Дізнайтеся, як виростити капусту брокколі у себе на грядці
Дивовижна і унікальна за своїми властивостями капуста брокколі - прабатько всіх нинішніх видів капустяних культур. Цей дивовижний овоч увібрав в себе найкращі властивості і якості від матері-природи. Напевно, тому його вважають королевою капустяного царства. Зважаючи на це, знати, як виростити капусту брокколі у себе на ділянці, дуже корисно.
Чим корисна капуста брокколі?
Американські вчені провели деякі дослідження, в ході яких з`ясувалося, що цей овоч поліпшує функціонування серцевого м`яза і зменшує пошкодження міокарда. Капуста брокколі, корисні властивості якої допомагають у боротьбі з онкологічними захворюваннями та інфекціями, містить важливі з`єднання сульфорафана - борців з раковими клітинами. Однак важливо знати, що в ній самій присутній тільки попередник цієї речовини, який під дією ферментів в процесі пережовування перетворюється на такий необхідний і корисний елемент в боротьбі з інфекціями.
Серед найбільш корисних властивостей брокколі також відзначають антибактеріальний ефект. Тому капусту корисно вживати в їжу тим, хто страждає на виразку шлунка. Крім цього, овоч допоможе зміцнити кістки і нормалізувати артеріальний тиск (в ньому міститься величезна кількість кальцію і калію). Бета-каротин і вітамін С пригнічують вільні радикали і знижують ризик розвитку катаракти.
Вражаюче, скількома позитивними властивостями володіє брокколі! Будь-які свіжі овочі завжди корисніше, ніж заморожені. Як виростити капусту брокколі у себе на грядці? Легко!
Брокколі на своїй грядці - здоров`я в руці
Насамперед потрібно вибрати сорт: ранньостигла, середньостигла або пізня брокколі. Насіння капусти необхідно посіяти в ящик із землею на початку березня. Дочекавшись їх всхода, зробити пікіровку, при цьому підвищивши температуру повітря в приміщенні з розсадою до 21 ° С. Після декількох днів саджанці потрібно почати загартовувати: 17 ° С вдень і 9 ° С вночі. Рослини необхідно періодично виносити на світло, при цьому не допускаючи перегріву.
Як виростити капусту брокколі на наступному етапі - у відкритому грунті? Висаджувати маленькі рослини потрібно тоді, коли на них буде по 5-6 справжніх листків. Рясність врожаю принесе правильно підібрана грунт - Ph 6-6,5.
При посадці важливо стежити за відстанню між рядами і самими саджанцями: близько півметра між першими і 30 см між другими. Після 15 днів провести підживлення, полив рослини під корінь сумішшю з 500 мл коров`яку і 1 ч.л. сечовини, розведеної в 10 літрах води.
Цей цілющий овоч дуже любить частий полив і періодичне розпушування землі (1 раз на тиждень на глибину 8 см). Важливо стежити і вчасно прополювати бур`яни.
Правильно посаджена і вирощена капуста брокколі - фото, найкраще в інтернеті. Зібрати врожай потрібно перед тим, як розпустилися квіткові бутони. Бажано в ранковий час доби. Через деякий кількість днів після збору можлива поява бічних пагонів. Їх потрібно зібрати і заморозити. Якщо головки брокколі злегка пошкоджені, їх краще відразу вжити в їжу, так як заморозка не вбереже їх від псування.
Знаючи, як виростити капусту брокколі, важливо пам`ятати, що її часто атакують шкідники: капустяна моль, коробковий черв`як та інші. Тому не забувайте її обприскувати пестицидами.
Салат з брокколі: і смачно, і корисно Зовсім не симпатичний овоч під назвою брокколі зберігає дивний і багатющий хімічний склад. У цій капусті міститься величезна кількість вітамінів. Відповідно, вона просто необхідна для організму. Це відмінний засіб, що сприяє зміцненню імунітету, що…
'Багата' брокколі в клярі Основним інгредієнтом для приготування брокколі в клярі є капуста під назвою брокколі, батьківщиною якої вважається Середземномор'ї. Раніше її називали «італійської спаржею». У наш час брокколі вельми популярна в Америці й у всій Європі.Їстівні…
Рецепт брокколі Овоч з досить екзотичним найменуванням брокколі відноситься до великого сімейства капустяних. Вона чимось схожа на цвітну капусту. В їжу застосовуються ті ж частини, що і у капусти кольоровий, тобто суцвіття, які розташовані в центральній частині…
Капуста брокколі: рецепт приготування літніх страв з овочів Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню і приготувати що-небудь нове з овочів, то візьміть за основу наші рецепти страв з капусти брокколі, які ми спеціально підібрали для вас у цій статті. Цей корисний овоч можна і смажити, і запікати, варити на…
Капуста брокколі: як готувати страви з нею? Капуста брокколі є родичем цвітної капусти і чисто зовні від неї практично не відрізняється. Але в ній набагато більше вітамінів, а за кількістю міститься в ній білка брокколі можна порівняти з яловичиною або курячим яйцем. При цьому вона ще…
Корисні властивості брокколі. Як готувати цю овочеву культуру? Брокколі, будучи однією з древніх овочевих культур, на сьогоднішній день набуває популярності, оскільки в своєму складі містить безліч вітамінів, мінералів і невелика кількість калорій. Однак у багатьох споживачів часто виникає питання про те, що…
Капуста брокколі. Вчимося готувати! Капуста брокколі викликає неоднозначну реакцію. Хтось її любить, а хтось ненавидить. У Росії овоч не користується великою популярність, наші співвітчизники воліють вживати звичайну білокачанну капусту. Брокколі здається чимось новим, незрозумілим,…
Як заморозити брокколі на зиму? Замороження овочів на зиму: поради кулінара Капуста брокколі відома як корисний і поживний продукт, використовуючи який можна приготувати масу корисних і смачних страв. Якщо вас зацікавила інформація про те, як заморозити брокколі на зиму, ви на вірному шляху, оскільки при такій обробці…
Брокколі, брюссельська і капуста цвітна: вирощування і догляд Більшість з нас люблять капусту. Вона є прекрасним інгредієнтом для приготування салатів, супів, других страв і багато іншого. Але, як правило, перевага віддається білокачанної капусті, а про таких видах, як кольорова, брюссельська та брокколі, чому…