Яка калорійність сосисок на вашому столі
Ковбасні вироби сьогодні важко назвати дієтичним продуктом, навіть незважаючи на те, що виробники стали економити на інгредієнтах. У дешевих ковбасах і сосисках використовуються замінники м`яса, соя і тому подібні складові, які повинні знижувати калорійність. Сосисок і ковбас зразок "Докторської" це має стосуватися в першу чергу.
Якщо ви купуєте фаст-фуд, в ньому, швидше за все, будуть використовуватися недорогі сорти ковбасних виробів. Головна проблема тут - наявність жирів і різних добавок, про шкоду яких останнім часом так багато говориться. Припустимо, ви впевнені в сумлінності продавця і в якості використаних для приготування продуктів.
Найпопулярніші види фаст-фуду по темі нашої сьогоднішньої розмови - хот-доги (смажена ковбаска з булочкою і соусом) і сосиска в тісті. Калорійність популярної американської закуски від 200 до 260 кілокалорій, в мережевих кафе - вище. Запечена в тісті сосиска має харчову цінність 348 кілокалорій на 100 м Як стверджують дієтологи, один перекус в день не повинен вплинути на вагу, якщо в інші прийоми їжі ви харчуєтеся правильно.
Треба зауважити, що поєднання м`ясного продукту з хлібом ніяк не можна назвати дієтичним. Так харчуються, коли потрібно швидко отримати енергію, або коли необхідно набрати м`язову масу (у поєднанні з тренуваннями). Харчова цінність продукту досить висока, можна отримати частину необхідних речовин в рамках денної норми, в тому числі і мінералів. А схуднути на хлібно-м`ясних виробах не вийде.
Перейдемо до домашньої їжі. Калорійність сосисок, відварених у воді, мінімальна, в середньому вона дорівнює тій, що вказується на упаковці напівфабрикату. При смаженні вона зростає на 15-20%, наприклад, якщо варені були 260 ккал, то смажені будуть 292. Обов`язково стежте за температурою приготування продукту. При температурі вище 180 градусів починається розкладання жирів з утворенням шкідливих, канцерогенних речовин. Тому варіння і смаження все ж не так страшні, як запікання.
Отже, середня калорійність сосисок дорівнює 266 одиниць. Кожен виробник використовує власний набір інгредієнтів, внаслідок чого відхилення від цього середнього значення можуть бути досить великими. Так, сосиски "Мікоян" (яловичі) мають цінність 213 кілокалорій, а "Останкіно" (вершкові) у вакуумній упаковці - 341. Оскільки поглянути на етикетку вдається не завжди, варто запам`ятати деякі закономірності.
Найменша калорійність у сосисок дитячих, з сиром і з кетчупом. Можна знайти сорти з харчовою цінністю близько 170-180 ккал. Сосиски молочні калорійність мають близьку до середньої. Самі висококалорійні сорти - пікантні. Всілякі баварські ковбаски, краківські, віденські зазвичай містять до 300-320 ккал. Вони ж в основному призначаються для смаження, що ще підвищує харчову цінність.
Одна сосиска важить близько 50-60 г, тому в ній буде всього 190 кілокалорій. Зовсім небагато, якщо ще брати якісний продукт з натуральних інгредієнтів. Невелика кількість м`яса піде на користь навіть під час схуднення. Ну а на кожен день відварюйте їх і подавайте з легким гарніром, тоді і сидіти на дієті доведеться рідше, адже калорійність сосисок в даному випадку буде мінімальною.
Калорійність продуктів - як правильно підібрати щоденний раціон харчування для свого організму Щоб визначити ефективність будь-якого харчування, в першу чергу необхідно звернути увагу на каллорійность продуктів та їх енергетичну цінність. Так, наприклад, у свинині, вершковому маслі, шоколаді, міститься найбільша кількість жирів. Енергетична…
Скільки калорій в сосиску, і чи можна її вживати при дієті Коли німецький м'ясник Йоханн Ланер багато століть тому придумав прославило його блюдо, він навряд чи замислювався про те, скільки калорій в сосиску. Тоді про це мало хто розмірковував, тому як продукти були завжди натуральні, а спосіб життя все…
Корисні властивості ягід. Калорійність варення з них. Варення з ягід чорниці, смородини, малини, брусниці - це дуже смачний і корисний продукт харчування. Слід зазначити, що будь-яке варення отримує свою назву, виходячи з того, який компонент є його основою, тобто переважає в складі. Основою для…
Огірок маринований: калорійність і способи її розрахунку, а також корисні властивості цього овоча Огірок - одна з найдавніших сільськогосподарських культур. Першими вирощувати її почали жителі Індійського півострова. У цьому регіоні досі можна зустріти дикорослих родичів культурного огірка. Їх плоди мають невеликі розміри і в їжу не вживаються…
Калорійність пиріжка з капустою Корисна і смачна їжа - запорука здоров'я і чудового настрою, тому за приготуванням їжі стоїть безліч секретів вашого благополуччя. Древні казали: ми - це те, що ми їмо. І як вони були праві! Адже вченими давно було доведено, що більшість хвороб…
Сирна запіканка - калорійність продукту На думку медиків, обов'язковою стравою в раціоні кожної людини повинна бути сирна запіканка. Калорійність її, однак, робить неможливим її споживання в їжу тим, хто сидить на жорсткій дієті і планує схуднути. Тому дане блюдо повністю виключено або ж…
Кожне печиво калорійність має свою У цій статті ми побіжно пройдемося по основних видах цього улюбленого всіма ласощі і подивимося, яка калорійність 1 печива залежно від його виду.Зараз на прилавках магазинів можна побачити безліч різноманітних смачних видів печива, причому деякі з…
Варена, смажена, запечена тріска. Калорійність страв Будь обід або вечерю, звичайно ж, не може бути повноцінним і досить ситним без м'ясного або рибного блюда. Зупинимося докладніше на останньому. Серед безлічі видів риби особливою популярністю у господинь користується тріска. Калорійність страв,…
Сосиски в листковому тісті З самого дитинства ми знаємо, що існує величезна кількість видів сосисок. Це і сосиски молочні, і мисливські, і віденські, і франкфуртські і багато інших, яких з'явилося стільки, що в ковбасному відділі магазину очі просто розбігаються. Але всі вони…
Про що може сказати харчова цінність продукту? Про таке поняття, як харчова цінність продуктів, ми чуємо досить часто. Особливо важливо враховувати її тим людям, які вирішили привести в порядок свій раціон, зробити його найбільш корисним і здоровим. Але не завжди це значення пояснюється…
Калорійність продуктів: що потрібно знати? Калорійність продуктів - показник, що означає, скільки отримає організм енергії після того, як продукт засвоїться. Потреба в калоріях різна для кожної людини. На неї впливає багато факторів - вага, зріст, фізичні затрати, активність, клімат, вік і…
Ваша дієта і калорійність цукерок Дотримання суворої дієти часом сильно погіршує ваш настрій. Ви сумуєте по звичним і улюбленим продуктам, за звичайним обсягом їжі і, звичайно ж, по солодкому. На жаль, калорійність цукерок і більшості інших ласощів така, що заради красивої фігури…
Яка калорійність курячих яєць, і чи можна їх вважати дієтичним продуктом Курячі яйця вживаються людиною в їжу з незапам'ятних часів. Продукт їдять сирим і вареним, смаженим і запеченим, додають в салати і супи. Крім цього він є одним з інгредієнтів багатьох борошняних страв. Яйце в залежності від розміру може важити від…