Куряча печінка - користь иили шкода?

Здорове харчування було популярно в усі часи. Останнім же часом популярність набирає таке поняття, як вегетаріанство - харчування виключно рослинними продуктами, виключення з раціону всіх продуктів тваринного походження. І воно, безумовно, може послужити організму величезну службу, наприклад, очистити його від шлаків і токсинів, однак вченими вже не раз доводилося, що вживання в їжу виключно продуктів рослинного походження впливає на організм далеко не завжди так позитивно, як хотілося б. Тваринні жири, білки і різні мінеральні речовини людському організму необхідні. Крім того, у багатьох продуктах тваринного походження є такі вітаміни, які в рослинній їжі знайти не те щоб неможливо, але іноді вельми проблематично.

Одним з таких незамінних продуктів є печінка - птахи, тварин, риби.

Зовсім недавно люди харчувалися тільки натуральними продуктами без харчових добавок, але до складу сучасного харчування часто включені ароматизатори, барвники та інші підсилювачі або замінники смаку. Крім того жителі сучасності часто ведуть сидячий спосіб життя, менше рухаються і відповідно втрачають свій імунітет. Допомогти організму може чудовий продукт - куряча печінка - природний відновник крові.

Міститься в печінці гепарин корисний для профілактики інфаркту міокарда, так як тримає в нормі здатність крові до згортання.

Чудовий продукт куряча печінка, користь якого безсумнівна, міцно увійшов в рецепти кухні багатьох країн зважаючи ніжного смаку, змісту безлічі корисних речовин, і до того ж вона дуже ніжна і смачна.

У їжу вживається органічна куряча печінка, користь якої в тому, що вона містить сліди токсинів органіки, а неорганічна печінка містить гормони, хімікати і антибіотики.

Свіжа куряча печінка - користь для організму. Вона допомагає підтримувати здоров`я внутрішніх органів і тканин організму, особливо шлунково-кишкового тракту, в ній багато вітамінів, амінокислот (лізин, триптофан, метіонін) і мінералів. У ній дуже багато вітаміну В2 (Рибофлавіну), корисного для шкірних покривів, сприяє відновленню та виробництва шкіри, її гладкості, еластичності, боротьбі з різними висипаннями.

Вхідний до складу печінці вітамін В12. Бере участь у будівництві здорових червоних кров`яних клітин. Також до складу цього цінного продукту входять цинк, залізо, мідь, натрій, кальцій, вітаміни С і А, і багато-багато фолієвої кислоти, що особливо важливо для вагітних і дітей, хворих на діабет та атеросклероз і також для алкоголіків. Вітамін А служить для профілактики сечокам`яної захворювань, росту зубів, волосся, роботи нирок і мозку.

Що-небудь з вмістом печінки - це можлива природна заміна синтетичних полівітамінів.

Деякі вважають продукт шкідливим - так як цей орган є фільтром крові, і він нібито від цього «брудний». Невеликий шкоду є - для людей похилого віку - це наявність речовини кератину, яке не рекомендується вживати в цьому віці.

В іншому сучасні дослідження доводять лише користь - можна з`їсти її лише раз на місяць і отримати необхідну дозу різних вітамінів. Для чого важливо лише правильно її приготувати.

Якщо куряча печінка, користь і шкода якої нами доведені, присутній у вашому харчуванні в достатній кількості, то організм отримує селен для здоров`я щитовидки. А здорова щитовидка в свою чергу виробляє йод для боротьби з токсинами і підтримки крові в здоровому стані.

Коли печінка, користь і шкода якої нами розглянута, міцно увійде в ваш раціон - ви пройдете шлях оздоровлення вашого організму з метою лікування та профілактики. При перевтомі, ослабленому зорі, синдромі хронічної втоми, відновленні після оперативних втручань і пологів згадайте про це цінному продукті, і його користь обов`язково послужить вам добру службу.