Рецепт Морквини по корейські
Одним з найпоширеніших салатів є морква по корейськи. Її продають у багатьох магазинах, проте часто вона зовсім позбавлена смаку. І витративши свої гроші, ви розумієте що зовсім даремно. Тому найкраще приготувати її самому. Морква по корейськи вийде саме такий як ви побажаєте і обійдеться вам дешевше. Крім того, ви зможете вибрати рецепт, який для вас краще і надовго забезпечити себе цим смачним блюдом. Велике значення має вибір приправи для корейської моркви. Їх вибір дуже широкий і може попастися така, яка зіпсує весь смак салату. Тим не менш, експериментувати і підбирати приправи самому не потрібно. Краще спробувати вже готові суміші і підібрати підходящу. Як приготувати корейську моркву? Які рецепти існують?
Рецепт моркви по корейськи
Інгредієнти: 1.5 кг. моркви, при цьому бажано щоб морква була велика, рівна і соковита, оцет 4 - 5 стіл. ложки, 2 - 3 стол. ложки цукру, стіл. ложка солі, приправа для корейської моркви, півсклянки олії і головка часнику.
Спосіб приготування:
Для приготування нам знадобитися спеціальна терка для корейської моркви. Шаткуємо на ній свіжу моркву. При цьому бажано натискати на моркву посильніше, щоб соломка виходила більш великої. Після цього необхідно її сильно віджати руками, так щоб з`явився сік і вона стала більш м`якою. Потім додаємо сіль, цукор і спеції. Заливаємо масло і оцет. Тиснемо часник за допомогою часничниці і також додаємо в морквину. Потім перемішуємо, накриваємо кришкою, зверху кладемо гніт і прибираємо на добу в холодильник. Після цього морква перемішуємо і розкладаємо по скляних банках. Морква вже можна буде їсти, але краще почекати ще кілька днів.
Рецепт моркви по корейськи
Інгредієнти: 1 кг. моркви, 3 столових ложки оцту, 3 зубчики часнику, 5 столових ложок олії оливкової, чайн. ложка паприки, сіль і цукор за смаком.
Спосіб приготування: Шаткуємо морквину соломкою, після чого додаємо в неї сіль і залишаємо на 10 хвилин під гнітом. Морква відкидаємо в друшляк і промиваємо в проточній воді. Потім віджимаємо і викладаємо в емальовану ємність. Через землянку тиснемо 3 зубчики часнику і додаємо в моркву. Заливаємо 3 стол. ложки 9% оцту, перемішуємо.
На чавунній сковороді розігріваємо оливкове масло. Додаємо чайну ложку паприки і обсмажуємо близько хвилини. Нарізаємо і обсмажуємо головку цибулі, поки він не стане золотистого кольору. Масло проціджуємо через марлю, заливаємо його в моркву, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на добу в прохолодному місці.
Рецепт моркви по корейськи
Інгредієнти: 5 морквин, 4 стіл. ложки масла рослинного, півтори стіл. ложки 3% оцту, 4 зубчики часнику, приправа для моркви по корейськи, сіль.
Спосіб приготування:
На спеціальній тертці для приготування корейської моркви натираємо 5 морквин. Солимо за смаком, після чого залишаємо на півгодини. Після цього віджимаємо морква, а сік зливаємо. Соняшникова олія змішуємо з оцтом, доводимо до кипіння і заливаємо в моркву. Часточки часнику тиснемо через землянку і разом з приправою додаємо в морквину. Все перемішуємо і ставимо на 5:00 в прохолодне місце.
Рецепт моркви по корейськи
Інгредієнти: півкіло моркви, 50 мл. рослинного масла, 3 зубчики часнику, 2 стол. ложки 9% оцту, червоний перець, цукор, сіль, коріандр.
Спосіб приготування:
За допомогою спеціальної терки шаткуємо моркву. У вийшла морквяну соломку додаємо сіль, цукор, червоний перець, коріандр і оцет. Потім все перемішуємо. Часник видавлюємо через землянку. Робимо з морквини гірку і зверху кладемо часник.
На сковороді розігріваємо олію і виливаємо його на часник. Після цього все перемішуємо і прибираємо в холодильник на добу.
Простий рецепт печінкового пирога. Печінка вважається одним з корисних продуктів. У ній містяться всі необхідні для людини амінокислоти і велика кількість вітамінів і мінералів. Ось тому вона є незамінним елементом харчування, особливо для майбутніх мам і дітей.Печінка має…
Маринована капуста Маринована капуста готується швидше, ніж просто квашена, але по корисним своїми якостями досконалої не поступається їй. Основною складовою маринаду є кислота (як правило, оцтова). Від концентрації кислоти залежить, який продукт ми отримаємо на…
Салат з моркви Що може бути смачніше ранньої осені, ніж салат зі свіжої, соковитої тільки що викопаній моркви? Найпростіший варіант приготування такого салату - посипати терту моркву цукром і додати столову ложку сметани. Вийде смачний вітамінний десерт.Ще один…
Котлети з моркви: знахідка для студента і спортсмена Як і будь-яку страву, котлети з моркви мають свої секрети приготування. Можна перетворити їх на дивну «цукерку» і делікатес, а можна абсолютно зіпсувати і викликати жах при згадці про них навіть у найбільш прихильних вегетаріанців. Секрет в тому,…
Рецепти: перець, фарширований м'ясом, сиром, капустою Перець, фарширований м'ясом, є одним з найулюбленіших страв молдавської кухні. Пропонуємо вашій увазі традиційний рецепт приготування цієї страви.Перець, фарширований м'ясомДля приготування страви вам знадобиться 2 ріпчасті цибулі, 3 зубчики…
Справа смаку: огірки по корейськи Корейська кухня - одна з найбільш популярних у світі. Їй властиві страви з численними приправами. Саме вона знаменита стравами із собачого м'яса і листя папороті, а також головними стравами будь-якого національного застілля: рисовою кашею - пабі і…
Рецепт корейської моркви. У домашніх умовах - ще смачніше! Сьогодні ми представимо вашій увазі покроковий рецепт корейської моркви. У домашніх умовах її зробити дуже легко і просто. Адже не завжди покупної магазинний продукт виявляється якісним і смачним. А іноді так хочеться з'їсти що-небудь гостре!Морква…
Салат з моркви з часником Салати є саме тим блюдом, яке в найбільшій кількості з'їдається за столом. Процес знищення салатів проходить якось непомітно. Тому їх потрібно готувати багато, різноманітно і цікаво. У цьому випадку, накритий вами стіл, завжди сподобається гостям.…
Салат з буряка і моркви. Рецепти салатів з буряка. Салати є не тільки прикрасою святкового столу, але й дуже корисним і поживним стравою. Їх приготування не вимагає особливих навичок і знань кулінарії. Просто ознайомтеся з рецептами їх приготування і можете сміливо приступати до творення смачного і…