Мед: термін придатності продукту

category Їжа та напої

Сьогодні ми не будемо акцентувати увагу на корисних, а іноді й просто безцінних якостях меду. Його властивості лікувати людей гідні окремого опису. У фокусі нашої уваги питання про те, який термін придатності у меду.

Мед, термін придатностіДуже часто можна почути думку, що чим довше цей продукт зберігається, тим слабкіше стають його корисні для організму людини властивості. Нічого подібного! Справжній (натуральний) мед при правильному зберіганні з роками тільки підсилює свої позитивні властивості впливати на здоров`я людей. Не так давно вченими-археологами при розкопці єгипетських пірамід випадково було виявлено, що мед термін придатності може мати взагалі необмежений. Уявіть собі, продукт, що простояв герметично закритим в прохолодній темряві, і через тисячоліття не втратив свої унікальні властивості. Більше того, він був придатний для вживання!



Виходячи з цього, робимо висновки про те, що мед, як хороше вино, чим довше стоїть, тим корисніше стає. Однак для цього потрібно дотримуватися певних правил зберігання продукту. Отже, щоб мед термін придатності мав практично необмежений, потрібно забезпечити йому певні умови.

  1. Термін придатності меду натуральногоНеобхідна скляна тара. Якщо ви купили натуральний мед в пластиковому посуді, негайно перекладіть його в ємність зі скла. Прослідкуйте, щоб мед, термін придатності якого ви хочете максимально збільшити, був закритий герметичною кришкою.
  2. Зберігайте мед в прохолодному місці (до +15 градусів), але не в холодильнику. Там він може незабаром заграти.
  3. Прямі сонячні промені знищують протимікробну активність меду і його вітаміни.
  4. Ізолюйте продукт від чужорідних запахів (копченостей, спецій, солінь і т. Д.).


Якщо дотримуватися цих нехитрих правил, вашому меду загрожує з часом хіба що бути з`їденим, але ніяк не зіпсованим. Однак врахуйте, що до всього вищесказаного має відношення тільки термін придатності меду натурального. Тому якщо ви купуєте в супермаркеті баночку з даним продуктом, на якій написано, що термін його зберігання, наприклад, рік, можете не сумніватися в його штучності. Навіть якщо виробник запевняє, що він натуральний.

Який термін придатності у меду?Відрізнити штучний мед від справжнього важко. Ще складніше - не купити натуральний продукт, розведений цукром, крохмалем, а в деяких випадках і крейдою. Якщо є можливість, придбайте мед тільки у перевірених виробників, тому що найчастіше відрізнити справжній продукт від штучного можна тільки в процесі його зберігання.

Запам`ятайте, натуральний мед з часом обов`язково зацукровується. Тому якщо вам в січні намагаються продати його в рідкому вигляді, запевняючи, що він справжній - не вірте, це обман. Виняток - мед з каштана або білої акації. Але він, по-перше, зустрічається набагато рідше за інших, тому коштує дорожче, по-друге, все одно схильний кристалізації, просто трохи повільніше. Ненатуральний мед, термін придатності якого, як правило, не перевищує року, можна використовувати в їжу як солодкість або основу десертів. Але розраховувати на те, що він чимось корисний для організму, нерозумно. Він створений в кращому випадку на основі цукру, користь якого для організму людини вельми сумнівна.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Виробництво і термін придатності шампанського Виробництво і термін придатності шампанського

Шампанське є найулюбленішим напоєм, який вживають під час свят. Зараз це ігристе вино випускають безліч виробників. І розібратися в цьому асортименті - справа не з легких. Воно може бути марочним і не марочним. Термін придатності шампанського може…

Термін придатності яєць Термін придатності яєць

Всі продукти мають свій термін зберігання, який гарантує нам споживання здорової та корисної їжі. Термін придатності яєць безпосередньо залежить від дати їх виробництва та умов зберігання.На яйця, вироблені на великих птахофабриках, завжди ставиться…

Як перевірити якість меду Як перевірити якість меду

Мед відомий своїми корисними властивостями вже давно. Його використовують для лікування або просто в їжу. Це солодке і смачне ласощі, що має масу відтінків залежно від сорту. Але на ринку існує багато не зовсім чесних продавців, які намагаються…

Термін зберігання яєць в домашніх умовах Термін зберігання яєць в домашніх умовах

Не секрет, що запорука здоров'я і благополуччя нашого організму - це правильне харчування, а саме вживання якісних і свіжих продуктів. Але навіть при самому ретельному відборі продуктів харчування вони можуть виявитися даремними або навіть…

Зберігання меду в домашніх умовах: основні правила Зберігання меду в домашніх умовах: основні правила

Про корисність меду відомо всім, так як цей натуральний продукт має цілющі властивості. Його застосовують при різних захворюваннях в якості додаткового засобу лікування. При постійному вживанні меду відзначається підвищення імунітету, відновлення…

Квітковий мед. Корисні властивості і види Квітковий мед. Корисні властивості і види

Мед є смачним і корисним продуктом. Він використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині і навіть в косметології. Він покращує стан шкіри, волосся і омолоджує організм. Найбільш цінним здавна вважався квітковий мед. Корисні…

Мед: зберігання та термін придатності Мед: зберігання та термін придатності

Мед - рідкісний продукт, який може зберігатися дуже довго без втрати цілющих якостей. Ченці на Русі воліли вживати його в їжу після двох-трьох років витримки. На думку деяких експертів, мед, зберігання якого було правильно організовано, має більш…

Чи можливо продовжити термін зберігання меду? Чи можливо продовжити термін зберігання меду?

Мед - це унікальний продукт, тому й вимагає особливого ставлення. Ми детально розглянемо умови і терміни зберігання меду, щоб не зробити помилку, в результаті якої цей лікувальний делікатес втратить всю свою цінність. Важливо вміти зберегти всі його…

Яйця: термін придатності сирого і вареного продукту Яйця: термін придатності сирого і вареного продукту

Яйця - досить цікавий продукт. Адже вони складаються одночасно з рідкого тваринної сировини і навколишнього його міцної оболонки. У цій статті розказано про те, як і скільки можна зберігати сирі і варені курячі яйця. Термін придатності залежить від…

Чому зацукровується мед? Відповідаємо на запитання Чому зацукровується мед? Відповідаємо на запитання

Бджолиний мед - один з найбільш корисних і улюблених багатьма продуктів. Він являє збій нектар, який був частково переварений в зобі бджоли. До його складу входять вуглеводи, вода, фолієва кислота, провітамін А і вітаміни В1, В6, В2, С, К, Е.…

Господиням на замітку: як перевірити мед в домашніх умовах Господиням на замітку: як перевірити мед в домашніх умовах

Про корисні властивості натурального меду чули всі без винятку. І, природно, покоління нашого часу, прекрасно знають про різних харчових підробках, ГМО та іншої гидоти, купуючи той чи інший продукт харчування, хочуть придбати обов'язково натуральні…

Кілька порад про те, як зберігати мед у стільниках Кілька порад про те, як зберігати мед у стільниках

Корисні властивості меду відомі всім, проте далеко не кожен продукт, що продається в магазині, є натуральним. Більше того, нерідко ми набуваємо якась речовина з видозмінити складом, куди додаються сахароза, фруктоза і різні консерванти для…

Чим відрізняється термін придатності, гарантійний термін і термін служби Чим відрізняється термін придатності, гарантійний термін і термін служби

На всі випущені товари і виконувані роботи виробники та виконавці можуть встановлювати термін придатності, а також вказувати їх гарантійний термін. Протягом зазначених строків продавець несе повну відповідальність за товар і покупець вправі…


» » Мед: термін придатності продукту