Сік гарбузовий: рецепт свіжого коктейлю і консервованих напоїв
Багато дачники, зібравши багатий урожай зі своєї ділянки, задаються питанням: «Як можна переробити гарбуз?» Адже зберегти її багато хто не має можливості, оскільки плоди займають досить багато місця. Та й умови потрібні певні, що передбачають потрібну температуру і вологість. Як найбільш вдало можна вирішити цю проблему? Зробіть сік гарбузовий. Рецепт приготування цього напою представлений в статті в трьох варіантах. Перший передбачає зберігання напою в холодильнику і вживання протягом декількох днів. Слідуючи другому і третьому способу, можна отримати корисний консервований продукт, який збереже вітаміни, так необхідні в зимовий час.
Сік гарбузовий: рецепт свіжого напою
Ні до чого чекати зими, щоб поласувати смачним напоєм. Можна приготувати його і влітку, зберігаючи при цьому нетривалий час в холодильнику. Як готувати гарбузовий сік для отримання освіжаючого напою? Натріть м`якоть на дрібній тертці і залийте водою. У суміш, насипте цукру за смаком і видавіть сік лимона. Всі інгредієнти беруться «на око». Потім суміш поставте на середній вогонь і поступово, часто помішуючи, доведіть до кипіння. Після охолодження густий сік-пюре збийте міксером або блендером. Одержаний фруктовий коктейль зберігається в прохолодному місці декілька днів. До складу до основного компоненту для отримання нового смаку можна додати будь-які ягоди і фрукти: яблуко, грушу, полуницю, чорну смородину, абрикос.
Заготовляємо сік гарбузовий: рецепт перший - класичний
Звичайно ж, хочеться зберегти в консервованому продукті якомога більше вітамінів. А для цього найкраще використовувати «щадний» спосіб, що передбачає мінімальний час термічної обробки. Як же краще заготовити гарбузовий сік на зиму? Рецепт передбачає стерилізацію баночок в киплячій воді. Порізані свіжі скибочки плодів пропустіть через соковижималку, процідіть і розлийте по банках отриманий сік. Потім, прикривши кришками, встановіть їх в широку каструлю, дно якої застелене тканиною. Налийте в ємність води стільки, щоб рівень був «по плечики». Після повільного закипання потрібно стерилізувати сік з розрахунку: 0,5 л ємності - півгодини, 0,7 л - сорок хвилин. Потім обережно вийміть баночки і закатати кришками. Для більшої надійності подальшого зберігання переверніть банки і закутайте до повного охолодження.
Заготовляємо сік гарбузовий: рецепт другий - з морквою
Склад:
- кілограм свіжої очищеної тикви-
- кілограм солодкої моркові-
- півкіло цукрового песка-
- три лімона-
- три літри води.
Приготування:
Гарбуз натріть на дуже дрібній тертці. Моркву очистіть і добре помийте. Давши їй висохнути, також натріть на тертці. Змішайте дві маси з цукром в алюмінієвій каструлі. З лимонів, порізаних на частини, видавіть сік. Вилийте його в ємність разом з водою. Поставте каструлю на плиту на середній вогонь. Після закипання засічіть час - двадцять хвилин. Розлийте сік по гарячих стерильним банкам, закатати кришками і укутайте, перевернувши догори дном. Регулюйте вміст цукру і лимона на свій розсуд. Смачний і корисний напій готовий!
-
Гарбузовий суп. Рецепт осіннього страви -
Як заготовлюється ціла і протерта полуниця з цукром на зиму: кілька рецептів -
Кілька рецептів, як варити компот з вишні -
Не знаєте, як варити компот з абрикосів? Спробуйте кілька рецептів -
Суниця: калорійність свіжої ягоди та консервованої -
Протерта полуниця з цукром: рецепт корисного ласощі в трьох варіантах
Як зробити сік з винограду в домашніх умовах для зберігання взимку Для городників рік на рік не доводиться, як кажуть. Через погодні умови врожай плодів, що збираються з ділянки, може бути іноді мінімальний. В інші ж роки проблема проявляється своєю протилежністю - великий обсяг сировини для переробки. Це ж може…
Як робити яблучне повидло: рецепти Якщо в холодильнику є баночка повидла, про начинку для пирога або млинчиків замислюватися не доведеться. З чаєм і здобною булочкою воно служить відмінним десертом, створеним без особливих зусиль. Повидло буває сливовим, айвового, смородиновим, але…
Готуємо сік з гарбуза з м'якоттю на зиму. Цілющі властивості і відмінний смак забезпечені Наш організм взимку особливо потребує великої кількості мінералів і вітамінів, щоб підвищити опірність всіх інфекцій, підняти імунітет. Способів для цього відомо багато, але мало хто знає, що успішно з цією проблемою справляється сама звичайна…
Варимо компот з яблук різними способами Яблучний компот - найпростіший фруктовий напій. Готують його як зі свіжих плодів, так і з висушеної сировини. У цій статті наведені рецепти, як варити компот з яблук в будь-який час року, використовуючи продукти по сезону. Також представлені два…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Смачно і корисно: як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік Гарбузовий сік зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин, знижує рівень холестерину, виводить з організму шкідливі речовини, містить більшість груп необхідних людині вітамінів. Він багатий солями міді, цинку, калію, магнію та іншими речовинами,…
Зелений горошок консервований: рецепт його приготування в домашніх умовах Напевно кожна господиня хоч раз, але потрапляла в неприємну ситуацію, коли гості вже ось-ось мають прийти, а вміст відкритої для «Олів'є» баночки із зеленим горошком залишає бажати кращого. Цей продукт, що є необхідним компонентом улюбленого салату,…
Приготувати сік з гарбуза в домашніх умовах досить легко і просто Невибагливий і в той же час такий корисний овоч, як гарбуз, заслужив почесне звання короля городу. І це пояснюється не тільки простотою її вирощування, а й універсальністю використання, і багатим вітамінним складом.За своїми смаковими якостями…
Консерва на зиму з кабачків. Готуємо про запас Напевно в коморі кожної господині знайдеться кілька баночок смачною домашньою консервації. Заготівлі про запас робляться з квашених або свіжих овочів з додаванням томатної пасти, олії та спецій. Домашню консервацію можна подавати як до святкового…
Як готується по-різному сік грушевий на зиму: корисні поради та рецепти Найбільш популярними з усіх фруктів для приготування різних консервованих домашніх продуктів є, мабуть, яблука і груші. Найчастіше їх переробляють, отримуючи солодкі густі маси та напої. У цій статті описано, як заготовлювати грушевий сік на зиму.…
Крем-суп гарбузовий: два простих рецепта Супи з овочів багаті вітамінами, а тому надзвичайно корисні. Приготувати їх можна з різних інгредієнтів і самими різними способами. У цій статті мова піде про те, як зварити крем-суп гарбузовий. Пропонуємо кілька рецептів.Гарбузовий крем-суп: рецепт…
Деякі поради про те, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах Безумовно, ні для кого не секрет, що набагато безпечніше і корисніше готувати соки і нектари власноруч в домашніх умовах, ніж купувати їх в гастрономах і супермаркетах. І дивуватися цьому не доводиться, оскільки якість виставлених на прилавки…
Сік гарбузово-морквяний на зиму: рецепт приготування Безсумнівно, кожен батько хоче для свого чада тільки самого найкращого. Харчування займає при цьому важливу роль, тому дуже важливо, щоб в меню маленької людини обов'язково були присутні не тільки смачні, але й корисні продукти. Заморські овочі та…