Готуємо вино з кульбаб. Рецепт для всіх
Домашнє вино завжди користується набагато більшою популярністю, ніж його покупні аналоги. Адже ви даному випадку абсолютно точно знаєте, які інгредієнти використовувалися в процесі приготування хмільного напою. Ніяких барвників та зайвої хімії - все виключно натуральне. Цим і цінується 
домашній алкоголь. Рецепт вина з кульбаб відомий багатьом. Але далеко не кожна господиня вирішиться почастувати своїх гостей настільки незвичайним напоєм. І дарма. Вино, приготоване з цих простих, але надзвичайно яскравих і красивих квітів, що вважаються бур`янами, неймовірно смачне і володіє незвичайним букетом аромату. Одного разу з`явившись на святковому столі, такий алкоголь обов`язково стане дуже популярним. Отже, як зробити вино з кульбаб у себе вдома?
Рецепт цього алкогольного напою дуже простий. З ним впорається навіть починаюча господиня, яка хоче здивувати своїх гостей чимось нетривіальним. Для початку вам необхідно запастися інгредієнтами. Зрозуміло, знадобляться квітки кульбаб в обсязі 1 літр. Не використовуйте інші частини даної рослини. Вони тільки зіпсують смак напою. Вино з кульбаб, рецепт якого буде докладно описаний нижче, потребують таку кількість квіток, яке впритул поміщається в літрову банку. Ще вам знадобиться 1,5 кг звичайного білого цукру, 10 грамів родзинок, пара лимонів, 1 гілочка свіжої м`яти (4 листочка). Перелік продуктів закінчений. Як бачите, нічого особливо екзотичного він не містить. А основний продукт
(Кульбаби) можна знайти в сезон практично де завгодно. Однак не рекомендується збирати квітки вздовж доріг. Рослини активно вбирають усі шкідливі викиди.
Вино з кульбаб, рецепт якого ми розглядаємо, готується дуже просто. Спершу ретельно переберіть квітки і відокремте пелюстки від зелених частин рослини. Отриману пухнасту жовту масу покладіть у велику каструлю і залийте холодною водою (4 л). Краще всього використовувати кип`ячену. Дайте кульбабах настоятися добу під закритою кришкою.
Після того як час минув, закип`ятіть півлітра води і розчиніть там цукор. В результаті у вас повинен вийти справжнісінький сироп. Варимо до готовності.
Вино з кульбаб (рецепт рекомендує наполягати рослини не менше доби) готується наступним чином. Вміст каструлі доводиться до кипіння, знімається з плити і обов`язково остуджується. Одержаний відвар проціджують через сито або марлю, пелюстки викидаються.
Далі в хід йдуть лимони. З них необхідно акуратно зрізати цедру (скоринку) у вигляді спіралі. З м`якоті потрібно віджати сік. Його додаємо в майже готове вино. В отриманий відвар з пелюсток кульбаб також вливаємо сироп, кладемо м`яту і родзинки. Все перемішуємо. Вино з кульбаб, рецепт якого ми розглянули, практично готове. Його потрібно накрити марлею і залишити бродити на пару днів. Після цього м`яту і лимонну цедру дістаємо і викидаємо. Переливаємо настій у велику пляшку. Щоб точно дізнатися, коли процес бродіння завершиться, надягніть на горлечко гумову рукавичку з попередньо виконаної в ній маленькою діркою. Як тільки вино буде готове, переливаємо його в інші пляшки, відокремлюємо осад і зберігаємо в прохолодному темному місці 3-6 місяців.
Варення з кульбаб, рецепт приготування Страви з кульбаб різноманітні, корисні і смачні. Це перший вітамінні салати, різні наливки і настоянки, корисні ліки, одержувані із соку листя і коріння, і навіть вино, що володіє цілющими властивостями. Але найпопулярніше з страв - варення з…
Домашнє малинове вино На сьогоднішній день малинове вино досить популярно, а приготоване в домашніх умовах, воно має не тільки чудовим ароматом, але і прекрасним неповторним смаком. Для його виготовлення використовують перестиглі, але хороші і чисті ягоди малини. Її…
Малинове вино: рецепт приготування ароматного алкогольного напою Малинове вино, рецепт якого буде розглянуто трохи нижче, має досить яскраво виражений аромат, а також насичений колір. В процесі витримки такого алкогольного напою він добре освітлюється і стає придатним для вживання в той же рік, що і був…
Вино з вишні: рецепт домашнього приготування в чотирьох варіантах Класичним сировиною для вина, безумовно, є виноград. Але його можна з успіхом замінити на ягоди. Пропонуємо вам приготувати вино з вишні. Рецепт запропонований в чотирьох варіантах. Кожен з них відрізняється своїм особливим складом і порядком…
Виноградне вино - рецепт домашнього приготування Навіть найзатятіші противники алкоголю не можуть не визнати, що в невеликих кількостях червоне сухе вино дуже корисно для організму. Воно підвищує імунітет людини, сприяє нормалізації гемоглобіну, стимулює травлення і серцевий м'яз. Однак тут дуже…
Готуємо вино з груш в домашніх умовах Домашній алкоголь завжди викликає масу захоплень у гостей. Адже такі напої з градусами набагато смачніше покупних аналогів. Крім того, колір і аромат в даному випадку повністю натуральні. Ви ж завжди точно знаєте, що використовуєте в процесі…
Смачне вино з яблук. Рецепт для домашнього використання Вино домашнього приготування завжди набагато смачніше, ніж придбане в магазині. Адже ви точно знаєте, які інгредієнти використовували в рецепті. Домашнє вино не буде містити шкідливих барвників або ароматизаторів. Збалансований набір високоякісних…
Готуємо домашнє вино із сливи. Рецепт з рекомендаціями Смачне ароматне домашнє вино із сливи, рецепт якого напевно передається в родині з вуст в уста, завжди користується величезною популярністю, причому як серед домочадців, так і серед гостей. Готується воно не так вже й складно, а результат - просто…
Як приготувати вино з агрусу в домашніх умовах. Рецепт для всіх Для того щоб побалувати своїх рідних, а також гостей чимось незвичайним на святковому застіллі, навчитеся готувати вино з агрусу в домашніх умовах. Рецепт його дуже простий. Однак даний напій завжди викликає самий справжній ажіотаж. Цей домашній…