А чи треба нам знати, скільки в яблуці калорій?

Яблуко здавна вважається одним з найбільш важливих фруктів в раціоні людини. Воно володіє необхідним набором корисних властивостей і великою кількістю життєво важливих вітамінів і мікроелементів. Зазвичай людей зовсім не цікавить, скільки в яблуці калорій, тому що яблуко вважається символом здоров`я і довголіття.

З чого складаються яблука

Основними складовими будь-якого продукту є білки, жири і вуглеводи. Яблука не є винятком. У середньому на кожні 100 грам чистої ваги в них входить по 0,4 грама білків і жирів, а також 9,8 грам вуглеводів.

Побачивши, скільки вуглеводів в яблуці в порівнянні з жирами, дехто може засумніватися в їх корисні властивості. Тому поспішаю додати, що в ці фрукти входить також приблизно 86,3 грама води і ще 1,8 грами клітковини. А це значить що, підраховуючи, скільки в яблуці калорій, ми можемо не хвилюватися про його надмірної поживності. Крім того, в даному фрукті знаходиться велика кількість вітамінів і мікроелементів, головними з яких вважаються вітамін С і залізо. А для бажаючих остаточно з`ясувати, скільки в яблуці калорій, повідомляю: максимум 47.

Чому максимум? Тому що калорійність цього продукту багато в чому залежить від його внутрішнього змісту і щільності клітковини. А це, в свою чергу, знайшло відображення в кольорі шкірки, на яку і слід остаточно орієнтуватися. Чим червоно яблуко, тим більше в ньому калорій. Відповідно, чим зеленішою - тим менше.

Взяти, приміром, яблука Голден, калорійність яких становить 41 ккал. Це соковиті солодкі яблука зі шкіркою жовтого кольору. А от якщо вибрати зелені сорти, то цей показник зменшиться до 35 ккал. Тому тим, кого турбують зайві калорії, краще вибирати саме ці сорти яблук.

Наскільки корисні яблука

Ці фрукти містять майже всі вітаміни та мікроелементи, які тільки можуть перебувати в продуктах рослинного походження. Крім того, до їх складу входить пектин, тому вони відносяться до категорії продуктів, що мають низький глікемічний індекс, і рекомендуються для вживання при цукровому діабеті, а також у разі необхідності знизити вагу.

Яблука очищають кров, підвищують тиск, здатні запобігти затвердіння судин і дуже корисні для хорошої роботи лімфатичної системи. Вони позитивно впливають на функціонування нервової системи і кишечника.

Хоча фахівці рекомендують вживати їх разом з шкіркою, до складу якої входить найбільша кількість корисних речовин, це варто робити тільки в кінці літа і восени. В інший час ці фрукти піддаються хімічній обробці для кращого збереження, і шкірку з них краще видаляти.

Як схуднути за допомогою яблук

Яблука активно застосовують в різних дієтах для схуднення. Причому найрадикальніші з них пропонують прибрати до 10 кілограм зайвої маси в тиждень, а інші - тільки трохи підкоригувати фігуру. Говорячи про радикальні дієтах, можна навести два приклади.

У першому варіанті пропонується не замислюватися про те, скільки в яблуці калорій і вживати протягом дня будь-яке їх кількість без всяких обмежень. При цьому рекомендується випивати необхідний для організму об`єм рідини у вигляді звичайної води, чаю або відварів трав.

Другий варіант ще більш радикальний. Він передбачає вживання виключно одних яблук. Більше не можна приймати не тільки іншу їжу, але навіть будь-яку рідину. Кількість яблук при цьому має становити не менше півтора кілограм в день.

Крім цих двох варіантів, існує велика кількість інших, самих різних дієт з використанням яблук. З них можна готувати салати з додаванням інших фруктів, раз на тиждень робити кефіру-яблучні розвантажувальні дні, і навіть використовувати для зниження ваги спеціально приготовлені яблучні пироги.

Цікаві факти

У світі існує приблизно 7,5 тисяч різних сортів яблук. Причому їх калорійність залежить не тільки від кольору шкірки, але і від способу зберігання. Наприклад, якщо калорійність свіжого фрукта становить у середньому 41 ккал / 100г, то в консервованому яблучному мусі вона становитиме 61 ккал, а в сушеному яблуці - цілих 210 ккал.

Не менш цікавим є той факт, що приблизно 65% населення Землі проживає в місцях, де виростають банани. І навпаки, тільки 35% можуть поласувати яблуками прямо з дерев.

А тепер найголовніше. Поки що вчені не винайшли еліксир безсмертя. Зате вони рекомендували тим, хто хоче прожити довге і активне до самої старості життя щодня вживати в їжу одну середню цибулину, 150 грам квашеної капусти і одне яблуко. Тому висновки про корисність останнього, як кажуть, можете зробити самі.