками часнику. Щоб огірочки апетитно виглядали в салаті - наріжте їх соломкою, а відварену яловичину - невеликими кубиками. Заправити майонезом.

У статті вказані порції "пристойних" розмірів (не на одного людини), тому невеликий рада. Хоч квасолевий салат робиться з консервованої квасолі (в основному, так само простіше!), Все ж інші інгредієнти - це овочі та м`ясо, тобто швидкопсувні. Навіть у холодильнику смак салату швидко зміниться, він вже не буде таким свіжим і смачним, тому заправляйте салат майонезом тільки перед подачею на стіл. Зберігайте в холодильнику незаправлений салат.

Салат з квасолею та сухариками можна подавати на сніданок в якості єдиного страви (подайте салатик з соком або фруктами, чашкою кави або молочним коктейлем, або йогуртом - і поживний смачний сніданок готовий), обід або вечерю перед основною стравою.