Як спекти банановий маннік?

Багато хто цікавиться питанням "Як спекти банановий маннік?", Особливо, коли необхідно урізноманітнити меню вибагливого крихти. Начебто вже все перепробували, хочеться чимось побалувати малюка. Що ж таке маннік? Манника називають пиріг або кекс на основі манної крупи. Вся принадність цього смачного і розсипчастого десерту полягає в тому, що його зможе приготувати навіть недосвідчена молода господиня. Продукти для страви потрібні прості, ті, що є вдома майже завжди, а часу на весь процес знадобиться півгодини або трохи більше. Різновидів цієї страви існує дуже багато, його можна спекти або зварити в пароварці (що рекомендується для дітей молодшого віку), приготувати з сиром, фруктами або ягодами. Ми сьогодні з Вами будемо пекти банановий маннік, рецепт якого наводимо нижче.

Для випічки в духовці візьміть:

• Борошна пшеничного і цукру - по полстакана;
• Крупи манної - 300 г;
• Яєць - 2;
• Кефіру - frac12- літра;
• Масла вершкового (м`якого) - 30 г;
• Щіпку ванільного цукру;
• Банана очищеного - 2 шт.;
• Соди - 5 г.

Як приготувати банановий маннік в духовій шафі?

1. Манку потрібно залити дитячим кефіром і почекати годину, поки крупа вбере його;
2. Яйця розмішати з цукром і вершковим маслом, з`єднати з першою смесью;
3. У неї ж додати всі інші складові рецепту, соду засипати останньої, гасити її НЕ потрібно;
4. Добре перемішати масу, вона не повинна вийти густой;
5. Перелити тісто у форму і помістити в розігріту до 180? духовку;
6. Випікати банановий маннік від 30 до 40 хвилин, перевірити як зазвичай, проткнув зубочисткою або сірником.

Тим, кому цей час здається довгим або більше подобається піч в мікрохвильовій печі, пропонуємо інший рецепт десерту.

Отже, будемо готувати банановий маннік в мікрохвильовці (Звичайно, цей рецепт не підходить для дітей):

Потрібно взяти: 3 стиглих жовтих банана, 6 ст. л. масла, 200 г цукру, 2 яйця, 50 г молока, 250 г борошна, 7 г соди (замість неї можна використовувати розпушувач або порошок пекарський), кілька кристалів ваніліну.

Масло розтопити в мікрохвильовці, банани розім`яти в пюре. Масло і інші інгредієнти додати до бананів, масу збити. Вилити в посипану борошном форму і помістити в мікрохвильову піч на 17-18 хвилин. Піч банановий маннік на середньої потужності.

А можна приготувати маннік з банановим джемом, для цього візьмемо:

1. По половині склянки крупи манної, борошна, цукру і кефіра;
2. Масло сл.-1/2 пачкі-
3. Яйце -1;
4. Ванільний цукор - щепотку;
5. Розпушувач для тіста або соду- 7г;
6. Банановий джем - 400 г;
7. Шоколад.

З інгредієнтами поступимо так:

1. З`єднаємо крупу і кефір, залишимо на півгодини;
2. У печі розтопити масло;
3. До нього додамо цукор, размешаем;
4. З`єднаємо обидві суміші, додамо яйце і борошно з разрихлітелем;
5. Тісто помістимо у форму для випічки в мікрохвильовій печі, розмір її виберемо з урахуванням підйому суміші;
6. Запрограмуємо потужність 600 Вт і час 6 мін.;
7. Дістанемо з печі, охолодити і разрежем на 2 однакових пласта;
8. Склеим їх банановим джемом, їм же повапниш боки пірога;
9. Шоколад розплавити на водяній бані і поллємо банановий маннік зверху.

З цих же заготовок можна приготувати пиріг зі сметанним кремом, фруктовим або ягідним джемом. Щоб отримати крем, 250-грамову баночку сметани потрібно збити з цукровою пудрою, її знадобиться півсклянки.

Найцікавіше, що банановий маннік не обов`язково піч, його можна зварити ... в пароварці! Це найпростіший варіант цього десерту, але від цього не менш смачний. Треба взяти три дуже стиглих банана, відламувати їх по шматочку і з`єднувати з 2 збитими яйцями. В отриману кашку потроху підмішати 40 г манки. Форму для рису вистелити фольгою і перекласти в неї масу, зверху накрити її плівкою, варити 30 хвилин. Можна обмазати охолоджений пудинг сметанним кремом, для прикраси використовувати натертий шоколад.

Всі ці десерти гарні кожен по-своєму, їх можна приготувати на вечерю для своєї сім`ї або для друзів, несподівано прийшли в гості. Приємного вам чаювання!