Кілька цікавих рецептів, як запікати гарбуз у поєднанні з різними продуктами

Ви намагаєтеся вживати тільки корисні продукти? Тоді обов`язково включіть в свій раціон страви із запеченої гарбуза. Варіантів приготування може бути безліч - від різноманітних солодких десертів до оригінальних других страв. У цій статті ви знайдете кілька рецептів, як запікати гарбуз, поєднуючи її з різними компонентами. Яке-небудь із запропонованих страв буде вам до смаку.

Як запікати гарбуз цілком?

Можна використовувати плід в якості ємності для наповнення начинкою. Як правильно запекти гарбуз, щоб вона вийшла м`якою всередині і при цьому не занадто присмажити зовні? Найпростішим і надійним варіантом вирішення цієї проблеми є використання фольги. Загорніть в неї цілу гарбуз, а за 15-20 хв. до передбачуваної готовності відкрийте краю захисної плівки, дозволивши страві трохи зарум`яниться. Наповнюють таку «каструльку» зазвичай який-небудь кашею або сумішшю овочів. Аромат, що поширюється по кухні, при використанні будь-яких продуктів просто непередаваний! Також можна запекти підготовлений порожній усередині овоч, щоб потім з м`якоті приготувати начинку для пирогів. Часу на це буде потрібно близько 1:00.

Солодкий дієтичний рецепт, як запікати гарбуз з сиром

300 г м`якоті наріжте на невеликі шматочки і, заливши 0,5 л сирого нежирного молока, припустіть в каструльці до м`якості. Після майже повного охолодження доведіть масу виделкою, міксером або блендером до однорідної консистенції. В отриману суміш додайте 200 г знежиреного легкого сиру, трохи солі і 3 ст. л. з повною гіркою білого цукру. Гарненько вимішати всі інгредієнти, викладіть масу в рясно змащену будь-яким жиром або маслом форму або в маленькі порційні горщики. Зверху кулінарної пензликом нанесіть шар, що складається з 2 жовтків, змішаних з 3 ст. л. нежирної сметани. Смажте в духовці 15-20 хв. При подачі на стіл полийте легким йогуртом. Така запіканка буде дуже корисна дітям.

Спосіб, як запікати гарбуз зі збитими яйцями

Дотримуючись попереднього рецепта, замініть сир на 2-3 шт. збитих яйця. А після викладання перемішаної маси у форму змажте її НЕ желтковой сумішшю, а тільки сметаною. Подаючи на стіл, полийте розтопленим медом. Апетитно, просто і корисно!

Оригінальний рецепт, як запікати гарбуз шматочками зі спеціями

Порізаний на скибочки плід можна приготувати в духовці без будь-яких добавок. Подають таку страву зазвичай як гарнір до м`ясних виробах, поливаючи сметанним або томатним соусом. Можна також урізноманітнити смак приправами, рясно змастивши ними шматки гарбуза. Для цього приготуйте ароматну суміш. Обчистили 3 середніх за розміром зубки часнику і подрібніть їх. Видавіть сік з половинки лимона. Пучок петрушки ретельно порубати гострим ножем. Змішайте зелень, часник і лимонний сік з 2 ст. л. рослинного масла і неповної (без гірки) 1 ч. л. кухонної солі. Отриманої заправкою обмажте скибочки гарбуза і викладіть їх на деко, загорнувши шматок фольги. Через 30 хв. відкрийте краю, щоб шматочки зарум`янилися, і посипте кунжутом. Через деякий час блюдо покриється апетитною скоринкою. Через 10 хв. запечена з приправами гарбуз готова!