Користь гречки
Гречку любить практично вся наша країна. Російському народу дана крупа відома більше шести тисяч років. Батьківщиною гречки є Індія. Що ж стосується просування продукту, то воно йшло, насамперед, в напрямку схід- захід. Свою назву гречка отримала завдяки тому, що її завозили з Греції. В даний час гречку ділять на дві групи. Це татарська і звичайна крупа. Перша вважається дикоростучої, рослину можна зустріти в Сибіру. Що ж стосується звичайної гречки, то її можна придбати абсолютно в будь-якому магазині продуктів.
Користь гречаної каші безперечна. Справа в тому, що вона сама по собі дуже багата різними вітамінами, мінерами та іншими елементами. До складу крупи входить кобальт, молібден, йод, фосфор, калій, залізо і кальцій, фтор і багато іншого. Крім всього цього, сюди можна додати яблучну, малеїнову, щавельного кислоту, крохмаль, дуже жирне масло і глюкозу. Гречка містить особливий білок. Він, у свою чергу, швидко засвоюється людським організмом. Що ж стосується відомих усім вуглеводів, їх в цій каші мало. Крім того, дані речовини дуже погано і довго засвоюються. Саме тому гречана каша ситна. Користь гречки полягає не тільки в цьому.
Прикорм грудних дітей починається саме з гречаної каші. Вона зберігається краще і довше всього. Варто відзначити, що даний продукт не викликає алергічних реакцій. Гречка - це медоносна рослина. На прилавках магазинів можна побачити так званий гречаний мед. Він володіє самими справжніми унікальними властивостями. Крім того, смак подібного меду не зрівняти ні з одним іншим. Медоносність гречки вважається дуже високою.
За тисячі років існування крупи, люди навчилися готувати з неї величезна кількість різноманітних страв. Користь гречки сприяє зростанню популярності даного продукту. Всі страви з цієї крупи ситні і дуже смачні. Фахівці рекомендують включати її в меню людей, які страждають на артрит, ревматизм, гемороєм, захворюваннями печінки і нервової системи і так далі. Гречану кашу слід їсти тим, у кого спостерігається низький рівень гемоглобіну в крові. Як вже було сказано, гречка містить велику кількість заліза, яке корисне при анемії вагітних жінок, наприклад. Лікарі рекомендують якомога частіше вживати майбутнім матусям в їжу гречану кашу та інші страви з неї. Люди, яким поставлений діагноз цукровий діабет, просто напросто не уявляють своє життя без гречки. Вона виступає в ролі профілактичного засобу захворювань серця і всієї судинної системи організму.
Гречана каша вважається низькокалорійним продуктом. Саме з цієї причини люди вживають її, намагаючись побороти зайву вагу. Можна устоювати розвантажувальні дні, що складаються тільки з гречаної каші. Багато її ви не з`їсте, а схуднути - схуднете.
На сьогоднішній день ведуться суперечки з приводу користі і шкоди гречки. Безумовно, користь гречки, як продукту харчування, велика. Однак постійне вживання її у великих кількостях веде до виникнення слабкості, апатії і навіть головних болів. Саме тому найкраще вживати гречку в стравах з іншими продуктами.
Гречку досі не вдається перетворити, тобто, модифікувати. Тому гречана каша є, насамперед, чистим і екологічним продуктом харчування. Вона незамінна в раціоні абсолютно кожної людини. Варто відзначити, що в Європі гречку практично ніхто не вживає. Велика кількість достоїнств гречаної каші затьмарює невеликі недоліки даного продукту. У будь-якому випадку, вирішувати тільки вам. Відповіді на питання з приводу плюсів і мінусів гречки можна знайти в книзі під назвою «Гречана каша: користь і шкода» або в мережі Інтернет, на відповідних темі сайтах. Крім всього цього, на форумах люди діляться порадами і рецептами приготування каші з цієї крупи. Користь гречки також є актуальною темою для подібного спілкування.
Корисна гречана розсипчаста каша Гречана розсипчаста каша вариться просто, якщо знати маленькі секрети. По-перше, треба придбати хорошу крупу. Як правило, найдешевша гречка не виходить розсипчастою. Приготування каші гречаної розсипчастою найімовірніше завершиться успішно з крупи,…
Гречка, харчова цінність і корисні властивості Ми з дитинства знаємо про те, як корисно їсти каші, щоб бути сильними і здоровими. Є велика кількість різних круп, проте в цій статті мова піде про гречку.ПередмоваГречана крупа виготовляється з добре пропарених (хоча це необов'язкова умова) зерен…
Така знайома гречка з тушонкою За складністю приготування каша гречана з тушонкою здасться настільки примітивною, що у своїй простоті поступається, хіба що смаженої яєчні або макаронів «по-флотськи». З однієї назви цієї страви можна зробити висновок, що мова йде про кулінарному…
Апетитна і соковита гречка з куркою. Гречка - це дуже смачний, корисний і досить поживний злак. Вона вважається одним з найкращих дієтичних продуктів. З усіх круп в гречці міститься менше всього вуглеводів і при цьому вона включає велику кількість білка і амінокислот. Незамінним цей…
Правильне приготування гречки На думку вчених, будь-яка крупа в тій чи іншій мірі володіє масою цілющих властивостей, і особливо це відноситься до такої крупі як гречана, яка по енергетичної цінності займає лідируючу позицію в списку, складеному дієтологом з Японії Дж. Азава. На…
Рецепт гречки: і тут є свої нюанси Безумовно, серед усіх видів круп гречка - одна з найбільш смачних і корисних. Вона не тільки володіє особливим насиченим смаком, а й містить масу корисних поживних речовин. Гречка багата білками, складними вуглеводами, вітамінами і мікроелементами,…
Правильний рецепт гречаної каші Думки з приводу того, любити гречану кашу чи ні, звичайно ж, розділяються. Як кажуть, на смак і колір товаришів немає, а значить, своє ставлення до гречки кожен висловлює індивідуально. Це все до того, що одні їдять її з великим задоволенням, а інші…
Страви з гречки. Рецепти наших бабусь і не тільки Гречку культивували і вирощували з найдавніших часів в основному тільки на великих територіях Росії, починаючи з Південного Сибіру, Гірського Алтаю і закінчуючи південноросійськими областями. Тому гречана крупа - це споконвічно російський продукт,…
Смачна гречана каша Мабуть, ніхто не буде сперечатися з тим, що гречана каша - одна з найкорисніших для харчування. Вона багата залізом калієм, магнієм і фосфором, містить вітаміни групи В і РР і, мабуть, найголовніше - вуглеводи, які не відкладаються на талії у…
Чим корисні молочні каші Всі ми з дитинства чули про користь каш. Корисні Чи молочні каші для здоров'я? Велика кількість вуглеводів дає енергію організму. Молоко - цінний продукт, особливо для маленьких дітей, тому що в ньому містяться білки, амінокислоти, ферменти,…
Як зварити гречку правильно Каші вживаються в їжу з давніх часів. У наших предків слово «каша» означало страва, яку готували з розтертого зерна і завжди подавали на стіл. По сьогоднішній день каша залишається традиційно улюбленим продуктом харчування. Крупи багаті вітамінами і…
Як варити гречану кашу на молоці: кілька докладних рецептів Гречана крупа дуже корисна, тому що містить складні вуглеводи, безліч вітамінів (холін, А, РР, В, Е) і мікроелементів. Вона незамінна в раціоні людей, які страждають на цукровий діабет. Крім того, гречка - це дуже смачно! Сьогодні ми розберемося з…
Калорійність гречаної каші і чи так це важливо. Гречана каша - це незамінний продукт в будь-якій сім'ї. Вона подається і на гарніри, і окремо, як самостійну страву до столу. З дитинства ми їмо це нехитре блюдо.Гречка насичена різними корисними речовинами. Так, мікроелементів в гречці в 3-5 разів…