Калорійність пиріжка з капустою

Корисна і смачна їжа - запорука здоров`я і чудового настрою, тому за приготуванням їжі стоїть безліч секретів вашого благополуччя. Древні казали: ми - це те, що ми їмо. І як вони були праві! Адже вченими давно було доведено, що більшість хвороб викликано неправильним харчуванням. Крім того, всі з`їдені нами продукти так чи інакше відбиваються на нашому зовнішньому вигляді. Фігура людини безпосередньо залежить від того, що він вживає в їжу. Саме тому всі дієти грунтуються на підрахунку калорійності. Тобто, вважаючи калорії, ми починаємо усвідомлювати, який ефект матиме на наші форми той чи інший продукт харчування.

У даній статті ми поговоримо про те, яка ж калорійність пиріжка з капустою. Ця страва люблять багато. Однак воно викликає досить суперечливі думки серед дієтологів. Природно, тим, хто сидить на строгій дієті, калорійність пиріжка з капустою може принести непоправну шкоду - всі старання і утримання від їжі можуть пропасти даром через хвилинної слабкості перед шматочком тіста. Однак і в цілому пиріжок з капустою, блюдо, яке, ніби інь і ян. Його не можна назвати ні шкідливим, ні корисним для фігури в повній мірі. Воно складається з борошняної основи і капустяної начинки. Капуста абсолютно нешкідлива для фігури, калорійність - не більш ста в готовому вигляді, а ось борошняної пиріжок - це інша справа. Він якраз і може нашкодити - калорійність мучного вироби досить велика.

Взагалі, калорійність пиріжка з капустою безпосередньо залежить від калорійності інгредієнтів, з яких він складається. А це не тільки капуста. І навіть не тільки борошно, а й дріжджі, разрихритель і т.д. До його складу, як правило, входить наступний набір продуктів: білокачанна капуста містить 28 кілокалорій, в молоці є 47 кілокалорій, а в курячому яйці налічується 157 кілокалорій, в борошні ж близько 364 калорії (залежить від сорту борошна), розпушувач тіста володіє калорійністю в 79 кілокалорій, а в самому дріжджовому тесті налічується 320 кілокалорій.

Отже, якщо взяти пиріг з капустою, калорійність його може варіюватися залежно від того, з яких продуктів він буде виготовлятися. Але в цілому його калорійність не перевищує 342 кілокалорій. І це досить багато, як ви можете помітити. Тому не слід захоплюватися цим блюдом, в іншому випадку зайвий печена пиріжок з капустою (калорійність якого вражає) може «подарувати» вам зайвий кілограм ваги. Якщо це не входить у ваші плани, то необхідно контролювати себе під час їжі. Дієтологи кажуть, що якщо є те, що хочеться, але в невеликих кількостях, то на фігурі це ніяк не позначиться. Так що ви спокійно можете дозволити собі 1 пиріжок, якщо ви цього дуже захочете. Однак тільки один.

До речі, існує кілька хитрих прийомів, які дозволяють зменшити калорійність пиріжка з капустою, який ви приготуєте самі. Якщо ви візьмете нежирне молоко, грубо змолоти борошно з твердих сортів і скористаєтеся оливковою, а не соняшниковою олією, то ваше блюдо стане більш корисним.

Ви можете не боятися є пиріжки з капустою, якщо вам не потрібно худнути і ваша вага вас влаштовує. Більше того, лікарі рекомендують їх людям, в раціоні яких мало вітамінів, тваринних жирів і білків. До речі, це блюдо можна вживати в їжу навіть тим, хто страждає на цукровий діабет. Дріжджі так і зовсім сприяють поліпшенню процесу травлення.

До слова, продукт містить масу корисних речовин, таких, як вітаміни А, В, С, РР, К, пантотенова і фолієва кислота, а також калій, натрій, магній, залізо, фосфор і т.д. Крім того, капуста рясніє амінокислотами, необхідними людині для нормальної життєдіяльності: триптофаном, аргініном, лізином.

Але все ж зловживати не варто - калорійність в більш, ніж 300 кілокалорій, зробить свою чорну справу і зіпсує вашу фігуру.