Готуємо вино з груш в домашніх умовах
Домашній алкоголь завжди викликає масу захоплень у гостей. Адже такі напої з градусами набагато смачніше покупних аналогів. Крім того, колір і аромат в даному випадку повністю натуральні. Ви ж завжди точно знаєте, що використовуєте в 
процесі приготування алкоголю. Домашнє вино з груш - ось те, що обов`язково вразить усіх членів сім`ї і гостей. Це прекрасний десертний напій з благородним ніжним смаком і солодким ароматом. Таке вино відмінно підійде практично до будь-якої страви. І приготувати його зовсім нескладно.
Вино з груш в домашніх умовах зробити дуже просто. Достатньо мати в наявності потрібну кількість певних компонентів. Крім того, доведеться запастися терпінням. Адже будь-який алкоголь має, насамперед, настоятися. Саме так він набуває фруктовий аромат і чудовий присмак.
Треба сказати, що сама груша не надто призначена для виноробства. Справа в тому, що в плодах міститься дуже багато дубильної кислоти. В результаті у вас може вийти мутний і абсолютно позбавлений смаку напій. Тому необхідно 
керуватися рекомендаціями, які свого часу вивели справжні професіонали своєї справи. Щоб приготувати вино з груш в домашніх умовах, потрібно використовувати тільки недостиглі плоди. Вони мають бути ще зеленими, твердими і обов`язково з кісточками. В іншому випадку вино вийде слизовим і неприємним на смак.
Щоб приготувати таке фруктове вино, необхідно взяти наступні компоненти. Вам знадобляться самі груші (5 кг), чиста питна вода (5 літрів приблизно) і, зрозуміло, цукор для бродіння (орієнтовно 2,5 кг). Цього вистачить, щоб в результаті вийшло достатню кількість ароматного і неймовірно смачного алкогольного напою. Вино з груші, рецепт якого ви зараз дізнаєтеся, готується на основі виключно чистої води. Тому її краще заздалегідь прокип`ятити.
Отже, приступаємо до процедури приготування напою. У холодній воді розчиніть 
цукровий пісок. Груші необхідно ретельно промити, позбавити від плодоніжок, хворих місць і гнилі. Після цього фрукти нарізаються невеликими шматочками. Їх кладемо в ємність, яку ви приготували для подальшого бродіння груш. Вона повинна бути обов`язково сухою і чистою. Тільки тоді ви отримаєте смачне вино з груш. У домашніх умовах немає необхідності використовувати якісь складні технічні прилади. Ви цілком можете обійтися підручними засобами.
Шматочки фруктів заливаєте цукровим сиропом і водою до країв ємності. Посуд потрібно поставити в тепле і слабо освітлене приміщення. Як дізнатися, що процес бродіння закінчився? Для цього на горлечко посудини можна надіти гумову рукавичку з маленькою дірочкою. Як тільки вона здується, значить, вуглекислий газ перестав виділятися. Вітаємо! Ви практично приготували вино з груш в домашніх умовах. Отримане сусло ретельно проціджується через щільно складену марлю (доведеться згорнути тканину в 2, а то і в 3 рази). Рідина розливається по пляшках. Їх потрібно щільно закупорити, щоб всередину не проникав повітря. Для цього горлечко навколо пробки можна замазати пластиліном або ж залити розплавленим воском від звичайної свічки. Вино буде готове після 1-2 місяців настоювання.
Вино зі смородини в домашніх умовах Ягоди смородини - прекрасний матеріал для приготування домашнього вина. В якості виноматеріалу можна приготувати їх з китицями або без них, а також смородиновий сік. Крім того, вино зі смородини різних сортів прекрасно підходить для купажування,…
Домашнє малинове вино На сьогоднішній день малинове вино досить популярно, а приготоване в домашніх умовах, воно має не тільки чудовим ароматом, але і прекрасним неповторним смаком. Для його виготовлення використовують перестиглі, але хороші і чисті ягоди малини. Її…
Як зробити вино зі смородини чорної у домашніх умовах Вино зі смородини чорної у домашніх умовах може зробити будь-яка людина, адже така смачна і корисна ягода росте практично в кожному саду або городі. Саме тому для створення легкого алкогольного напою вам необхідно всього лише дочекатися середини…
Як зробити вино з вишень? Поради з приготування Якщо ви хочете дізнатися, як зробити вино з вишень, то ця стаття - для вас. Тут ви дізнаєтеся не тільки рецепт приготування хмільного напою, а й навчитеся деяким тонкощам винного справи. А тонкощів цих - безліч! Звичайно, якщо ви займаєтеся…
Як готувати вино з червоної горобини в домашніх умовах Зовсім нескладно готувати вино з червоної горобини в домашніх умовах. Для цього потрібно близько відра диких ягід. З цієї кількості вийде 16 або 17 літрів напою. Можна робити таке ж вино з чорноплідної ягід або змішати і зробити купажне. Напій цей…
Готуємо вино з кульбаб. Рецепт для всіх Домашнє вино завжди користується набагато більшою популярністю, ніж його покупні аналоги. Адже ви даному випадку абсолютно точно знаєте, які інгредієнти використовувалися в процесі приготування хмільного напою. Ніяких барвників та зайвої хімії - все…
Смачне вино з яблук. Рецепт для домашнього використання Вино домашнього приготування завжди набагато смачніше, ніж придбане в магазині. Адже ви точно знаєте, які інгредієнти використовували в рецепті. Домашнє вино не буде містити шкідливих барвників або ароматизаторів. Збалансований набір високоякісних…
Грушеве вино в домашніх умовах - просто і смачно Щоб приготувати грушеве вино в домашніх умовах, потрібні наступні інгредієнти: 10 кг фруктів, 5 кг цукру і 10 літрів води. Спочатку про грушах. Плоди можуть належати як до одного, так і до різних сортів. Це, безумовно, впливає на смак майбутнього…
Домашнє вино з яблук - рецепт приготування смачного напою Домашнє вино з яблук, рецепт якого ви прочитаєте далі, вважається класичним, на основі якого можна експериментувати нескінченно. Але для початку - трохи про самих фруктах. Для вина підійдуть будь-які його сорту. Однак якщо ви хочете отримати…
Готуємо домашнє вино із сливи. Рецепт з рекомендаціями Смачне ароматне домашнє вино із сливи, рецепт якого напевно передається в родині з вуст в уста, завжди користується величезною популярністю, причому як серед домочадців, так і серед гостей. Готується воно не так вже й складно, а результат - просто…
Як приготувати вино з агрусу в домашніх умовах. Рецепт для всіх Для того щоб побалувати своїх рідних, а також гостей чимось незвичайним на святковому застіллі, навчитеся готувати вино з агрусу в домашніх умовах. Рецепт його дуже простий. Однак даний напій завжди викликає самий справжній ажіотаж. Цей домашній…
Як приготувати вино з калини в домашніх умовах У наших широтах виноград, на жаль, не зростає. Але ж можна зробити слабоалкогольні напої та з інших ягід! Російська природа обдаровує нас щоосені рекордними врожаями калини та горобини. Ці ягоди дуже корисні. Калина, наприклад, відмінно зміцнює…
Винні дріжджі в домашніх умовах для прискорення процесу бродіння Як показала практика, вино виходить набагато смачніше, якщо процес бродіння відбувається повільно, підтримується рівномірна стабільна температура (15-20?), А саме приміщення часто провітрюється.При звичайних умовах бурхливе бродіння в середньому…