Чим можуть бути фаршировані стегенця? Рецепти
Курятину люблять всі, особливо запечену або підсмажену. Але її іноді ще й фарширують, що вже прирівнюється до делікатесів. Особливо популярні й улюблені стегенця з різною начинкою. Чим можуть бути фаршировані стегенця? Давайте дізнаємося з рецептів.
Стегенця з сиром і грибами
За рецептом потрібні такі продукти: стегенця, гриби свіжі, сир, майонез, масло вершкове., Раст., Сіль, перець, часник.
Фаршировані стегенця: рецепт приготування
- Курятину промити, обсушити і обробити: акуратно («панчохою») зняти шкуру, обрубати кістку і відокремити м`ясо.
- Часник подрібнити, змішати з майонезом, сіллю і перцем. Натерти шкуру з обох сторін. Відкласти, щоб замаринувалася.
- Обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім гриби. Сир натерти на середній тертці.
- Куряче філе пропустити через м`ясорубку або блендер.
- Змішати м`ясний фарш з цибулею, сиром, грибами, сіллю і перцем. Начинити шкуру, але не дуже щільно (щоб не лопнула). Тепер вони фаршировані. Стегенця змастити майонезом, покласти на деко і відправити в духовку.
- Готувати 30-40 хвилин при 180 градусах.
Курячі стегенця, фаршировані грибами
Для приготування 4 порцій потрібно: 4 стегенця зі шкірою, морква (варена), печериці або гливи, сире яйце, цибуля зелена, сіль, перець, олія для смаження, батон білий (3-4 шматочки).
Як приготувати стегенця з грибною начинкою
- Курятину промити, обсушити і обробити: акуратно («панчохою») зняти шкуру, обрубати кістку і відокремити м`ясо.
- З філе приготувати фарш.
- Батон замочити в холодній воді на 15 хвилин. Дістати, добре віджавши м`якоть.
- Гриби дрібно нарізати, обсмажити.
- Зелену цибулю і моркву також дрібно нарізати.
- Тепер в мисці змішати фарш, гриби, батон, овочі. Додати яйце сире, сіль, перець і ретельно замішати.
- Отриманою сумішшю начинити курячі «панчохи», викласти їх на оброблений маслом деко і відправити в духовку. Піч 40 хвилин при 200 градусах.
- Подавати стегенця охолодженими можна в якості закуски, гарніру або самостійного блюда.
Чим вони ще можуть бути фаршировані?
Стегенця, фаршировані свіжим перцем і сиром
Необхідні продукти: курячі стегенця, солодкий перець, сир (адигейський, наприклад), сіль, перець, сире яйце.
Як готувати стегенця
- Курятину промити, обсушити і обробити: акуратно («панчохою») зняти шкуру, обрубати кістка біля основи і відокремити м`ясо.
- Перець, сир і м`ясо нарізати невеликими шматочками.
- Змішати всі інгредієнти, влити яйце, посолити, додати меленого перцю і розмішати.
- Начинити «панчохи», закріпити зубочистками.
- Опустити в киплячу воду на 45 хвилин. Не діставати з бульйону, поки не охолонуть.
Рецепт соковитих фаршированих стегенець
Що знадобиться: 2 кг курячих стегенець, 300 г гарбуза, 3 цибулини, майонез, сіль, приправи, сир.
Як приготувати
- Курятину промити, обсушити і обробити: акуратно («панчохою») зняти шкуру, обрубати кістка біля основи і відокремити м`ясо.
- Подрібнити філе, гарбуз і цибулю в блендері або в м`ясорубці.
- Змішати отриманий фарш з яйцем, сіллю і улюбленими приправами.
- Начинити курячі мішечки, але не дуже щільно, щоб вони під час готування «не тріснув». Краю закріпіть зубочисткою, зашейте або просто подверніте більш довгим краєм шкурки.
- На деко постеліть фольгу, налийте масла і розкладіть вироби. Змастіть майонезом, присипте тертим сиром і відправте в духовку на 30 хвилин. Готувати при 200 градусах.
Як бачите, чим би не були фаршировані стегенця, вони виходять незмінно смачними.
Готуємо фаршировані кури Фаршировані кури стануть прикрасою абсолютно будь-якого столу, будь він святковим або повсякденним. А який політ фантазії належить господині, коли вона буде вибирати інгредієнти для начинки! Рецептів такої курки безліч, ось деякі з них.Фаршировані…
Котлети з курячих грудок Мабуть, не знайдеться того, хто б не любив смачних котлеток із курячого м'яса. Саме тому представляємо вам кілька рецептів приготування цього чудового м'ясного блюда, яке доповнить будь гарнір.Котлети з курячих грудок і свинини з паприкоюДля їх…
Рецепт м'яса по французьки з картоплею Вже довгі роки таке блюдо, як м'ясо по-французьки, є одним з найбільш популярних і улюблених в нашому народі. Мабуть, не знайдеться людини, яка б хоч раз у житті не насолодився його ніжним смаком. У даній статті будуть представлені кілька рецептів…
Готуємо смачно курячі стегенця! Як приготувати смачно курячі стегенця? Саме на це питання ви надіти найцікавіші варіанти відповідей в даній статті. Отже, найсмачніші способи приготування.Курячі стегенця в кетчупу і майонезіДаний рецепт дуже простий і не вимагає багато часу на…
Котлети курячі Одним з найпростіших блюд, яке можна приготувати з курки, є котлети. Найчастіше їх обсмажують на сковороді, але також і готують на пару. Котлети можна зробити просто з філе курки з цибулею і сіллю, а можна використовувати й інші інгредієнти і навіть…
Смачні та ніжні курячі стегенця рецепт Відомо, що курка - смачне, дієтичне і недороге блюдо - мрія кожної господині. Приготувати курку абсолютно не складно. Крім того, рецептів з нею величезна кількість. З куркою чудовим чином виходять другі страви, салати, закуски, пироги і багато…
Як правильно фарширувати курячі ніжки? Фарширувати курячі ніжки не так складно, як здається на перший погляд. При ретельному приготуванні такої страви ви обов'язково отримаєте оригінальний, смачний, соковитий і дуже красивий обід. Його можна подавати і до святкового столу, і до…
Курячі стегенця в духовці - секрети смачної вечері. Рад на тему "Як приготувати курячі стегенця в духовці ", в мережі Інтернет відшукається безліч. Але оскільки продукт цей досить популярний у російських господинь, ми теж внесемо свою лепту і додамо до загального списку рецептів ще кілька.Нагетси…
Фаршировані курячі стегенця без кістки: рецепт приготування Фаршировані курячі стегенця без кістки - відмінний варіант для святкового обіду. Робити таку страву нескладно. Вам знадобиться лише невеликий набір інгредієнтів, а також небагато часу і сил.Сьогодні ми розповімо вам про те, як робити фаршировані…