Груша "конференц". Калорійність, поживність і корисність

Груша "конференц", калорійність якої досить низька, - сама бажана в Росії. Її соковита і солодка м`якоть просто тане в роті.

Користь

Груша "конференц", калорійність якої зовсім невелика в порівнянні з іншими плодами, дозволяє вживати її при різних дієтах. Вона не завдасть шкоди худне фігурі. Фрукт цей корисний людям, страждаючим болями в серці, а крім того, показаний до вживання для підвищення імунітету. Груша "конференц", калорійність якої становить всього 40 ккал, містить багато органічних кислот і поживних волокон.

Плід містять 40 мг білків, 30 мг жирів, 105 мг вуглеводів на 100 г. Якщо врахувати, що він важить 200 г, то калорійність 1 груші складе 80 ккал. Це хороший перекус між основними прийомами їжі або десерт не надто щільного обіду. Калорійність 1 груші "конференц" дозволяє з`їдати її перед вечерею, щоб перебити апетит і не переповнювати шлунок на ніч. Не варто забувати, що цей плід потрібно вживати в помірній кількості, так як він зміцнює шлунок.

Етикет і вітаміни

Грушу їдять за допомогою виделки і ножа. Спочатку її розрізають на частини, потім акуратно очищають від шкірки, відокремлюють невелику скибочку і кладуть його в рот. Набагато смачніше впитися зубами в м`яку і соковиту грушу і з`їсти її разом з шкіркою, але це - вдома. В гостях же або на важливому прийомі треба слідувати етикету. До речі, в шкірці цих плодів зосереджено більшість вітамінів (А, групи В, С, Е, Н, К) і мікроелементів (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) .

Рекомендована груша "конференц", калорійність якої вказана вище, людям середнього та старшого віку. А також вагітним жінкам і дітям.

Сухофрукти

Плоди в свіжому вигляді вживаються в малих кількостях (порівняно з іншими країнами). У Росії користується популярністю груша сушена, калорійність якої становить 270 ккал на 100 г. Крім того, населення любить різні джеми, компоти, варення, настоянки, киселі. Але при тепловій обробці велика частина вітамінів втрачається. Тому краще вживати груші в свіжому вигляді.

Грушевий сік

Соковитість плодів дозволяє робити чудовий фреш. Свіжовичавлений грушевий сік - відмінне освіжаючий засіб. Він не здається кислим, на відміну від яблучного, хоча цукрів у ньому менше. Грушевий сік благотворно діє на печінку і очищає судини від холестеринових бляшок. За короткий час позбавить від печії і дискомфорту в кишечнику. Корисний він також при холециститі і гастриті.

При грушевої дієті сік потрібно пити один раз на добу. Він посилить обмін речовин і посприяє якнайшвидшому очищенню організму від шлаків і токсинів. Свіжовичавлений сік потрібно пити за деякий час до їжі (1-2 години).

Трохи історії

Груша досить давно відома людству. Про походження дерева однозначних відомостей немає. За однією версією, груша родом з Китаю. Поети згадували про неї ще три тисячі років тому і шанували її як символ довголіття. За іншою версією, вважається, що першими грушу стали культивувати стародавні греки. Вони відбирали з диких сортів найбільш солодкі і великі плоди, і насіння висаджували в своїх садах. Однак вважали, що в свіжому вигляді грушу краще не їсти, і робили з неї вино.

В Індії це дерево наділяли душею і повіряли йому свої таємниці і надії.

Жителі європейських країн виявили інтерес до груші лише в 18-му столітті. Тоді почалося масове її розведення та селекція. Був навіть випадково отриманий сорт, плоди якого відрізнялися смаком вершкового масла.

Сьогодні груша вирощується повсюдно, за винятком північних територій. Одне дерево в урожайний рік здатне віддати до 250 кг плодів. Під грушеві сади відведені значні площі.

Цікаві факти

• Печені груші ("конференц" і не тільки) використовують для лікування кашлю та бронхіту.
• Ці плоди добрі не тільки в десертах, але і в салатах з м`ясом, сиром і горіхами.
• Сортів груш налічується більше 3000.
• Листя дерева використовували замість тютюну до його появи.
• З деревини робили музичні інструменти.
• Китаєць Гао Сіньзян придумав вирощувати груші у вигляді фігурки Будди. Для цього він використовує пластикові форми. Такі плоди продаються в супермаркетах Китаю і називаються «щасливі груші».
• Маска з м`якоті груші застосовується в косметології. Вона звужує пори, покращує еластичність, загоює тріщини і садна, тонізує і омолоджує.

Груша в косметології

• Маска для волосся містить розім`яту м`якоть плоду і чайну ложку набряклого желатину. Її наносять на голову, через 15 хвилин змивають з шампунем.
• Зміцнюючий склад для волосся включає м`якоть груші, одне збите яйце, чайну ложку соку лимона і стільки ж реп`яхової олії. Втирається в шкіру, змивається через 20 хвилин.
• Маска для обличчя містить тільки м`якоть дикої груші. Вона багата біологічно активними речовинами, які сприяють омолодженню шкіри, загоєнню дрібних подряпин, усуненню запалень і подразнень.
• Для зменшення жирності шкіри допоможе відвар з листя грушевого дерева. Ним потрібно протирати обличчя двічі в день.

• Сухій шкірі може допомогти м`якоть груші з двома столовими ложками вівсяних пластівців і чайною ложкою оливкової олії. Через 15 хвилин змити і нанести зволожуючий крем.
• Для очищення шкіри допоможе м`якоть груші (можна взяти сорт "конференц" або будь-який інший), змішана з вареної цибулиною. Наноситься на 15 хвилин, змивається водою.