Здорове харчування школярів

Харчування підлітків і дітей потребує особливої уваги. Адже саме в ранньому підлітковому і юнацькому віці діти дуже швидко розвиваються як фізично, так і інтелектуально. У цей час йде швидкий ріст організму, розвивається скелет, зростає м`язова маса і відбувається гормональна перебудова всього організму дитини. Тому правильне харчування для дітей дуже важливо. Потрібно пам`ятати, що у нього є свої особливості.

У школі у дітей з кожним роком зростає навантаження, хлопці адаптуються до навколишнього середовища і заводять нові знайомства. Все це вимагає великої кількості енергії, а головним чином вона надходить з їжею. В здорове харчування школярів слід включати вітаміни, мікроелементи та мінеральні солі. Основне джерело енергії - це білки. Також для щоденного харчування важливі мінеральні речовини, жири і вуглеводи.

Що стосується білка, то він необхідний для росту і розвитку мускулатури вашої дитини. Він міститься практично у всіх продуктах. Найбільше білка в молочних продуктах, хлібі, м`ясі, яйцях і рибі. Вуглеводи є в крупах, макаронах, цукрі і різних солодощах. Вони впливають на енергійність дитини, але дуже важливо не переборщити з їх споживанням, так як є ризик виникнення цукрового діабету, алергії і ожиріння. Жири містяться в олії, маргарині, сметані та свинині. Щоденна норма споживання жирів має бути 15-25% від загальної частки продуктів. До мінеральних речовин відносяться фосфор, магній, залізо, йод, цинк і кальцій.

Щоденне здорове харчування школярів повинно містити в собі 2750 кілокалорій для хлопчиків 10-13 років і близько 3000 кілокалорій для хлопців постарше. Для дівчаток середньодобова норма становить 2500 і 2600 кілокалорій відповідно в залежності від віку.

Для школяра сніданок дуже важливий, тому що в дитини повинні бути сили для навчання. Дитина повинна поснідати вдома, а вже в школі він повинен з`їсти полуденок або обід. За ці прийоми їжі він повинен отримати близько 60% кілокалорій від добового раціону.

Здорове харчування школярів має бути не лише смачним, а й різноманітним і корисним. Смажене, солоне і гостре варто виключити з раціону вашої дитини. До обіду краще вживати продуті багаті білком, а в другій половині дня корисніше їсти молочно-рослинну їжу. Сніданок повинен бути не надто рясним, але досить поживним. Самий кращий сніданок для підлітка - каша (вівсяна, гречана, манна і т.д.). Для смаку і більшої поживної цінності в неї можна додавати фрукти, горіхи або ягоди. Також дуже корисно їсти на сніданок сирні страви, такі як сирники або сирна запіканка. Що стосується обіду, то він повинен включати три-чотири страви. На першому повинен бути обов`язково суп. На другому м`ясо або риба, а як гарнір різні овочі і крупи. На третій можна з`їсти фрукти. Що стосується вечері, то він повинен бути за пару годин до сну. На вечерю краще вживати неважку їжу. Це можуть бути крупи, вареники, запіканки і різні салати. Також пам`ятайте, що в добу потрібно споживати близько 2 літрів рідини. Краще всього, якщо це будуть натуральні овочеві і фруктові соки, компоти, столова мінеральна вода.

Пам`ятайте, що здорове харчування школярів має бути збалансованим. У віці десяти-сімнадцяти років важливо, щоб ваша дитина навчився дотримуватися правильний режим харчування, отримував щодня необхідну кількість мінералів і вітамінів і не переїдав. Тому стежте за цим якомога ретельніше, оскільки від цього залежить здоров`я вашої дитини. Але також не потрібно забувати, що здоровий спосіб життя в школі включає не тільки правильне і збалансоване харчування, але і активні заняття спортом, взаєморозуміння з батьками, однолітками і, звичайно ж, сприятливу, здорову атмосферу в домі.