Як прикрасити пироги з дріжджового тіста. Прості поради

Домашня випічка - улюблені ласощі дітей і дорослих. Однак зовнішній вигляд і форма подачі страви важливі не менше, ніж його смакові якості. З цієї статті ви дізнаєтеся, як прикрасити пироги з дріжджового тіста і красиво піднести частування до столу.

Пиріг з м`ясом і сиром «Соняшник»

Прикрасити пиріг з дріжджового тіста не так і складно. Застосуйте трохи фантазії, творчості і отримаєте чудовий результат. Як приготувати оригінальну випічку:

• Замісити дріжджове тісто за своїм улюбленим рецептом, поставте його в тепле місце і дайте піднятися не менше двох разів.
• 250 грамів будь-якого фаршу обсмажте на сковороді разом з цибулею до готовності. В кінці готування додайте до нього подрібнений часник, сіль, перець і трохи рубаної зелені.
• Щоб фарш не розсипався в пирозі, дайте йому охолонути і змішайте з двома ложками борошна і половиною чашки води.
• Готове тісто розділити на дві частини і розкачайте кожне завширшки один сантиметр. За допомогою великого страви виріжте з заготовок два рівні кола. Візьміть піалу і відзначте з її допомогою в центрі окружність меншого діаметру.
• Деко застеліть пергаментом і відразу викладіть на нього одне коло з тіста. У центр покладіть начинку з м`яса, а по зовнішньому колу насипте тертий сир. Накрийте пиріг другою частиною тіста. Врахуйте, що серединка повинна залишитися опуклою.
• Як прикрасити пироги з дріжджового тіста? Для цього по краях зробіть надрізи шириною на відстані чотири сантиметри. Защипніть низ і боки майбутнього пелюстки, а потім розгорніть його вгору так, щоб була видна сирна начинка.
• Середину змастіть маслом і посипте маком.

Випікайте пиріг у розігрітій духовці до готовності.

Прикраси пирогів з дріжджового тіста. «Кошик» з яблуками і корицею

Надати цієї нехитрої випічці презентабельний вигляд вам не складе особливих труднощів. Читайте рецепт і приступайте до справи:

• Замісити дріжджове тісто, накрийте його рушником і поставте підніматися в тепле місце.
• Для начинки вам знадобляться три великих яблука. Їх можна нарізати кружечками, скибочкам або навіть натерти на тертці.
• Частину тіста розкачайте в пласт круглої форми і викладіть на деко, застелене папером для випічки.
• Викладіть рівним шаром на основу начинку, посипте її цукром і меленою корицею.
• З тесту сліпите довгі смужки, сформуйте з них сітку і накрийте верх пирога. Краї защипніть. При бажанні ви можете зліпити із залишків тіста фігурки і прикрасити ними грати.
• Змастіть пиріг яєчним жовтком, помістіть в розігріту духовку і готуйте до появи рум`яного кольору.

  

Як прикрасити пироги з дріжджового тіста. «Косичка» з сиром і ковбасою

Щоб швидко приготувати частування для сімейного чаювання, ви можете скористатися цим рецептом:

• Разморозьте при кімнатній температурі готове дріжджове листкове тісто.
• Для начинки наріжте брусочками варену ковбасу і натріть на тертці твердий сир.
• Розкачайте пласт тіста так, щоб вийшов прямокутник. Візуально розділіть його на три частини і викладіть в центр підготовлену начинку. Краї розріжте під кутом на однакові смужки. Загорніть пиріг в тісто, згинаючи черзі з кожної сторони по смужці.
• Випікайте пиріг у розігрітій духовці до готовності тіста. Щоб скоринка у нього підрум`янилася, попередньо змастіть її маслом або яєчним жовтком.

Висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобалися наші рецепти. І тепер ви без зусиль зможете підготуватися до приходу гостей або сімейного чаювання. Сміливо експериментуйте з тестом і придумуйте для випічки нові форми. Знаючи, як прикрасити пироги з дріжджового тіста, можна надати навіть звичайному вечері святковий настрій.