Як правильно п'ють абсент? Дізнаємося!

category Їжа та напої

Абсент став символом паризької розкішного життя, богеми та еліти в середовищі письменників і артистів. На рубежі XIX-XX століть цей напій міцно став асоціюватися з Мулен Руж, художниками, поетами і письменниками, які безконтрольно вживали його для того, щоб надихнутися новими образами в мистецтві. Вже вони точно могли б розповісти нам сьогодні, як правильно п`ють абсент. Шанувальниками його були Ернест Хемінгуей, Анрі Тулуз-Лотрек, а Ван Гог, за словами біографів, саме під впливом «зеленої феї» відрізав собі вухо.

Сучасний абсент, який можна побачити на прилавках магазинів, на жаль, а може, й на щастя, не має практично нічого спільного з відомим напоєм. На даний момент це смачна і ароматна настоянка на суміші трав. А справжній абсент, крім фортеці в 70-80 градусів, ще й володів наркотичним ефектом. Досягалося це за рахунок одного з компонентів - туйону, що міститься в полину. Як правильно п`ють абсент сьогодні?

Існують різні способи його вживання. Наприклад, так званий кришталевий чеський спосіб пропонує налити чистий абсент в чарку, підпалити, а після прогорання випити залпом.



як правильно п`ють абсенЯк правильно п`ють абсент у Франції? Кладуть у спеціальну ложечку кубик цукру, ставлять над склянкою з напоєм, після чого заливають через цукор крижаною водою. Отриманий сироп змішується з алкоголем, і такий коктейль вже готовий до вживання.



Існують також правила того, як пити абсент зі "Спрайтом". Цей спосіб називається "парашут". Принцип приготування напою схожий з вживанням самбуки. У склянку наливається спрайт. 50 мілілітрів абсенту в коньячніце кладеться набік на склянку і підпалюється. Палаючу рідину слід прокрутити в келиху і влити в "Спрайт", після чого щільно накрити склянку коньячніцей. У ємності утворюється дим, який потрібно "викурити" питущому через соломинку. Після цього в блюдце кладуться два шматочки цукру, просочуються абсентом і підпалюються, поки людина "курить" дим. Потім "Спрайт" з абсентом необхідно струсити, як "текілу-бум", і випити залпом. Порожній коньячніцей слід накрити палаючі кубики цукру. У ній знову утворюється дим, який "палять" вже після того, як випитий коктейль. Ефект від "парашута" незабутній - легка ейфорія і сповільненість рухів забезпечена.

з чим пити абсент будинку

А от як правильно п`ють абсент англійці. Вони воліють два коктейлі з цим напоєм. Перший з них відомий під назвою "Веселий молочник". Для його приготування необхідно змішати абсент, віскі і молоко в рівних пропорціях. Пити такий коктейль слід повільно, а головне - із задоволенням. Другий же англійський спосіб вживання абсенту має назву "Чеширський кіт". На дно високої склянки слід помістити товчений лід-фраппе до frac14- висоти. Потім в лід вливається frac14- склянки зеленого абсенту. Потрібно дати коктейлю трохи підтанути, а після цього влити в нього на frac14- охолоджений яблучний сік.

як пити абсент зі спрайтомЯкщо ж належить вибирати, з чим пити абсент будинку, то кращої "компанії", ніж крижана вода, для нього не знайти. Можна, наприклад, використовувати пропорцію 1: 2, тобто на дно чарки влити 1/3 крижаної води, а на 2/3 додати абсент. Але зробити це потрібно таким чином, щоб шари не змішувалися між собою. Тоді (при випивання залпом), гарантований незабутній букет відчуттів від вогняного абсенту і пом`якшувальною його води.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Коктейлі з абсентом. Чари в домашніх умовах. Коктейлі з абсентом. Чари в домашніх умовах.

«Абсент» - це не просто міцний спиртний напій або аперитив перед вечерею, це ще цінне лікарський засіб, що допомагає від багатьох захворювань. Його основу складають гіркий полин, фенхель, аніс, меліса та інші лікувальні трави. Про користь цього…

Коктейлі з лікером. Найпопулярніші церепти Коктейлі з лікером. Найпопулярніші церепти

Цінителі хороших спиртних напоїв напевно непогано знайомі з асортиментом лікарів. Незважаючи на їх відносно високий градус і непогану частку вмісту спирту, смак цього продукту не можна порівняти з жодним іншим алкоголем. Лікери мають більш м'яким…

Як правильно пити абсент Як правильно пити абсент

Як правильно пити абсент знають тільки ті, хто часто його п'є.Абсент, як відомо, дуже гіркий напій, і всі маніпуляції, які з ним проробляються, переслідують одну лише мета - зняти його гіркоту. Існують кілька методів його вживання, ось деякі з…

Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу

На всіх континентах є свої алкогольні напої міцніше 40 градусів. Розглянемо основні варіанти, найбільш затребувані види і самі екзотичні різновиди. На першому місці з найпоширеніших і улюблених алкогольних напоїв коштує горілка, яка виробляється…

Як пити самбуку Як пити самбуку

Самбука, що прийшла до нас з Італії, являє собою анісовий лікер, в який додані прянощі, витяжки з бузини й ароматні трави. Вона 35-42% фортеці. Залежно від вхідних у неї компонентів вона може мати прозорий, коричневий або червоний колір і навіть…

Коктейль 'Блакитна лагуна' - коли хочеться чогось незвичайного Коктейль 'Блакитна лагуна' - коли хочеться чогось незвичайного

Що ви собі уявляєте, почувши фразу «Блакитна лагуна»? Сонце, море, пальми, гарячий пісок і легкий подих вітерця. Романтично, чи не так? Ось тільки не завжди вдається потрапити в таке гарне місце. Ну і нічого страшного, адже доторкнутися до екзотики…

Хіросіма - коктейль для натхнення та настрою. Санрайс і Негроні - коктейлі з бадьорить ефектом Хіросіма - коктейль для натхнення та настрою. Санрайс і Негроні - коктейлі з бадьорить ефектом

Коктейль - це напій, до складу якого входить декілька компонентів. Коктейлі можуть бути як алкогольними, так і легкими тонізуючими напоями. Слово коктейль походить від англійського виразу "cock tail", що означає "півнячий хвіст", через барвистості…

Коктейль "Бронепоїзд": тільки для сміливих! Коктейль "Бронепоїзд": тільки для сміливих!

Зараз вже не віриться, але був час, коли про алкогольні коктейлях ніхто навіть не чув, не кажучи вже про те, щоб їх спробувати. Професії "бармен" не було як такої - алкоголь наливали або буфетниці, або ж самі клієнти ресторану.Арсенал барменівДо…

На чому наполягати самогон, щоб отримати благородний напій На чому наполягати самогон, щоб отримати благородний напій

«Не футболісти ми, не велогонщики,і не артисти ми, а самогонники!А ми пити будемо,а ми гнати будемо,і культуру виробництва підвищувати будемо!І допомагають нам завжди: цукор, дріжджі і вода »Ю. Нікулін «Самогонники» (не увійшла в фільм версія пісні…

Смачні коктейлі з Бакарді Смачні коктейлі з Бакарді

Не можна посперечатися з тим, що приємно сидіти в барі або будь-якому іншому закладі за келихом доброго коктейлю, будь-то звичайний молочний або алкогольний напій. Головне, щоб він був хороший на смак і приємно оформлений, адже в протилежному…

Ром Бакарді. Коктейлі на його основі Ром Бакарді. Коктейлі на його основі

На сьогоднішній день практично немає жодного розважального закладу, де б не подавалися коктейлі, як безалкогольні, так і алкогольні. Найчастіше зустрічаються алкогольні коктейлі, приготовані на основі текіли, віскі, рому, абсенту, горілки або інших…

Абсент в домашніх умовах - це просто! Абсент в домашніх умовах - це просто!

Абсент - це один з найпопулярніших алкогольних напоїв, який містить сімдесят відсотків алкоголю. Цей напій з'явився в Швейцарії в 1782 році як ліки від багатьох хвороб. Абсент в домашніх умовах готується досить просто, а роблять його на екстракті…

Чистий і розбавлений абсент: як пити в домашніх умовах Чистий і розбавлений абсент: як пити в домашніх умовах

Отже, предмет нашої розмови - абсент. Як пити в домашніх умовах це "зілля"? Подібне питання задають багато людей, які небайдужі до згаданого спиртного напою, що має гіркий смак, смарагдово-зелений колір і аромат анісу, полину і фенхеля.Для того щоб…


» » Як правильно п'ють абсент? Дізнаємося!