Чи справді морква покращує зір?
Вас коли-небудь переконували їсти моркву тому, що вона покращує зір? Вважайте себе жертвою одного з найпоширеніших міфів періоду Другої світової війни.
Виникнення міфу
Міф про чарівні властивості моркви бере свій початок в 40-х роках, коли британський уряд організувало потік неправдивої інформації про високу влучності своїх пілотів. На борту літаків Королівських військово-повітряних сил був встановлений новий радар, що дозволяв з більшою точністю збивати бомбардувальники супротивника навіть в темний час доби. Прагнучи зберегти нові технології потай якомога довше, управління повітряних сил розповсюдило чутки про високоефективної дієті, при якій овочі, особливо морква, допомагають солдатам добитися ідеального зору.
Правда про морквині
Така дивовижна ефективність овочевої дієти здається дивною, але дана теорія не зовсім безпідставна. Морква є джерелом бета-каротину, який людський організм переробляє в необхідний для організму вітамін А. Це речовина допомагає підтримувати загальне здоров`я очей.
Вітамін А, що міститься в бета-каротин, здатний поліпшити зір людини, довгий час страждав від голоду чи недоїдання. Для середньостатистичної людини надмірне споживання вітаміну А може виявитися токсичним. З`їдаючи по кілька кілограм моркви в день, ви вже точно не позбудетеся від дефектів зору.
Малоймовірно, що помилкові чутки про чарівні властивості моркви надовго зберегли в таємниці секрет бортового радара, але вони вже точно міцно засіли в розумах цивільного населення. Уряд Великобританії випускало пропагандистські плакати і новинні звіти про те, що морква підвищує «нічне бачення» і улучает зір. На столах англійців стали з`являтися чималі порції оранжевого коренеплоду, а для дітей був створений персонаж на ім`я Доктор Морква (Dr. Carrot), який обіцяє малюкам котяче зір. Міф поширився далеко за межами Великобританії і став одним з найпопулярніших міфів про їжу у всьому світі.
Такий важливий для організму вітамін А. У чому міститься? Організм людини нормально функціонує тільки при достатньому надходженні вітамінів. Саме вони відіграють головну роль у процесах обміну та інших функціях органів. Одним з найважливіших вважається вітамін А. Він зміцнює імунітет, бере участь в…
Найкращий вітамін для засмаги Мало кому відомо, що деякі продукти можуть стимулювати вироблення в організмі меланіну. Включення їх в раціон допоможе добитися рівного і красивого шоколадного засмаги. Крім того, в цьому випадку він буде набагато більш насиченим. Так який вітамін…
Калорійність сирої моркви. Морква відварна: калорійність Морква, напевно, - найпопулярніший овоч після всіма улюбленого картоплі. Без цього помаранчевого коренеплоду не обходиться практично жодна страва. Морквяний сік дають навіть маленьким дітям. Сьогодні ми поговоримо про те, чим же так корисний цей…
Малокалорійні продукти: смачно і корисно Для нашого організму важливо знати міру в їжі, вживаючи тільки корисну, але в більшості своїй і низькокалорійну їжу. Велика кількість калорій, якщо їх кількість регулярно перевищує добову норму, призводить до накопичення надмірної маси тіла, що…
Корисні властивості, вітаміни, калорійність. Морква - запорука краси і здоров'я Запорука нашого здоров'я, краси і гарного самопочуття - правильне, збалансоване харчування. Дієтологи запевняють громадськість, що науково-технічний прогрес негативно позначився на здоров'ї. Це підтверджує і надмірність ваги, швидка стомлюваність,…
Які вітаміни містяться в моркві і печінки і яка їхня користь Ще з самого дитинства мами намагаються прищепити любов своїм чадам до таких продуктів харчування, як печінка і морква. Вважається, що в першу чергу вони багаті вітаміном росту А, який так необхідний в процесі розвитку малюкові. Так які вітаміни…
Бета-каротин - що це таке? Бета-каротин в продуктах Фахівці стверджують, що кожній людині особливо важливо щодня збагачувати свій організм такою речовиною, як бета-каротин. Що це таке? Читайте далі.Бета-каротин - що це таке?«Еліксир молодості», «джерело довголіття», «природне захисне зброя» - дані…
Який вітамін міститься в моркві у великій кількості? Кожен знає, що морква - овоч корисний. Всім дітям кажуть: "Їжте морквину, в ній багато вітамінів". Так який вітамін міститься в моркві у великій кількості? Зараз дізнаємося.Що корисного в морквіРізні сорти овоча містять різну кількість вітамінів.…
Така древня і новомодна морква фіолетова Останнім часом у багатьох європейських магазинах з'явилася морква фіолетова, що користується гарним попитом у покупців. Проте це досягнення селекціонерів як не можна краще відповідає народної мудрості, яка говорить, що все нове - це добре забуте…
Морква: сорти та гібриди Морква вирощують все. Не у всіх вона виростає соковитою, великої, красивої і солодкою. Незважаючи на те, що цей коренеплід родом з південних країн, він добре прижився на наших північних городах. Морква невибаглива. На добре удобрених, дренованих,…
Рецепт Морквини по корейські Одним з найпоширеніших салатів є морква по корейськи. Її продають у багатьох магазинах, проте часто вона зовсім позбавлена смаку. І витративши свої гроші, ви розумієте що зовсім даремно. Тому найкраще приготувати її самому. Морква по корейськи…
Морквяний салат виводить шлаки з організму Морква є воістину унікальним коренеплодом. Він багатий вітамінами В, С, Е, К і мінеральними речовинами магнію, йоду, калію, заліза і фосфору. Цінна моркву і з-за високого вмісту каротину, який перетворюється в організмі у вітамін А.У кулінарії…
Вітамін А в продуктах харчування Про користь вітамінів непогано обізнані все, але, для чого потрібен організму вітамін А, не кожен відразу відповість. А він, тим часом, усередині охороняє організм від всяких вірусів та інфекцій, захищає і відновлює кістки, підтримує волосся і…