Користь ягід і їх калорійність: лохина
Вже ні в кого немає сумнівів, що будь-якій людині для повноцінного харчування необхідно щодня їсти овочі та фрукти. Про те, наскільки вони корисні, написано і сказано чимало. А як же ягоди? Невже вони тільки смачні і в них немає такої необхідності? Насправді це не так. Просто більшість з них складно зберігати і транспортувати. Тому ягоди так рідко потрапляють на наш стіл. А адже багато хто з них відрізняє ще й низька калорійність. Лохина, мабуть, з ягід - найрідкісніша, але від цього не менш корисна.
За своїм зовнішнім виглядом вона дуже схожа на іншу свою родичку - чорницю. Однак відрізняється від неї більш великими розмірами і має скоріше блакитний колір і більш м`яку текстуру. Лохина, калорійність якої невелика, в природі зустрічається на болотах і в низинах. Хоча вона дуже невибаглива і може рости на будь-якому грунті. Тому її все частіше вирощують замість інших ягід на дачі. Правда, збирати плоди голубики потрібно обережно. Вони дуже ніжні і легко мнуться. Цим в основному пояснюється і висока ціна на неї в магазинах, і те, що вона рідко зустрічається на прилавках.
Користь лохини
Однак хоча б зрідка вона варта того, щоб включити її в свій раціон. Ця ягода поєднує такі якості, як висока харчова цінність і низька калорійність. Лохина на 100 г містить всього 35 ккал. При цьому вона ще багата залізом, яке повністю засвоюється організмом. Вміст у ній магнію робить її не тільки приємним, але і корисним для судин десертом. До того ж ця ягода благотворно впливає на роботу кишечника та підшлункової залози.
Але найцікавіше, що, на думку дієтологів, сік лохини набагато корисніше багатьох інших натуральних напоїв. Справа в тому, що ягода багата антиоксидантами і відмінно очищає організм від шлаків і токсинів. До речі, сік можна приготувати з пом`ятою при складанні врожаю і транспортування лохини. Адже немає нічого кращого свіжовичавленого соку з шматочком льоду в літню спеку. Але особливо ця ягода буде цікава тим, хто хотів би схуднути. Адже її відрізняє не тільки низька калорійність - лохина ще здатна розщеплювати жири.
Заготівля на зиму
Правда, як і будь-яка інша ягода, в свіжому вигляді вона зберігається досить недовго. Так, зібрати її можна тільки влітку. Тому ту лохину, якої не з`їдали відразу, зазвичай використовували для приготування пирогів, варення і перетирали з цукром. Тільки будь термічна обробка руйнує вітаміни і мікроелементи в продуктах. Тому, щоб збереглася вся користь ягоди і її низька калорійність, лохина все частіше піддається заморожуванню. У такому вигляді її можна буде взимку використовувати для приготування десертів, морсів і кексів.
Протипоказання до вживання лохини
Тільки при вживанні цієї ягоди слід дотримуватися помірності. Хоча багато хто, розуміючи, скільки калорій в голубиці і наскільки вона корисна, їдять її в необмеженій кількості. Справа в тому, що при переїданні ягода може викликати нудоту, блювоту і головний біль. А з-за великого вмісту в голубиці антиоксидантів непомірне споживання може призвести до порушення м`язових функцій. І абсолютним протипоказанням до її використання в їжу є дискінезія жовчних шляхів.
Вчимося харчуватися грамотно: фрукти і ягоди, калорійність і харчова цінність Проблема збалансованого харчування актуальна мало не для кожного другого жителя Землі. Дієтологи закликають для боротьби із зайвою вагою та прийдешніми слідом за ним захворюваннями включати в свій раціон якомога більшу кількість ягід і фруктів.…
Жимолость - калорійність і користь Жимолость, калорійність якої не перевищує тридцяти кілокалорій, - ягода, яка дозріває досить рано навіть у дуже холодній місцевості. У неї приємний смак і глибокий синій колір. Ягоди покриті білуватим нальотом. Багато вирощують жимолость…
Варення з голубики: традиційний і швидкий рецепти Лохина - ягода дуже смачна і цінна за своїм вітамінно-мінеральному складу. Вона росте у найрізноманітніших лісах нашої країни і вважається досить доступною. Чимось вона нагадує чорницю, як на смак, так і за зовнішнім виглядом, проте трохи менш…
Смачна і корисна лохина. Рецепт джему і пирога Багато хто знає про те, як корисна лохина. Рецепт заготовки з цієї ягоди може стати в нагоді вам, якщо ви хочете зберегти її властивості на зиму. Можна приготувати варення, компот, мус, кисіль, желе або просто протерти її з цукром.Соковита лохина.…
Чим корисна лохина для здоров'я людини Багаторічна рослина, що живе до ста років, що приносить довгасті великі (до півтора сантиметрів в діаметрі) плоди, - це лохина. М'якоть ягід цієї найближчої родички чорниці має водянисту консистенцію і зеленуватий відтінок. Виростає лохина на сухих…
Як приготувати смачне варення з "вікторії": рецепт приготування в домашніх умовах Ягода "вікторія" - це перший сорт садової полуниці. Як же вона манить з'їсти її прямо з куща! З неї господині роблять багато заготовок. І дана стаття оповідає про те, як можна смачно приготувати варення з "вікторії". Рецепт буде наданий не один - на…
Корисні властивості і калорійність чорниці Корисні властивості чорниці з давніх пір відомі людям. Що саме є підставою для того, щоб виділити цю темно-синю ягідку з числа інших лісових ягід? Дієтологи настійно рекомендують в свій щоденний раціон обов'язково включати овочі і фрукти різних…
Червона і чорна смородина: калорійність, користь і шкода Худне і просто стежать за здоров'ям і фігурою людям корисно буде дізнатися, які харчові характеристики має червона і чорна смородина. Калорійність, корисні речовини, протипоказання, рецепти варення і джемів – все це ви знайдете в нашій…
Ожина. Калорійність продукту. Склад Формою ягід даний чагарник нагадує малину, що не дивно, так як і малина, і ожина відносяться до одного роду. За смаком дані ягоди відрізняються. Плоди ожини володіють кисло-солодким смаком, квіти бувають від синьо-фіолетового до сизо-чорного.Серед…