Молочна дієта

Молочна дієта - це прекрасний засіб для схуднення та оздоровлення організму. Завдяки їй відновлюються природні функції організму, він істотно омолоджується, тілу повертається легкість і краса. Різноманітність молочних продуктів дозволяє використовувати молочну дієту практично всім людям. І це не дивно, адже до складу молока входять амінокислоти, мінеральні речовини, жирні кислоти, ферменти, молочний цукор, вітаміни і імножество інших елементів. Всього більше ста компонентів. Цей продукт багатий жиророзчинними вітамінами А, Е, Д і К. Крім того в ньому містяться розчинні у воді вітаміни групи B (В1, В12), фолієва кислота, біотин і т.д.

Вживання молока і молочних продуктів дозволяє попередити вимивання кальцію з кісток, сприяє поліпшенню роботи печінки, нормалізує обмін холестерину, підвищує імунітет. Добре впливають молочні продукти на природне середовище шлунка, покращує травлення і є прекрасною профілактикою атеросклерозу. Для цієї дієти вживається свіже молоко 5% жирності. Молоко потрібно підігрівати до 60-70 градусів, але не кип`ятити. У перервах між їжею можна вживати мінеральнуюводу без газу.

Існують різні види молочних дієт, в яких молоко поєднується з різними продуктами.

Молочна монодиета

Ця дієта підходить тим людям, які готові витримати жорстке обмеження в їжі. Вона розрахована на 7 днів. Протягом тижня ваш раціон обмежується тільки вживанням молока за наступною схемою:

• 1 день - випивати 200 г молока з перервою 2 години;
• 2 день - випивати 200 г молока з перервою 1,5 години;
• 3 день - випивати 200 г молока з перервою 1 час;
• З 4 по 7 день пити 200 г молока з перервою 30 хвилин.

Переходити з цієї дієти на звичайне харчування потрібно поступово. Спочатку два дні після дієти (8-9 дні) до обіду пити молоко кожні 1,5 - 2 години - один стакан. Після обіду можна їсти легкі овочеві салати. По закінченні двох днів переходите на звичайний режим харчування.

Монодієта ефективно впливає на жирові відкладення на животі. А в поєднанні з легкими фізичними вправами дає чудовий ефект.

Якщо ви сумніваєтеся, що зможете витримати тиждень, спробуйте монодієту в скороченому варіанті. Протягом трьох днів випивається по одному літру молока в день. Літр молока ділиться на чотири прийоми і п`ється у зручний для вас час. Рекомендований перерва - три години. Протягом усього дня зазвичай втрачають у вазі до одного кілограма.

Молочна дієта «Легка»

Тут свіже молоко замінюють кисломолочними продуктами. Перерва між прийомами їжі приблизно становить 2,5 або 3 години. Приблизний щоденний раціон виглядає так:

• сніданок - 200 г йогурту, кефіру або неміцний чай з добавкою молока;
• Друге сніданок - 200 г нежірноготворога;
• обід - легкий салат, заправлений кефіром або йогуртом. Можна потроху їсти сирні, сирно-фруктові запіканки або будь легкі молочні страви;
• вечеря - один стакан чаю з молоком, кефіру або ряжанки.

«Легка» дієта розрахована на тиждень і переноситься набагато легше за рахунок чергування молочних продуктів. Протягом тижня вага зазвичай зменшується на 5-6кг.

Молочна дієта «Рослинна»

Основними продуктами даного виду дієти є молочні і кисломолочні, зернові каші, яйця, овочеві та молочні супи, свіжі овочі, фрукти, бринза і висівковий хліб. Можна вживати мінеральну воду без газу, овочеві і фруктові соки, чай (краще з молоком) або кисіль. Приготовлені страви (не більше 200 грамів) приймати з проміжком 2 або 3 години.

Молочно-фруктова дієта

Ця корисна і смачна дієта дозволить вам позбавитися від 3-5 кг за сім днів.

• сніданок - несолодкий чай з молоком;
• Друге сніданок - 200 г нежирного творога;
• обід - 200 г некислих фруктів (наприклад, солодкі персики, банани, яблука, груші і т.д.) ;
• полуденок - один стакан ряжанки, йогурту або кефіра;
• вечеря - 200 г солодких фруктів.

Звичайно, у наш час молочна дієта відгуки носить частіше негативні, адже вчені всього світу твердять про шкідливість молока, хоча ми з дитинства знаємо, що воно корисне для здоров`я. Про скількох різних побічних ефектах від молока нам розповідають зараз! І про розвиток алергії, і про ослаблення імунітету. Деякі стверджують навіть, що від молока з`являтися жовтизна на зубах і безліч інших порушень в роботі організму (нібито порушується процес травлення, розвиваються бактерії, що несуть шкоди організму, з`являється метеоризм і серцево-судинні захворювання).

На щастя, багато дієтологів не погоджуються з цим, і вважають цей продукт корисним у досягненні іншої мети. Якщо ви маєте зайву вагу і хочете позбутися від нього, то, можливо, вам підійде спеціальна молочна дієта, розроблена Гаррі Бенджаміном. Ця дієта на основі коров`ячого молока, яке містить достатньо поживних елементів. Вітамін С, вітаміни В1, В2, РР, кальцій, калій, магній, а також кальцій - все це міститься в молоці.

Але продовжуємо розглядати види молочної дієти. Наступний пункт - п`ятий.

Молочна дієта полегшена

Якщо ваш організм дуже погано переносить молоко, то ця дієта спеціально для вас. Розглянемо детально режим прийому молочних продуктів (на день).

Склянку кефіру або ж ряжанки приймайте з ранку. Знежирений сир вживайте через дві години після кефіру або ряжанки. Запіканкою з сиру і фруктів можете побалувати себе на обід. Можна іноді дозволити собі поласувати екзотичними фруктами, такими, наприклад, як авокадо, карамбола, манго: молочна дієта проти такого достатку "не заперечує". І так само, як і з ранку, ви повинні випити склянку кефіру або ряжанки на вечерю.

Звичайно ж, не можна виключати просте молоко. Воно обов`язково має бути у вашому раціоні. Для кращого засвоєння молока в організмі потрібно пити спеціальний напій, чай з молоком. Але пам`ятайте, що цей напій є сечогінним засобом і вживати його слід з осторожносью.

Підводячи підсумок, потрібно сказати, що молочна дієта використовується не тільки для того щоб позбавиться від зайвої ваги. У деяких випадках її використовують в якості лікувального харчування при таких хворобах, як гіпертонія, цукровий діабет, атеросклероз. Гарантовано, що незабаром, при використанні такого режиму харчування, вам вдасться полегшити свій состойніе. Але перед тим як "сідати" на молочну дієту (особливо жорстку), необхідно проконсультуватися з лікарем (терапевтом або дієтологом).