Харчування при вагітності

В умовах сучасного життя - при складній екологічній обстановці і частих стресах, харчування кожної людини набуває найважливіше значення. Хто не чув фразу «ми - те, що ми їмо»? Тим більше важливо уважно ставитися до свого раціону майбутнім мамам. Харчування при вагітності потрібно суворо контролювати, адже з речовин, які надходять в організм мами з їжею, формується мозок і внутрішні органи малюка. Від того, наскільки відповідально мама поставиться до свого становища, залежить все подальше життя її дітей. Харчування при вагітності має забезпечувати жінку всіма необхідними їй і малюкові вітамінами і мікроелементами.

Тепер розкладемо все по поличках. Поговоримо про те, що можна їсти вагітним. По-перше, жінці необхідний білок. Це - будматеріал для тканин людини. Якщо перевести необхідну кількість білка в продукти, то вийде досить багато - вагітна жінка повинна в день випити більше півлітра молока, з`їсти півкіло сиру, 2 яйця і сто грам риби або м`яса. І це - тільки білок. Білка багато в молочних продуктах, бобових, горіхах і насінні. При токсикозі рекомендують їсти горіхи вранці - не встаючи з ліжка.

Не менш важливі вуглеводи. Вони постачають організму енергію. Проте не потрібно поповнювати енергетичний запас «швидкими» вуглеводами. Цукор, випічка, шоколад швидко піднімають рівень глюкози, але ненадовго. Зате такі продукти відкладаються в організмі, сприяючи появі зайвої ваги. Куди краще включити в харчування при вагітності хліб з борошна грубого помелу, овочі, каші, картопля в мундирі.

Жири, скільки поганого не говорили б про них, все ж повинні бути частиною меню. Вживайте їх у вигляді звичайного вершкового масла, наприклад. Для смаження використовуйте рафінована олія, а в салат краще додати нерафінована. Справа в тому, що в першому випадку масло при нагріванні не виділяє канцерогенів, а в другому - масло корисніше. Для отримання необхідної кількості жирів майбутня мама повинна щодня з`їдати 16 ложок сметани, або 8 яєць, або 4 ложки масла, або 400 грамів нежирного м`яса. Але найкраще, звичайно, комбінувати вищезгадані продукти.

Вітамін С необхідний маляті для правильного росту і розвитку кісток. З усіх цитрусових, що містять цей вітамін в досить великій кількості, віддайте перевагу грейпфруту. Він з найменшою вірогідністю може спровокувати в майбутньому алергію у дитини. Не проходьте повз прилавків з капустою, солодким перцем, помідорами. Їжте ягоди - малину і полуницю, зелень - щавель і шпинат. Всі ці продукти слід вживати свіжими або після короткої термічної обробки, щоб забезпечити збереження вітаміну.

Достатнє надходження вітаміну В забезпечать каші з круп грубого помелу, капуста, чорний хліб. Багато вітаміну В в оболонці різних зерен. Щоб забезпечити організм мами і організм майбутнього малюка вітаміном А і фолієвою кислотою, потрібно їсти зелень, жовті овочі та фрукти. Залізо - найважливіший елемент у формуванні складу крові, тому потрібно включити в раціон яловичину, печінку, кашу, сардини, капусту, диню, шпинат, картопля в мундирі.

Коротенько ми описали, як харчуватися при вагітності, щоб забезпечити правильний ріст і розвиток малюка. Однак майбутній мамі не можна «розслаблятися» і думати, що їй обов`язково потрібно «їсти за двох», як кажуть наші бабусі. Харчування при вагітності не повинно сприяти набору зайвої ваги. Їжте більше вареного і тушкованого, салати. Корисними для травлення продуктами є капуста і ананас. Часто у вагітних трапляються набряки, і щоб зменшити їх прояв, обмежте вживання солоного і води, якщо хочеться пити - їжте більше огірків і кавуни.

Спочатку буде незвично стежити за своїм меню, вивчати склад продуктів. Однак скоро ви усвідомлюєте, що стараєтеся для власної дитини - щоб дати йому хороший фундамент для майбутньої життєдіяльності.