Спаржа, чим корисна вона?

Спаржа - це овоч, який в свою чергу є традиційним символом весняної Німеччині поряд зі співом солов`їв, ароматними конваліями і граціозною бузком. Здавалося б, чого такого особливого в цьому дещо дивному плоді? Насправді таким питанням задаються переважно жителі Росії, тому вживати спаржу в якості їжі ми стали порівняно не так давно. У той час, як цей плід ще з історичних часів прикрашає столи високопоставлених діячів Європи, Єгипту та Греції. Крім того, ще з тих часів початку цінуватися користь спаржі.

Але перш ніж приступити до заданої теми статті «Спаржа, чим корисна вона?», Необхідно дати характеристику цій рослині.

Що ж собою являє спаржа? Це багаторічна рослина, яка належить до сімейства ліліевих невипадково, адже воно так походить на проростає гіацинт. У їжу прийнято вживати зелені паростки цього овоча. Але перш ніж отримати такі пагони, проходить багато часу. Спочатку з насіння пророщують невеликі паростки, після чого їх пересаджують в грунт. Через рік після посадки спаржу пересаджують у спеціально відведене місце. І тільки через два роки після посадки можна збирати перший урожай цієї рослини, причому Спаржеві паростки збирають переважно з квітня по травень.

Спаржа - це, безумовно, джерело здорового харчування, адже до її складу входить не тільки клітковина, але вітаміни і мінерали. Для інформації, в ста грамах цього дивного овоча є: 4.6 г білка, 0.2 г жирів, 6 г вуглеводів, вітаміни групи А, В, С, Е і К, а також вітаміни і мінерали, необхідні для повноцінного існування людини (калій, марганець , мідь, селен).

Люди, особливо стежать за своєю фігурою, задаються таким питанням: спаржа, чим корисна вона з точки зору корекції ваги? Так от, 100 г цієї рослини нараховує всього 38 кілокалорій, крім того, спаржа швидко і легко засвоюється, насичуючи організм добовою часткою необхідних вітамінів і мінералів. Тому про користь спаржі з дієтичної точки зору можна міркувати досить довго, але все думи, безумовно, зведуться до користі цього продукту.

Крім дієтичної користі спаржі, вона є безсумнівним делікатесом. Кулінарні страви з використанням цього овоча подають на святкові столи впродовж кількох століть.

Спаржа поєднує в собі відмінний смак і користь. Спаржа, чим корисна вона й приваблива? Користь спаржі не закінчується тільки на кулінарних смакових якостях і дієтичних перевагах.

Вхідний до складу спаржі кумарин благотворно впливає на нормальне функціонування серцевої системи, зміцнюючи стінки судин. Також завдяки цій речовині запобігається погана згортання крові. Істотно знизити ризик серцевих захворювань здатний вітамін Е, який також міститься в спаржі.

Зелені пагони цієї рослини є джерелом краси і молодості. По-перше, завдяки своєму багатому складу спаржа є символом довголіття та краси. По-друге, за допомогою цієї рослини можна активно боротися з висипом вугрів на шкірі. Для цього необхідно заварювати відвар з молодих пагонів або коріння спаржі і використовувати його в якості лосьйону для проблемних ділянок шкіри.

Досліджуючи користь цього продукту, можна наштовхнутися на один з популярних запитів в пошукових інтернет сторінках: спаржа, чим корисна чи шкідлива для вагітних? Ця рослина абсолютно нешкідливо для майбутніх матусь. Навпаки, зелені плоди спаржі повинні щодня вживатися в їжу вагітними жінками, адже вони містять фолієву кислоту. У свою чергу, фолат (фолієва кислота) прописується дамам, які знаходяться в цікавому положенні, в якості обов`язкового до вживання вітаміну.

Крім усього перерахованого, спаржа є потужним афродизіаком, тобто речовиною, що підвищує сексуальне бажання. Відвар з молодих пагонів цієї рослини є прекрасним засобом для чоловічої сили і чоловічого здоров`я. Щоденний прийом такого відвару не тільки бореться з імпотенцією, але вирішує ряд проблем, пов`язаних зі здоров`ям чоловіка.

Отже, всього вищесказаного варто підвести підсумок. Розмірковувати на тему: спаржа користь і шкода, не має ніякого сенсу, тому спаржа є унікальним рослиною з багатим вмістом корисних компонентів.