Настоянка на кедрових горішках - наше здоров'я

Сосна кедрова сибірська - незвичайне дерево, яке нормально розвивається і росте тільки в екологічно чистих місцях, миттєво реагуючи на будь-яке забруднення навколишнього середовища. Корінні жителі завжди з великою повагою ставилися і ставляться до цього дерева, вважаючи його годувальником і цілителем. З моменту освоєння Сибіру російська народна медицина використовує лікувальні властивості кедра.

Місцеві жителі з давніх часів застосовують в профілактичних і лікувальних цілях кедрові горішки, здавна отримують з них масло і вживають їх в їжу. З лікувальною метою використовується не тільки горіхи, а й кедрова олія, смола кедра і шкаралупа горіха. Крім того, кедрові гаї є джерелом прекрасного будівельного матеріалу і зеленої «аптекою». Повітря в таких гаях майже ідеальний, він насичений величезною кількістю кисню, фітонцидів та іонів.

І, природно, в таких місцях часто можна побачити людей, що страждають хворобами легень, які приїжджають сюди, щоб подихати цілющим повітрям.

Наукові дослідження показали, що горішки містять велику кількість масла і білка. Масло кедра за своїми смаковими і поживними властивостями не поступається оливковому. Ядро горішка містить величезну кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, вуглеводів, білків і жирів.

Причому одержуваний з кедрових горішків жир не має аналогів за змістом поліненасичених кислот, рослинного білка, а холестерин в цьому продукті відсутня. Речовини, що знаходяться в кедрових горішках, здатні придушити почуття голоду. Люди, що страждають надмірною вагою, використовують цю властивість горіхів для схуднення. Про користь горішків говорить і той факт, що ними харчуються не тільки люди, а й птахи та звірі. Сьогодні з упевненістю можна сказати, що кедрові горіхи надають неоціненну допомогу при лікуванні різних захворювань.

Регулярне їх застосування підвищує імунітет, покращує обмін речовин, нормалізує кровотік і позитивно впливає на серцево-судинну систему і травлення. Горіхи допомагають при захворюваннях легенів і бронхів, неврозах і гепатиті, мають омолоджують властивостями і т.д. З горіхів отримують різні препарати: це мазі, бальзами, відвари і, звичайно, настоянка на кедрових горішках. Вона сприяє нормалізації травлення, підвищує імунітет, лікує удари і рани, зменшує пухлини і підвищує потенцію.

Крім того, настоянка на кедрових горішках нормалізує слух і покращує зір, здатна запобігти відкладення солей. Рецепт настоянки на кедрових горішках для лікування відкладення солей виглядає так: 30 г очищених горішків заливають половиною літра горілки, наполягають в прохолодному місці 40 днів. Починають в перший день з 5 крапель, щоденну дозу в наступні дні збільшують на 5 крапель. Через п`ять днів ліки починають приймати в грамах: у перший день - 5 г, у наступні дні, збільшуючи щоденну норму на 5 г, доводять до 25 г на добу. Курс лікування триває місяць.

Настоянка на кедрових горішках може використовуватися для приготування «вишнівки», яка благотворно впливає на життєвий тонус. Вона здатна підняти імунітет і захистити організм не тільки від простудних, а й інших, більш важких, захворювань. Для цього потрібно знати, як зробити кедрову настойку і настій з листя вишні. Настій роблять таким чином: чорноплідна горобина (200 г) і 100 г листя вишні заливають літром води і кип`ятять не більше 10 хвилин. Протягом 5:00 рідина настоюється, потім до неї додають сік лимона і 100 г меду.

Настоянка на кедрових горішках робиться за таким рецептом: цілі кедрові горішки заливаємо горілкою і наполягаємо до повного розчинення ядра горішка. Коли настоянка буде готова, потрібно її процідити і змішати з раніше приготованим настоєм з листя вишні. Отриману суміш протягом місяця тримаємо в прохолодному місці. Готова «вишнівка» володіє не тільки загальнозміцнюючі властивості, а й незабутнім смаком.